炭火焼き鳥　咲夜虜～サクヤノトリコ～　鹿児島天文館店

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  炭火で職人が一本一本丁寧に焼き上げております。

  当店の焼き鳥は、炭火でじっくりと焼き上げることにより、外はパリッと香ばしく、中はジューシーな食感を実現しております。素材の選定から焼き加減まで、職人が一本一本心を込めて焼き上げるため、その味わいは格別です。炭火特有の香ばしい香りが食欲を刺激し、一口食べればその風味の豊かさに驚かされること間違いなし☆ぜひご賞味ください！

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  定番串以外にも、一風変わった串まで種類豊富にご用意！

  カリっと香ばしく焼き上げ、ねぎとはながつおをトッピング、お出汁でいただく「厚揚げ」など、炭火焼鳥の他にも様々な変わり種の串をご用意しております。また、女性のお客様におすすめなヘルシーな串も多数揃えております。定番の焼き鳥から、一風変わった串まで、幅広いお客様の好みに合わせてご提供しています。当店の多彩なメニューをぜひ！

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  きんかん柑巻き

  ぷちっと弾ける濃厚なきんかん（卵黄）を、旨みたっぷりのお肉でくるりと巻いて香ばしく焼き上げました。肉のジューシーな脂と、口の中でとろけるまろやかな卵黄が絡み合う、たまらない味わいです。熱々のうちにお召し上がりください！

  308円（税込）

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  レバータレ

  新鮮なレバーを、当店自慢の特製ダレで香ばしく焼き上げました。絶妙な火入れにより、外はプリッと、中はとろけるようななめらかな食感に仕上げています。濃厚な旨味と甘辛いタレの香ばしさが絶妙に絡み合い、お酒がどんどん進む人気の一品です。

  266円（税込）

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  【夏限定】鰻の土鍋ご飯

  脂の乗った肉厚な鰻を贅沢に使い、特製出汁を効かせたご飯と一緒に土鍋でふっくらと炊き上げました。蓋を開けた瞬間に広がる香ばしい香りが食欲をそそります。お米一粒一粒に鰻の旨味が染み込んだ、夏のスタミナ回復や〆にぴったりの贅沢な一品です。

  メニューを参照

串

• 鶏皮ギョーザ 葱まみれ

  462円（税込）

• ヤングコーン

  352円（税込）

• 炙り明太子

  418円（税込）

オススメ

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  シラスとカリカリ梅コロッケ(1ケ)

  462円（税込）

• キウイの生ハムチーズ

  638円（税込）

• ゆでそら豆

  550円（税込）

• 長芋チップス

  550円（税込）

• エイヒレ炙り

  550円（税込）

• アサリの酒蒸し

  748円（税込）

• トウモロコシの唐揚げ

  638円（税込）

• 中おちカルビのおろしポン酢

  1,100円（税込）

• 鰻とクリームチーズ春巻き

  792円（税込）

• カニ甲羅グラタン

  704円（税込）

• アサリとトウモロコシの炊き込み土鍋

  1,760円（税込）

• うなぎの土鍋ごはん

  2,530円（税込）

• 抹茶モナカアイス

  440円（税込）

焼鳥/ゴロっとジューシー

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  もも串

  269円（税込）

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  ささわさ

  253円（税込）

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  梅ささみ

  275円（税込）

• サクヤの五箇条

  【其壱】一本一本焼き上がった順番からご提供させていただきます/【其弐】つくねは生の状態から焼き上げますのでお時間頂戴いたします/【其参】できれば串から外さず食してほしいです/【其四】きんかん巻きは卵になる前の卵を巻いてますので、一口でお召し上がり下さい/【其伍】焼き鳥と恋は冷める前に楽しんでください

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• ねぎ間

  280円（税込）

• ささみ

  236円（税込）

• イクラささみ

  341円（税込）

• ネギ塩レバー

  269円（税込）

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  レバー タレ

  242円（税込）

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  砂ズリ

  231円（税込）

• こころ

  231円（税込）

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  きんかん巻き

  308円（税込）

• うずら

  198円（税込）

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  月見つくね

  407円（税込）

• 雪見つくね

  423円（税込）

• ししとう

  198円（税込）

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  えのき巻き

  308円（税込）

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  ニラ巻き

  308円（税込）

• 手羽先

  231円（税込）

• 手羽ねぎ

  264円（税込）

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  しいたけ

  203円（税込）

• ピーマン

  253円（税込）

• にんにく爆弾

  275円（税込）

• おまかせ3本

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  おまかせ5本

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サラダ/野菜足りてますか？まずはサラダから!!

• カリッとじゃこの豆腐サラダ

  902円（税込）

• 温玉生ハムシーザーサラダ

  935円（税込）

• キノコとベーコンのサラダ

  902円（税込）

• トマトスライス

  440円（税込）

鳥刺し

• 鳥刺し

  薩摩地鶏を使用/ももとはねみのセット/お早めに召し上がりください。

  770円（税込）

とりあえず

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  とろたく こぼれイクラ

  935円（税込）

• トロサーモンのイクラのつけ

  880円（税込）

• じゃこと梅くらげのさっぱり巻

  495円（税込）

• イブリガッコクリームチーズ

  638円（税込）

• ぱりぱりピーマン

  220円（税込）

• 梅くらげきゅうり

  495円（税込）

• キュウリのたたき

  495円（税込）

• 梅水晶

  473円（税込）

• そぼろチーズ

  550円（税込）

かごんま/鹿児島

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  生・鰹のはらがわ

  指宿市山川より直送!!鰹のはらがわを生で食せるのは新鮮な証。焼酎・日本酒と一緒におすすめします!!

  682円（税込）

• さつま揚げ三種

  770円（税込）

• さつま芋バター

  638円（税込）

• アゴ肉の根性焼き

  682円（税込）

• きびなごの天ぷら

  660円（税込）

• ゴルゴンゾーラとさつま芋の春巻

  550円（税込）

炭

• 地鶏の炭火焼

  770円（税込）

• せせりのねぎまみれ

  803円（税込）

• 山芋炭火焼

  649円（税込）

• ビッグソーセージ(一本)

  352円（税込）

• 炭火炙り 鴨スライスポン酢

  902円（税込）

創

• カマンベールのゆかり揚げ

  638円（税込）

• 黒いエビマヨ

  616円（税込）

• カニクリームコロッケ(一個)

  440円（税込）

• 海老の揚げ春巻き カレー塩

  627円（税込）

• 揚げじゃがの酒盗がけ

  660円（税込）

• ワイン仕込みサバ

  長崎県佐世保より入荷!!白ワインに漬け込んだ鯖をじっくりと焼き上げました!!

  1,320円（税込）

• トロトロ豚足

  616円（税込）

• 鮭とキノコのホイル焼き

  990円（税込）

揚

• ゲソの唐揚げ

  715円（税込）

• 里芋の唐揚げ

  660円（税込）

• ささみの梅肉天ぷら

  715円（税込）

• 明太子の天ぷら

  715円（税込）

• ズリ唐の薬味和え

  638円（税込）

• ハツ南蛮

  660円（税込）

• 雪どけチーズのチキン南蛮

  825円（税込）

• 手羽中の唐揚げ

  660円（税込）

ご飯

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  鮭とイクラの親子土鍋

  人気No.1/※土鍋は一合になります。炊き上がりにお時間いただきますのでお早目のご注文をおすすめ致します。

  2,310円（税込）

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  サバと明太土鍋

  サバ好きにはたまらない土鍋/※土鍋は一合になります。炊き上がりにお時間いただきますのでお早目のご注文をおすすめ致します。

  1,870円（税込）

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  梅とシラスの炊き込み土鍋

  サッパリ大葉のアクセントがGOOD/※土鍋は一合になります。炊き上がりにお時間いただきますのでお早目のご注文をおすすめ致します。

  1,760円（税込）

• 炭香るサクヤの鶏飯

  鶏飯の概念を覆した新しい鶏飯!!

  880円（税込）

• クリームチーズと鶏の茶わん蒸し

  550円（税込）