マロリーポークステーキ＆カフェ 日本橋高島屋s.c.新館店

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  カナダ産のブランド肉を使用！

  豚肉は、カナダのブランド肉「大麦仕上三元豚」を使用。リンゴジュースやウスターソースをミックスした特製ダレに漬け込み、低温で3時間ほど火入れをし、肉の芯まで火を通した後、フライパンとサラマンダーで仕上げ、表面をカリカリに香ばしく仕上げています。

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  お肉本来の旨味が楽しめる♪

  当店のポークステーキは脂身が少なく、赤身の旨味をダイレクトに味わう事ができます！オリジナルソースや岩塩、わさび、醤油、柚子胡椒などお好みで卓上の調味料も使用してお楽しみください。また、お肉との相性抜群なワインを複数ご用意しております。

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  【迫力満点な巨大肉】～ポークステーキ　高尾山～

  豚の塊肉を特製ダレに漬け込んだ後、低温調理でじっくり芯まで火を通し柔らかく仕上げ、注文を受けてからフライパンで一気に焼き上げる為、香ばしくカリッとした表面と中身のしっとり感のバランスが絶妙♪お肉270gとボリュームも満点な人気メニュー！※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  単品1190円

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  【女性のお客様におすすめ】～ポークステーキ　日和山～

  270gは食べきれるか不安…。そんな声から新たに誕生した200gのポークステーキ！塊肉というコンセプトを崩さず、厚さを出した切り方でご提供しております。やわらかくジューシーなお肉をお気軽にお楽しみください！女性のお客様にもおすすめです♪※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  単品990円

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  【遊び心満載♪】～センほろセット～

  1セットにつき、おつまみ3種盛りとコイン4枚をお渡し、その後コインをお好きなお飲み物やお食事が交換可能！さらにはサイコロを振った出目によって最大3枚までコインをプレゼント♪グループやカップルで盛り上がろう！　プラス580円でポークステーキもお付けできます。※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  1セット1380円

CAFE MENU◆デザート・軽食(15:00～22:00/L.O.21:00)

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  CAKE/シフォンケーキ各種

  レモン、チョコ、黒ゴマ、季節のシフォン

  各700円(税込)

• ICECREAM/バニラ・チョコ・巨峰のアイス盛合せ

  600円（税込）

• CAKE/キャロットケーキ

  700円（税込）

• CAKE/チョコレートブラウニー

  700円（税込）

• SANDWICH/ポークローストサンド

  780円（税込）

DINNER MENU◆ポークステーキメニュー(17:00～22:00/L.O.21:00)

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  180g～450g※グラム表記は焼成前のグラムになります※グラム数に応じて名称・価格が異なります

  【お肉断面の色味について】ステーキのサイズが大きくなるほど、肉の中心がロゼ色になります※付け合わせにマッシュポテトとクリームスピナッチがつきます(1人前)※ステーキは全て肩ロースの部位を使用※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

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  オリンポス[2000g]単品

  【チャレンジメニュー】7～8人シェアにおすすめ！※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  7,800円（税込）

• 分厚いから旨い。(1)

  中はジューシー、外は香ばしくカリッとクリスピー。分厚さがあるから表現できる食感のコントラスト。これを実現するために仕込みに2日間かけています。店舗では余分な脂やスジをトリミングし、特製の調味液を加え、真空状態にして1日休ませ、低温でじっくり火入れをし、さらに1日休ませることで旨味を最大限引き出します。※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

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• 分厚いから旨い。(2)

  専門店だからこそかけられる手間暇。お客様に提供する際には、事前に肉芯まで丁寧に温めたお肉を高温で一気に焼き上げる。試行錯誤し、何度も試食を繰り返してようやく辿り着いたポークステーキです。※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

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• 日和山[180g]単品

  女性・少食の方におすすめ！※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  1,100円（税込）

• 高尾山[250g]単品

  お一人分の一般サイズ※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  1,300円（税込）

• 雲取山[330g]単品

  男性におすすめ！※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  1,600円（税込）

• 富士山[450g]単品

  沢山食べたい方におすすめ！※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  1,900円（税込）

• マッターホルン[700g]単品

  2人シェアにおすすめ！※お肉の量は、焼く前のグラムになります。※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  3,000円（税込）

• キリマンジャロ[1000g]単品

  3～4人シェアにおすすめ！※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  4,300円（税込）

• エベレスト[1500g]単品

  5～6人シェアにおすすめ！※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  6,200円（税込）

• プレミアムセット(限定15食)

  プレミアムポークステーキ150g+菜園風サラダ+ライスorパン+スープ+デザート※お肉の量は、焼く前のグラムになります。

  2,380円（税込）

• 【キッズメニュー】お子様プレート(小学生以下)

  ハンバーグ、ポークライスボール、レタス、ポテトフライ、ロールケーキ、オレンジジュースorりんごジュース

  680円（税込）

DINNER MENU◆SET MENU/TOPPING/単品メニュー(17:00～22:00/L.O.21:00)

• ライス&スープセット/パン&スープセット

  ライス：普通盛り180g

  各400円(税込)

• 大盛りライス&スープセット

  ライス：大盛り350g

  600円（税込）

• 富士盛りライス&スープセット

  ライス：富士盛り400g

  650円（税込）

• サラダ・スープセット

  セットのサラダは以下より一つお選びください【グリーンサラダ/菜園風ピクルスのサラダ/シーザーサラダ/マッシュルームサラダ/コンビネーションサラダ】

  680円（税込）

• サラダ・ライス・スープセット

  セットのサラダは以下より一つお選びください【グリーンサラダ/菜園風ピクルスのサラダ/シーザーサラダ/マッシュルームサラダ/コンビネーションサラダ】

  780円（税込）

• サラダ・パン・スープセット

  セットのサラダは以下より一つお選びください【グリーンサラダ/菜園風ピクルスのサラダ/シーザーサラダ/マッシュルームサラダ/コンビネーションサラダ】

  780円（税込）

• 【TOPPING】ガーリックチップ

  100円（税込）

• 【TOPPING】トリュフバター

  200円（税込）

• 【TOPPING】ピクルス

  250円（税込）

• 【TOPPING】追加クリームスピナッチ/追加マッシュポテト

  各190円(税込)

• 【単品メニュー】スープ 単品

  200円（税込）

• 【単品メニュー】パン 単品

  290円（税込）

• 【単品メニュー】ライス普通盛り(180g) 単品

  大盛り(350g)+200円(税込)/富士盛り(400g)+250円(税込)

  290円（税込）

• 【単品メニュー】菜園風サラダ(単品)

  550円（税込）

• 【単品メニュー】トマトとモッツアレラカプレーゼ(シェア)

  1,200円（税込）

• 【単品メニュー】生ハムとパルメザンサラダ(シェア)

  1,200円（税込）

DINNER MENU◆APPETIZER MENU(17:00～22:00/L.O.21:00)

• 【前菜盛り合わせ】前菜3種盛り合わせ

  1,280円（税込）

• 【前菜盛り合わせ】前菜5種盛り合わせ

  1,980円（税込）

• 【おつまみ】クラッカー(6枚)

  250円（税込）

• 【おつまみ】バケット(4枚)

  380円（税込）

• 【おつまみ】枝豆

  380円（税込）

• 【おつまみ】燻製ポテトサラダパルミジャーノかけ

  450円（税込）

• 【おつまみ】自家製ピクルスオリーブオイルかけ

  580円（税込）

• 【おつまみ】オニオンリングスパイシーソース添え

  530円（税込）

• 【おつまみ】オニオンスライスポン酢食べる鰹節

  550円（税込）

• 【おつまみ】洋風ガリトマトバルサミコ風味

  600円（税込）

• 【おつまみ】クリスピー鳥皮とオニオンスライスポン酢食べる鰹節

  630円（税込）

• 【おつまみ】クリームチーズ&クラッカー蜂蜜添え

  630円（税込）

• 【おつまみ】合鴨ローストパストラミ

  630円（税込）

• 【おつまみ】生ハムとピクルスのクリームチーズ巻き

  630円（税込）

• 【おつまみ】豚レバーパテ

  630円（税込）

• 【おつまみ】地鶏生ハムのタタキポン酢ジュレ

  680円（税込）

• 【おつまみ】キノコマリネ

  680円（税込）

• 【おつまみ】海老のアヒージョ

  750円（税込）

• 【おつまみ】スモークサーモン

  780円（税込）

• 【おつまみ】生ハムサラミ盛り

  980円（税込）

• 【おつまみ】マロリーのローストポークバルサミコ仕立て

  1,480円（税込）

• 【おつまみ】シュリンプカクテル

  1,580円（税込）

• 【揚げ物】フライドポテト

  580円（税込）

• 【揚げ物】ガーリックバターチーズポテト

  680円（税込）

• 【揚げ物】唐揚げタルタルソース添え

  680円（税込）

• 【揚げ物】カリカリフライドパスタ

  680円（税込）

• 【揚げ物】バッファローウイング風唐揚げ

  700円（税込）

• 【揚げ物】フィッシュ&チップス粒マスタードマヨ和え

  750円（税込）

• 【揚げ物】ポップコーンシュリンプ

  780円（税込）

• 【サラダ】グリーンサラダ

  700円（税込）

• 【サラダ】チキンシーザーサラダ

  800円（税込）

• 【サラダ】コンビネーションサラダ

  800円（税込）

• 【サラダ】マッシュルームサラダ

  900円（税込）

• 【サラダ】トマトモッツアレラカプレーゼ

  1,200円（税込）

• 【サラダ】生ハムとパルメザンチーズサラダ

  1,200円（税込）