炭焼うなぎ ひゃくわ亭 一宮店

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  ◆一年中、国産のうなぎを愉しめる

  卸問屋の直営店「ひゃくわ亭」では、産地直送で貴重な国産うなぎを取り扱っています。三河一色産うなぎは、身も皮も柔らかくほどよい脂のりで質の高さは格別です。選別から焼きにいたるまで、すべてにこだわりを持ってご提供。焼き上がった瞬間の香ばしさは、食欲をそそります

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  ◆テイクアウト大歓迎！通販も◎

  ひゃくわ亭では、テイクアウトで手軽に美味しい料理を楽しむことが可能です。ご予約いただいた日時に出来立てをご用意いたします。備長炭で焼かれた蒲焼きは、外はカリッと中はふっくら。通販では、焼きたての美味しさを急速冷凍し、真空パックでお届けします。特別なひとときを、ぜひご自宅でお楽しみください☆

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  【職人が丹精を込めて焼き上げる一品◆】うな重3500円（税込）

  厳選した鰻を使い、職人が丹精込めて焼き上げる極上の一品。備長炭で強火で一気に焼き上げた鰻は、外はパリッと香ばしく、中はふっくらとした食感が楽しめます。季節ごとの素材の質や個体差を見極め、焼き加減やたれの染み込み具合を絶妙に調整することで、一年中美味しいうなぎ料理をご提供いたします

  3,500円（税込）

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  【厳選！三河一色産の上質で肉厚な鰻を◎】プレミアム4500円（税込）

  卸問屋店主の目利きによる厳選した、ふっくら肉厚のうなぎを特製のたれで焼き上げています。大名腕に豪快に盛り付けた当店の名物メニューです。プレミアム限定の飛騨山椒はミルで挽き立てをお楽しみください

  4,500円（税込）

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  【テイクアウトは量り売りで販売！】うなぎ蒲焼3500円前後（税込）

  ひゃくわ亭では、備長炭をたっぷり使い、うなぎを高温で焼き上げています。焼ける音と香ばしい香りが食欲をそそります。備長炭の遠赤効果で、素材の旨みがしっかりと引き出され、香り高い一皿に仕上がります。炭の香りとともに溶け合う脂の風味は、まさに絶品です♪テイクアウトでぜひご家庭でゆっくりお楽しみください

  3500円前後（税込）

イートインのお品書き/三河一色産うなぎをご用意しています

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  【当店1番人気!】うな重

  1尾分/お吸い物、お漬物付き/ご飯大盛り プラス200円(税込)

  3,500円（税込）

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  うな丼

  半身分/お吸い物、お漬物付き/ご飯大盛り プラス200円(税込)

  2,200円（税込）

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  プレミアム

  ご飯大盛 +200円(税込)/肉厚な鰻を丸ごと1尾/肝吸い、お漬物付き

  4,500円（税込）

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  プレミアム ハーフ

  ご飯大盛 +200円(税込)/肉厚の鰻を半身/肝吸い、お漬物付き

  2,800円（税込）

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  うなぎ蒲焼

  大サイズ 肉厚ふっくら

  3,800円（税込）

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  うなぎ白焼

  素材の旨味を味わう/だし醤油とワサビでどうぞ

  3,800円（税込）

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  きも焼

  苦みが癖になる美味しさ/ビールのお供に

  950円（税込）

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  鯉の洗い

  鮮度抜群/酢味噌をつけてどうぞ

  850円（税込）

• ご飯(お漬物付き)小

  250円（税込）

• ご飯(お漬物付き)大

  350円（税込）

• お吸い物

  250円（税込）

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  鮎の塩焼き

  毎週土曜日限定販売

  770円（税込）

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  天然鮎の塩焼き

  不定期販売3営業日前までに要予約

  1100円～2200円

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  活鮎のお造り

  不定期販売3営業日前までに要予約

  1,320円（税込）