中華料理　萃華楼(スイカロウ)　天神舞鶴店

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  まずは乾杯の一皿。料理長のこだわりが光る本格前菜

  本格中華の宴は、味わい深い前菜から始まります。本場から仕入れる香辛料を巧みに使った「よだれ鶏」などの定番おつまみから、野菜のシャキシャキとした食感を大切にした炒め物まで。料理長の熟練の技が、素材の持つポテンシャルを最大限に引き出します。まずはこだわりの一皿で、乾杯をお楽しみください。

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  本場の香辛料が決め手！当店自慢逸品に舌鼓

  この道30年の総料理長が、絶妙な火入れで素材の旨味を閉じ込めたメインディッシュの数々。佐賀和牛の旨味が際立つ「和牛麻婆豆腐」や、特製黒酢のタレが決め手の「鍋包肉」など、当店でしか味わえない逸品が揃います。新鮮な海の幸を使った本格海鮮料理も充実。ダイナミックかつ繊細な本場の味をご堪能ください。

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  【4月1日～4月30日】1周年記念イベント開催！！対象メニューが半額！

  萃華楼をいつもご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。おかげさまで2026年4月で1周年を迎えることが出来ました。そこで皆様への日頃の感謝を込めて、半額イベントを実施いたします！ドリンク部門はハイボールや紹興酒、ソフトドリンク、焼酎各種が半額！お食事部門は、焼き餃子、和牛麻婆豆腐、油淋鶏をラインナップ！

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  大皿に盛り付けられた本格中華

  大皿に盛り付けられた本格中華を皆様で囲めば、自然と会話が弾み、和やかな雰囲気が生まれます。熱々の一皿を取り分け、旨さを分かち合う時間は、宴席の一体感をより一層高めてくれるでしょう。企業の歓送迎会や忘年会、プロジェクトの打ち上げなど、お仲間との絆を深める大切な場面に、是非ご利用ください。

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  痺れる辛さ！当店イチオシの逸品料理

  当店で是非味わっていただきたいのが「麻辣湯（マーラータン）」と「麻辣香鍋（マーラーシャングオ）」。本場から仕入れた花椒の痺れる辛さ「麻（マー）」と、唐辛子の燃えるような辛さ「辣（ラー）」が織りなす奥深い味わいは、一度食べたらやみつきになること必至。本物だけが持つ、刺激的で複雑な旨味をご堪能ください。

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■◇　前菜　◇■

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  よだれ鶏

  980円（税込）

• ザーサイ

  680円（税込）

• ピーナッツ

  780円（税込）

• きゅうり和え

  880円（税込）

• ピータン

  780円（税込）

• ピータン豆腐

  980円（税込）

• 麻辣えのきの和え

  980円（税込）

• クラゲの和え

  1,380円（税込）

• クラゲの頭の黒酢の物

  1,480円（税込）

• ラオフーツァイ

  1,380円（税込）

• 牛肉の醤油煮つけ

  1,880円（税込）

• 四川風ハチの巣と牛肉の和え

  1,680円（税込）

• 四川風ハチの巣の和え

  1,480円（税込）

• 四川風牛筋の和え

  1,380円（税込）

• ツイビィルーグォ

  2,580円（税込）

• 酒のつまみ盛合せ

  3,580円（税込）

■◇　野菜料理　◇■

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  和牛麻婆豆腐

  1,280円（税込）

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  青椒肉絲

  1,680円（税込）

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  麻辣湯（マーラータン）

  お好きな具材をお選びいただきます。（薬味代300円）

  380円/100g

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  麻辣香鍋（マーラーシャングオ）

  お好きな具材をお選びいただきます。（薬味代300円）

  380円/100g

• 八宝菜

  1,380円（税込）

• ニンニクのみじん切りと豆苗炒め

  980円（税込）

• ジャガイモ細きり炒め

  1,180円（税込）

• しいたけと青梗菜炒め

  1,180円（税込）

• 麻婆茄子

  1,180円（税込）

• 麻婆春雨

  1,180円（税込）

• トマトと卵の炒め

  1,180円（税込）

• ニラと卵の炒め

  1,180円（税込）

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  ニラレバー炒め

  1,180円（税込）

• 干し豆腐とピーマン炒め

  1,280円（税込）

• 白菜のミルク煮込み

  1,280円（税込）

• しいたけと竹の子炒め物

  1,280円（税込）

• 回鍋肉

  1,380円（税込）

• ニンニクの芽と豚肉の炒め

  1,680円（税込）

■◇　肉料理　◇■

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  グオバオロー

  1,580円（税込）

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  ラーズ―ジー

  1,980円（税込）

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  酢豚

  1,580円（税込）

• 油淋鶏

  1,380円（税込）

• カシューナッツ豚肉炒め

  1,680円（税込）

• 豚胃袋唐辛子炒め

  1,480円（税込）

• ホルモン炒め

  1,480円（税込）

• ムーシューロウ

  1,380円（税込）

• ユーシャンロース

  1,680円（税込）

• ズーランヤンルー（クミン）

  1,980円（税込）

• ラム肉の葱香強火炒め

  1,980円（税込）

• うま煮豚肉団子

  2,180円（税込）

• スペアリブの甘酢煮

  2,180円（税込）

• 塩味付けのスペアリブ

  2,180円（税込）

• 牛肉のオイスターソース炒め

  2,380円（税込）

• 四川風豚肉唐辛子煮込み

  1,980円（税込）

• マオ・シュエ・ワン

  2,580円（税込）

■◇　海鮮料理　◇■

• えびと豆腐の煮込み

  1,280円（税込）

• エビマヨ

  1,680円（税込）

• エビチリ

  1,580円（税込）

• XOジャンと海鮮の炒め

  2,580円（税込）

• ホタテとトウチの炒め

  1,980円（税込）

• ふかひれ煮込み

  6,880円（税込）

• なまこ煮込み

  6,580円（税込）

• タチウオ(醤油で煮込み・揚げ)

  時価

• 黄魚のケチャップ煮

  時価

■◇　点心　◇■

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  豚肉餃子

  餃子の常識を覆す「爆汁」体験を求めて客足が絶えない福岡の名店「爆汁堂餃子」の自信作！職人の手包みが実現した、規格外の感動体験を萃華楼からご提供します！3個で満腹になるほど大ぶりで食べ応え抜群◎

  4個　880円

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  焼き餃子

  6個

  580円（税込）

• 焼き小籠包（4ヶ）

  「もちっ、カリッ、ジュワ～ッ」の3つの食感を一度に楽しめる上海名物「焼き小籠包」。ベテランの点心師が繊細な感覚で練り上げた生地を使い、一つひとつ真心込めて包みました。味の決め手は、厳選した豚骨を一昼夜煮込み、手間暇かけて抽出したコラーゲンたっぷりのスープ。平鍋でじっくり丁寧に焼き上げた、溢れ出す熱々の肉汁スープを、ぜひ一滴残さず最後の一口までご堪能ください。

  680円（税込）

• ヒスイ餃子

  4個

  680円（税込）

• にらまん

  6個

  580円（税込）

• 葱油餅

  580円（税込）

• 焼売(肉)

  4個

  620円（税込）

• 小籠包

  4個

  620円（税込）

• 卵ニラまん

  2個

  620円（税込）

• 春巻き

  4個

  680円（税込）

• 海老ワンタン

  880円（税込）

• ゴマ団子

  4個

  800円（税込）

• 杏仁豆腐

  480円（税込）

■◇　スープ　◇■

• サンラータン

  1,280円（税込）

• グーダータン

  1,280円（税込）

• フカヒレスープ

  1,680円（税込）

• ハトスープ

  2,580円（税込）

麺類

• 焼そば

  980円（税込）

• 皿うどん

  980円（税込）

• ラーメン

  800円（税込）

ご飯類

• 五目炒飯

  800円（税込）

• 辣百菜炒飯

  980円（税込）

• 海老炒飯

  980円（税込）

• 中華丼

  980円（税込）

• 麻婆丼

  980円（税込）

• 麻婆茄子丼

  980円（税込）