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札幌に誕生！新たなジンギスカン文化を創る
札幌ジンギスカン 壱 料理 2026/08/31 更新
ホゲットとは、子羊のラムと、成熟したマトンの中間にあたる1歳から2歳ほどの羊のことです。ラムの柔らかな肉質と、マトンならではの濃厚な旨味を併せ持つ、まさにいいとこ取りの味わい。特に上品な脂の美味しさが魅力です。
一度も冷凍していない、船で輸送する豪州産チルドひつじ肉だからこそ味わえる名物の生ラムユッケ。必食の一品です。
北海道産ホゲット新登場！ラムの柔らかな肉質と、マトンの濃厚な旨みを併せ持つ1～2歳のホゲットを使用。さらに、オーストラリア産のチルド生ラムを船便で直送し、冷凍せず鮮度と肉本来の旨みをキープ。北海道産ホゲットと豪州産生ラム、2つの味わいを楽しめる“壱流ジンギスカン”をご堪能ください。
880円（税込）～
フレッシュな野菜と果物をふんだんに使い、発を重ねたこだわりのつけダレは肉にも米にも相性は抜群。
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千切りキャベツはおかわり自由。焼きたてのジンギスカンと一緒に頬張れば、シャキッとした食感と甘みが広がる。最後のひと口まで大満足。美容効果も抜群です。
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440円（税込）
1,250円（税込）
990円（税込）
880円（税込）
各部位2枚ずつ＋野菜付きのセット
2,580円（税込）
各部位2枚ずつ＋野菜付きのセット
1,650円（税込）
990円（税込）
550円（税込）
450円（税込）
330円（税込）
450円（税込）
1,650円（税込）
1,100円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
1,100円（税込）
280円（税込）
550円（税込）
440円（税込）
330円（税込）
440円（税込）
440円（税込）
440円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
440円（税込）
550円（税込）
660円（税込）
660円（税込）
330円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/08/31
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