島食材と出汁の店　といろ

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  島食材×和食の出汁

  沖縄ならではの島食材と、貝やきのこ類など全国各地から取り寄せた出汁のマリアージュ。全国各地から取り寄せた厳選の日本酒や、石垣島のメーカー【八重泉酒造】自慢の泡盛と相性バツグン！モダンかつシンプルに洗練された店内で、贅沢なひとときをお過ごしください。

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  オープンキッチン

  オープンキッチン目の前のカウンターでは、料理人の腕前を眺めながらセンス光る食事の数々がお楽しみいただけます。石垣島での夕食シーンが特別な思い出になること間違いなし！お気軽にご予約下さい♪

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  特選！鮮魚いくら乗せ手巻き寿司

  旬の鮮魚×いくらの特選手巻き寿司！季節に合わせとびきり新鮮なネタをご用意しております♪(※写真は一例です。)

  590円（税込）

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  沖縄県産和牛の昆布締め焼き

  沖縄が誇る県産の和牛に昆布で旨みをプラス。赤身と昆布の相乗効果が口いっぱいに広がる贅沢な一皿に仕上げました。

  1,890円（税込）

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  出汁香る 鶏の天麩羅

  外は揚げたてサクサク、中はふわっとジューシーな天麩羅は出汁にこだわる『といろ』ならではの自信作！ご飯のお供に、お酒のアテに◎

  820円（税込）

スピード

• 筍のネギ塩和え

  390円（税込）

• ミミガー

  390円（税込）

• ホタルイカの沖漬け

  390円（税込）

• いかのなめろう

  390円（税込）

• 明太レンコン

  390円（税込）

一品

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  出汁の店の出汁巻き玉子

  明太子ソース +200円(税込)/出汁とろろ +300円(税込)/いくら +450円(税込)

  850円（税込）

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  出汁香る ゴーヤちゃんぷるー

  1,020円（税込）

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  枝豆ガーリック

  590円（税込）

• 気まぐれサラダ

  1,290円（税込）

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  じゃがバター イカのなめろう乗せ

  720円（税込）

• ポテサラ2種盛り

  870円（税込）

• 鶏レバーだし醤油

  690円（税込）

• ガーリックトースト(4枚)

  480円（税込）

お魚

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  本日の鮮魚3種盛り

  ※写真は一例です。

  1,390円（税込）

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  特選！ねぎとろ手巻き寿司

  ※写真は一例です。

  590円（税込）

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  特選！鮮魚いくら乗せ手巻き寿司

  ※写真は一例です。

  590円（税込）

• とろたく手巻き寿司

  590円（税込）

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  ねぎとろ細巻き

  ※写真は一例です。

  1,090円（税込）

• きたき牡蠣(生ガキ)

  780円（税込）

肉

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  沖縄県産和牛の昆布締め焼き

  1,890円（税込）

• 鶏ももの炭火焼き風

  850円（税込）

• 八重泉もろみ仕込！アグー豚の自家製もろみ味噌焼き

  1,890円（税込）

揚げ物

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  出汁香る 鶏の天麩羅

  820円（税込）

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  特製出汁で食べる きのこの天麩羅

  990円（税込）

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  島豆腐の出汁餡掛け

  880円（税込）

• カキフライ(二個)

  590円（税込）

• 皆様お馴染み！フライドポテト

  600円（税込）

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  モッツァレラチーズの出汁餡かけ

  1,050円（税込）

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  鶏手羽一夜干し

  480円（税込）

お食事

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  基本のごはん

  明太子ソース +200円(税込)/出汁とろろ +300円(税込)/いくら +450円(税込) ※写真は一例です。

  350円（税込）

• 本日の出汁茶漬け

  790円（税込）

• お子様ご飯(小学生以下)

  200円（税込）

甘味

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  特製なめらかプリン 黒蜜添え

  660円（税込）

• バニラアイス

  390円（税込）

• 葛アイス (瀬戸内レモン) アイス添え

  550円（税込）

• 抹茶わらび餅バニラアイス添え

  550円（税込）