吟漁亭 保志乃 料理のこだわり
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酒のアテ/海鮮料理
当店の中心的お料理は鮮魚ですが、お酒のつまみとして旬の食材を用いた最高なものも多数ご用意しています。
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長年の経験を活かした目利き
店主が豊洲市場へ直接足を運び仕入れを行っています。毎日新鮮なお刺身などの鮮魚をお楽しみください。
吟漁亭 保志乃 料理 2026/02/24 更新
吟漁亭 保志乃 おすすめ料理
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鮮度にこだわりを。【刺身の盛り合わせ】
長年の経験を活かした店主が豊洲市場で実際に仕入れを行っています。都度仕入れを行っているため冷凍などを行う事が無く鮮魚の味をそのままお楽しみすることができます。仕入れの状況により金額と内容が変更となりますので予めご了承下さい。
時価でご提供
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海鮮と相性がいい【日本酒】※都度内容を変更しています。
メジャーなものからレアなものまで種類豊富にご用意しています。海鮮料理のプロとしてやってきた店主だからこそお料理と日本酒の相性をお考えることができ、仕入れを行っております。季節により種類を変更しているのは皆様に飽きが来て欲しくないからです！是非この機会に心ゆくまでご堪能ください♪
時価でご提供
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旬な食材を皆様の胃袋へ。【3種類のグレード別コースと１１月～３月限定のふぐコース】
4種類のコースをご用意しています。6600円(税込)/8800円(税込)/11000円(税込)/は値段により鮮魚のお刺身のグレードや品数が異なります。13200円(税込)ふぐコースも初めての方から特別な日まで様々なシーンでご利用が可能です。※飲み放題はついていません。※季節や仕入れにより内容が変更となります。
6600円(税込)～
吟漁亭 保志乃 料理
即菜
さらだ
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手作りポテトサラダとび子掛け
880円（税込）
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こだわりトマトサラダ
1,100円（税込）
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蟹サラダ
1,320円（税込）
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酢の物
特選珍味
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あんきも旨煮
1,320円（税込）
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鯨ベーコン
1,650円（税込）
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岩のり
660円（税込）
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鯖のへしこの炙り
880円（税込）
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山ごぼう香味チーズ
990円（税込）
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蟹味噌バター
1,100円（税込）
焼物
温物
揚げ物
お食事
コース料理
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おまかせコース
お値段に応じ、旬な食材を使ったおまかせ コースがございます。 コース内容は季節によって変わりますので お気軽にお声がけください。
6,600円（税込）
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おまかせコース
お値段に応じ、旬な食材を使ったおまかせ コースがございます。 コース内容は季節によって変わりますので お気軽にお声がけください。
8,800円（税込）
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おまかせコース
お値段に応じ、旬な食材を使ったおまかせ コースがございます。 コース内容は季節によって変わりますので お気軽にお声がけください。
11,000円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/24
