全席個室　生本マグロと創作和食　海鮮居酒屋　海鮮道楽　所沢プロぺ通り店

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  【獲れたて新鮮な鮮魚】まずはお刺身でご賞味あれ

  市場や産地から届く新鮮なお魚を、目利きの職人が一匹一匹丁寧に見極め、お客様のもとへお届けいたします。身の締まり、脂のり、香り、色艶まで細かく確認し、その日一番状態の良い魚だけを厳選。素材本来の旨みを最大限に引き出すため、鮮度を活かしたお造りはもちろん、魚ごとの個性に合わせて丁寧に仕立てております。

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  【贅沢牛タン料理】備長炭で焼き上げる味わい

  牛タンを炭火で香ばしく焼き上げ、噛むほどに広がる旨みを楽しめる一品です。炭火ならではの香りと牛タンの歯切れの良さが魅力。牛タンは炭火焼・唐揚げ・串焼きまで贅沢に堪能できます。海の幸と肉料理を贅沢に味わえる全10品の豪華飲み放題付きコースもございます。ゆったりとくつろげる個室空間で食事をお楽しみください♪

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  築地生本マグロ｜贅沢に使用した新鮮な生本マグロをお刺身や揚物や焼物で贅沢にご賞味頂けます。

  日本酒・焼酎をはじめ、サワーやカクテル、ハイボールなど飲み放題でも楽しめる豊富なお酒を取り揃えております。鮮度にこだわった海鮮料理や、マグロ好きにはたまらない逸品と合わせれば、より一層贅沢な味わいに。落ち着いた個室空間で、女子会や誕生日、会社宴会、特別な日の一杯まで幅広くご利用いただけます。

  築地のマグロ断面刺し

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  海鮮だけじゃない｜牛タンや肉寿司まで揃う満足度抜群の逸品。海鮮料理と肉料理を一度に楽しめます。

  当店では新鮮な海鮮料理はもちろん、牛タンの炭火焼きや唐揚げ、肉寿司など肉料理も豊富にご用意しております。香ばしく焼き上げる炭火料理、食べ応えのある揚げもの、旨みを贅沢に味わえる肉寿司まで、幅広いラインナップが魅力。ビールやハイボール、日本酒とも相性抜群で、海鮮も肉も楽しみたい方におすすめです。

  刺身・焼き・揚げもの

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  宴会のご予約受付中｜飲み放題付きコース3,500円～ご用意！

  こだわりの朝〆鮮魚と旬の味覚を惜しみなく盛り込んだ宴会コースは、2.5時間～飲み放題付きとなっております。所沢駅での会社宴会、接待など様々なシーンとご予算に合わせて3,500円～各種ご用意しております。飲み放題メニューは、生ビールはもちろん日本酒や焼酎まで全90種以上を取り揃えております。

  本日個室空きあり◎

【お刺身】

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  鮮魚の五点盛り合わせ

  （2人前からの注文になります）旬や仕入れに合わせた鮮魚を五点盛りで楽しめる、海鮮好きにおすすめの贅沢な一皿です。マグロをはじめ多彩な味わいを一度に堪能でき、宴会やグループ利用にもぴったり。見た目にも華やかな刺身盛りです。

  2,280円（税込）

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  鮮魚の三点盛り合わせ

  （2人前からの注文になります）その日おすすめの鮮魚を三点盛りで楽しめる人気メニューです。少しずつ色々な刺身を味わいたい方におすすめ。鮮度感と彩りを大切にした盛り合わせで、お酒の席を華やかに彩ります。

  1,580円（税込）

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  マグロの刺身

  自慢のマグロを、素材の旨みが伝わる刺身でご提供します。しっとりとした口当たりと濃厚な赤身の味わいが魅力。日本酒や焼酎との相性も良く、まず味わっていただきたい王道の海鮮メニューです。

  680円（税込）

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  サーモンの刺身

  脂のりの良いサーモンを、なめらかな口どけが楽しめる刺身でご用意しました。まろやかな旨みと上品な甘みが広がり、海鮮好きに人気の一品です。お酒のお供はもちろん、食事の一皿としてもおすすめです。

  680円（税込）

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  甘海老の刺身

  とろけるような甘みとぷりっとした食感が魅力の甘海老を、刺身で贅沢に味わえる一品です。口に含むと上品な旨みが広がり、日本酒や白ワインとも好相性。

  680円（税込）

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  カツオのたたき

  香ばしく炙ったカツオを、さっぱりと楽しめるたたきでご提供します。カツオならではの力強い旨みと薬味の爽やかさが調和し、焼酎や日本酒にもぴったり。食欲を引き立てる海鮮の逸品です。

  987円（税込）

【揚げ物】

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  ポテトフライ

  外はカリッと中はほくほくに揚げた、居酒屋定番のポテトフライです。シンプルながら飽きのこない味わいで、お子様から大人まで楽しめます。ビールやカクテルのお供、グループでのシェアにもぴったりです。

  580円（税込）

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  たこ唐揚げ

  噛むほどに旨みが広がるたこを、外はカラッと中は弾力ある食感に揚げた人気の一品です。香ばしい衣とたこの風味が相性抜群で、ビールやハイボールのおつまみにぴったり。

  680円（税込）

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  川海老唐揚げ

  小ぶりな川海老を香ばしくカラッと揚げ、殻ごと楽しめる風味豊かな一品です。サクサクとした食感と海老の旨みが口いっぱいに広がり、お酒が進む味わい。軽くつまめる揚げ物として人気です。

  680円（税込）

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  鶏なんこつのピリ辛揚げ

  コリコリ食感が楽しい鶏なんこつを、ピリ辛の味付けで香ばしく揚げました。噛むほどに旨みが広がり、ほどよい辛みが後を引く一品です。ビールやハイボールとの相性が良く、ついつい箸が進みます。

  841円（税込）

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  明石の揚げたこ焼き

  明石風の味わいをイメージしたたこ焼きを、外は香ばしく中はふんわりと揚げた一品です。たこの旨みと生地のやさしい味わいが楽しめ、軽いおつまみにもおすすめ。熱々のうちにどうぞ。

  756円（税込）

【鍋】

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  博多もつ鍋

  （2人前からの注文になります）ぷりっとしたもつの旨みと、野菜の甘みが溶け込んだ博多名物のもつ鍋です。濃厚ながら後味は食べやすく、お酒との相性も抜群。仲間と囲めば会話も弾む、宴会におすすめの人気鍋メニューです。

  1,180円（税込）

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  薩摩地鶏鍋

  （2人前からの注文になります）旨み豊かな薩摩地鶏を使用した、出汁の奥深さが楽しめる鍋料理です。地鶏のコクが野菜に染み込み、食べ進めるほどに味わいが深まります。宴会や寒い季節の食事にぴったりの、満足感ある一品です。

  1,408円（税込）

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  ちりとり鍋

  （2人前からの注文になります）たっぷりの具材を豪快に楽しめる、食べ応え抜群のちりとり鍋です。肉や野菜の旨みが重なり合い、濃厚な味わいが食欲をそそります。グループでのシェアや宴会にもぴったりの、満足度の高い鍋料理です。

  1,080円（税込）

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  黒豚しゃぶしゃぶ

  （2人前からの注文になります）甘みのある黒豚を、しゃぶしゃぶでさっぱりと楽しめる上品な鍋料理です。火を通すことで引き立つ豚肉の旨みと、野菜のやさしい味わいが魅力。重すぎず食べられるため、宴会のメインにもおすすめです。

  1,518円（税込）

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  牛すき焼き鍋

  （2人前からの注文になります）牛肉の旨みを甘辛い割り下で楽しむ、贅沢感のあるすき焼き鍋です。野菜や豆腐にも味が染み込み、最後まで満足感たっぷり。お酒との相性はもちろん、しっかり食事を楽しみたい方にもおすすめです。

  2,002円（税込）

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  名物！もち豚せいろ蒸し

  （2人前からの注文になります）（2人前からの注文になります）もち豚の旨みと野菜の甘みを、せいろ蒸しでふっくらと引き出した当店名物メニューです。余分な脂を落としながら素材の味を楽しめるため、さっぱりと食べられるのが魅力。宴会にも人気の一品です。

  1,320円（税込）

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  〈追加食材〉バラ肉

  鍋料理をさらに満足感のある味わいにしてくれる追加用のバラ肉です。脂の甘みと肉の旨みが出汁に溶け込み、野菜や〆の麺までおいしく楽しめます。鍋をたっぷり味わいたい方におすすめの追加食材です。

  1,386円（税込）

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  〈追加食材〉牛肉

  鍋に贅沢な旨みをプラスできる追加用の牛肉です。すき焼き鍋やちりとり鍋などに加えることで、肉のコクが出汁全体に広がり、より食べ応えのある味わいに。宴会での追加注文にもおすすめです。

  1,848円（税込）

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  〈追加食材〉地鶏

  旨みの濃い地鶏を追加して、鍋の味わいをさらに深められる一品です。噛むほどに広がる鶏の旨みが出汁に溶け込み、野菜や〆までおいしく仕上がります。地鶏鍋をしっかり楽しみたい方におすすめです。

  825円（税込）

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  〈追加食材〉もつ

  ぷりっとした食感と濃厚な旨みが魅力の追加用もつです。鍋に加えることで出汁にコクが増し、博多もつ鍋をさらに満足感のある味わいに。もつ好きの方や、もう少し食べたい時の追加にぴったりです。

  935円（税込）

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  〈追加食材〉野菜セット

  鍋料理に彩りと甘みを加える追加用の野菜セットです。肉や魚介の旨みを吸った野菜は、鍋のおいしさをさらに引き立てます。ヘルシーに楽しみたい方や、具材をたっぷり味わいたい宴会利用にもおすすめです。

  858円（税込）

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  〈追加食材〉中華麺

  鍋の〆にぴったりの追加用中華麺です。肉や野菜の旨みが溶け込んだ出汁をしっかり絡めて楽しめるため、最後まで満足感たっぷり。もつ鍋やちりとり鍋の仕上げにおすすめの人気追加メニューです。

  484円（税込）

【牛タン】

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  牛タンの炭火焼き

  牛タンを炭火で香ばしく焼き上げ、噛むほどに広がる旨みを楽しめる一品です。炭火ならではの香りと牛タンの歯切れの良さが魅力。ビールや焼酎との相性も抜群で、肉料理を楽しみたい方におすすめです。

  1,080円（税込）

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  牛タンの唐揚げ

  旨みのある牛タンをカラッと揚げ、香ばしい衣と弾力ある食感を楽しめる一品です。焼きとはひと味違うジューシーな味わいで、お酒のおつまみにもぴったり。牛タン好きに試していただきたい創作メニューです。

  1,185円（税込）

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  牛タンの串焼き レタス添え

  香ばしく焼き上げた牛タン串に、さっぱりとしたレタスを添えた食べやすい一品です。牛タンの旨みとレタスの爽やかさが好相性で、重すぎず楽しめるのが魅力。お酒のお供にも、追加の一皿にもおすすめです。

  858円（税込）

【おつまみ】

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  おでん盛り合わせ

  （2人前からの注文になります）出汁の旨みがしっかり染み込んだ具材を盛り合わせた、心まで温まる和の定番料理です。大根や玉子など、素材ごとの味わいを楽しめる一皿。寒い日のお酒のお供はもちろん、ほっと一息つきたい時にもおすすめです。

  935円（税込）

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  胡瓜のごま油和え

  みずみずしい胡瓜をごま油の香ばしい風味でさっぱりと仕上げた、最初の一品にぴったりのおつまみです。程よい塩気と胡瓜の歯ごたえが心地よく、ビールやハイボール、日本酒のお供にもよく合います。

  635円（税込）

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  塩キャベツ

  シャキシャキとしたキャベツの甘みを活かし、シンプルな塩味で仕上げた定番のおつまみです。軽やかな味わいで箸休めにも最適。揚げ物や刺身、鍋料理の合間にも楽しめる、飽きのこない一皿です。

  646円（税込）

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  本日の漬物盛り

  その日おすすめの漬物を盛り合わせた、ほっとする一品です。ほどよい酸味と塩気が食欲を引き立て、刺身や焼き物、鍋料理との相性も抜群。お酒の合間の箸休めにもおすすめです。

  695円（税込）

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  豚バラポン酢

  旨みたっぷりの豚バラをさっぱりとしたポン酢で味わう、食べ応えと軽やかさを兼ね備えた一品です。脂の甘みをポン酢の酸味が引き締め、ビールや焼酎にもよく合う人気のおつまみです。

  935円（税込）

【サラダ】

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  シーザーサラダ

  シャキシャキ野菜に濃厚なシーザードレッシングを合わせた、定番人気のサラダです。チーズのコクとまろやかな味わいが野菜のおいしさを引き立て、揚げ物や肉料理の合間にもぴったり。シェアにもおすすめです。

  1,078円（税込）

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  サーモンとアボガドのサラダ

  脂のりの良いサーモンと、まろやかなアボガドを組み合わせた彩り豊かなサラダです。海鮮の旨みとアボガドのコクが野菜とよく合い、さっぱりしながら満足感もある一皿。女性にも人気のメニューです。

  1,122円（税込）

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  豆腐と合鴨のサラダ

  なめらかな豆腐と旨みのある合鴨を合わせた、和の雰囲気を感じる創作サラダです。野菜のさっぱり感に合鴨のコクが加わり、軽やかでありながら食べ応えも十分。お酒の席の前菜にもおすすめです。

  1,122円（税込）

【逸品】

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  エイヒレ炙り

  エイヒレを香ばしく炙り、噛むほどに旨みが広がる定番のおつまみに仕上げました。炙りの香りとほどよい甘みが日本酒や焼酎によく合い、ゆっくり飲みたい時にぴったり。居酒屋らしさを感じる一品です。

  748円（税込）

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  焼き茄子

  茄子を香ばしく焼き上げ、素材本来の甘みととろりとした食感を楽しめる和の一品です。シンプルだからこそ出汁や薬味の風味が引き立ち、刺身や肉料理の合間にもよく合います。落ち着いた味わいの箸休めです。

  682円（税込）

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  博多一口餃子

  小ぶりで食べやすい博多一口餃子を、香ばしく焼き上げました。外はパリッと中はジューシーで、ひと口サイズならではの軽快な食べやすさが魅力。ビールやハイボールと一緒に楽しみたい人気の逸品です。

  756円（税込）

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  クリームチーズとまぐろわさび

  まろやかなクリームチーズに、まぐろの旨みとわさびの爽やかな辛みを合わせた創作一品です。濃厚さと刺激のバランスが良く、日本酒や焼酎、ワインにも合う大人のおつまみとしておすすめです。

  1,131円（税込）

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  じゃがいもと博多明太子チーズ焼き

  ほくほくのじゃがいもに博多明太子の旨みとチーズのコクを合わせ、香ばしく焼き上げました。明太子のほどよい辛みとチーズのまろやかさが絶妙で、熱々で楽しみたい人気の創作メニューです。

  880円（税込）

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  馬刺しユッケ

  旨みのある馬刺しをユッケ風に仕上げた、濃厚でお酒に合う一品です。まろやかな味わいと馬肉ならではの上品な旨みが楽しめ、卵黄やタレとの相性も抜群。少し贅沢なおつまみとしておすすめです。

  580円（税込）

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  馬刺し赤身

  あっさりとしながら旨みのある馬刺し赤身を、素材の味わいが引き立つよう丁寧にご提供します。しっとりとした食感と上品な赤身の風味が楽しめ、日本酒や焼酎にも好相性。肉好きにおすすめの逸品です。

  680円（税込）

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  ローストビーフ

  しっとり柔らかく仕上げたローストビーフは、肉の旨みをじっくり楽しめる贅沢な一皿です。ほどよい火入れによるなめらかな食感とソースの味わいが相性抜群。宴会やシェアメニューにもおすすめです。

  1,408円（税込）

【食事】

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  ソース焼きそば

  香ばしいソースの香りが食欲をそそる、居酒屋定番の焼きそばです。もちっとした麺に具材の旨みが絡み、しっかりとした味わいでお酒の〆にもぴったり。みんなでシェアしやすい食事メニューです。

  938円（税込）

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  本日のおまかせ肉寿司3貫

  その日おすすめの肉寿司を三貫で楽しめる、少しずつ味わいたい方にぴったりの一皿です。肉の旨みと酢飯のバランスが良く、お酒の合間にも食事の〆にもおすすめ。見た目にも華やかな人気メニューです。

  979円（税込）

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  本日のおまかせ肉寿司5貫

  その日おすすめの肉寿司を五貫盛りで楽しめる、満足感のある食事メニューです。肉の旨みを引き立てる仕立てで、宴会の締めやシェアにもぴったり。少し贅沢に肉料理を楽しみたい方におすすめです。

  1,672円（税込）

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  豚キムチチャーハン

  豚肉の旨みとキムチの辛みを効かせた、食欲をそそるチャーハンです。香ばしく炒めたご飯にピリ辛の味わいが絡み、しっかり食べたい時やお酒の〆にぴったり。満足感のある人気の食事メニューです。

  858円（税込）

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  高菜チャーハン

  高菜のほどよい塩気と香ばしく炒めたご飯が相性抜群のチャーハンです。あっさりしながらも旨みがあり、飲んだ後の〆にも食べやすい一皿。和食居酒屋らしい落ち着いた味わいが楽しめます。

  814円（税込）

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  玉子チャーハン

  ふんわり玉子のやさしい味わいが楽しめる、シンプルで飽きのこないチャーハンです。香ばしく炒めたご飯に玉子のコクが加わり、お酒の〆にも食事としてもおすすめ。どなたにも食べやすい定番メニューです。

  748円（税込）

【デザート】

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  バニラアイス

  濃厚でなめらかな口どけのバニラアイスは、食後にぴったりの定番デザートです。鍋料理や揚げ物を楽しんだ後の口直しにもおすすめ。やさしい甘みと冷たい味わいで、食事の締めをすっきり彩ります。

  308円（税込）

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  ストロベリーアイス

  甘酸っぱい苺の風味が広がる、さっぱりとしたストロベリーアイス。なめらかな口どけと華やかな香りが楽しめ、食後のデザートにぴったりです。見た目も可愛らしく、気軽に楽しめる人気の一品です。

  308円（税込）

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  わらび餅抹茶黒蜜かけ

  ぷるんと柔らかなわらび餅に、香り高い抹茶と濃厚な黒蜜を合わせた和のデザート。ほろ苦さと上品な甘みが絶妙に重なり、食後でも軽やかに楽しめます。日本茶にもお酒の締めにも合う一品です。

  418円（税込）