鮨割烹 3

インテリアへのこだわり

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  カウンター：8席

  目の前で料理人の華麗な手捌きをお楽しみください。

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  個室：6名席

  和とモダンが調和する個室は接待や会食などにも最適です。

サービスへのこだわり

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  様々なシーンに対応可能な空間をご用意

  店内は、色が与える影響を考えた空間で、五感で楽しめるカウンター席のほか、接待や会食等にもご利用可能な個室をご用意しております。

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  日本料理人が手掛ける温故知新の「鮨割烹3」

  豊洲市場から仕入れる旬の食材をふんだんに使用。季節の伝道師である店主が、食材の組み合わせにこだわり「今一番美味しい一皿」を丁寧に届けます。

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  落ち着いた和モダンな空間をご提供。足を運んで下さったお客様一人一人へおもてなし。我々はお客様と共に創造する時空が最高の“味わい”となるよう日々進化を続けています。料理人が握る様子を望めるカウンター席は、ライブ感も楽しめる特等席です。

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  和とモダンが調和する3～6名様の個室。接待や会食などにも最適です。

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  三宅輝。師匠である勲章料理人「大田忠道」に認められた若き天才。農林水産省より「日本食普及の親善大使」に任命され、日本食・食文化の広告塔として国内外への情報発信、日本料理界の発展に貢献。21歳で大田忠道氏より料理長に任命される。その後、「つたや季の宿風里」など名だたる有名店でその腕をふるってきた。

テーブル

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  テーブル14名様×1

  店内はカウンターも含め全14席。静謐かつ上質な空間で心ゆくまでこだわりの鮨をお楽しみください。

個室

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  個室6名様×1

  和とモダンが調和する個室：6席

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  個室6名様×1

  接待や会食などにも最適の個室です

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  個室6名様×1

  接待や会食にご利用いただける個室です

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  個室6名様×1

  照明や内装も食の体験の一部。お食事と会話を引き立てる、雰囲気のある空間です。

カウンター

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  カウンター1名様×8

  料理人との距離も近く、五感で楽しめるカウンター席：8席

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  カウンター1名様×8

  職人の手仕事を間近でお楽しみいただけるお席です

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  カウンター1名様×8

  各路線の六本木駅からほど近い立地です。

お席一覧

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  東京メトロ日比谷線六本木駅　徒歩5分都営地下鉄大江戸線六本木駅　徒歩7分六本木駅から222m

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  東京メトロ日比谷線六本木駅　徒歩5分都営地下鉄大江戸線六本木駅　徒歩7分六本木駅から222m

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  完全個室は3名様以上から、6000円でご利用いただけます。

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  六本木に佇む隠れ家のような入口です。

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  コースでご提供する雲丹ドッグ。上質な素材をふんだんに使用したこだわりの一品です。

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  豊洲市場で仕入れた食材を中心に、無難で穏やかな味付けにならない様、組み合わせを行います。

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  鮨・アラカルトとの相性を考えたワインは、有名なエリアである、フランスブルゴーニュやロワールなどをご用意しております。海外からのお客様にも存分に楽しんで頂けるよう、日本酒は「天狗舞・三千盛・十四代」など、希少なラインナップを取り揃えております。