炭火焼きと日本酒　信貴や　名古屋駅本店

• 

  日高昆布と鰹の一番出汁

  北海道の日高昆布と味わい深い鰹をベースにした混合節の一番出汁。優しい出汁はおばんざいや肉どうふ、だし巻き玉子など、各種料理に使っております。慌ただしい現代、だからこそ、ほっと一息つける憩いの場となるようじっくり丁寧に。

• 

  豊富な日本酒、ワインでペアリング

  入り口の日本酒&ワインセラーには、種類豊富に珍しいお酒もご用意。料理との意外な組み合わせを発見ください。

• 

  ◇新登場！◇ 信貴やの特製出汁×味噌の『もつ鍋』！飲み放題付きコースも！

  冬に嬉しいもつ鍋が新登場！ぷりっぷりのジューシーなもつ、その上質な脂と相性抜群のコク深い味噌のスープ！当店の特製出汁をベースに濃厚な味噌をブレンドしました！がつんと旨い特製もつ鍋をご賞味ください！ご宴会向けに飲み放題付きコースもご用意しております！

  1,400円(税込1,540円)

• 

  ◇ご宴会に！◇ 飲み放題付きコースを各種ご用意！6000円~

  ご宴会や仲間内での飲み会にも活躍するコース！名物のステーキや肉どうふはもちろん、目的によって使い分けできるようにご用意！おばんざいなどバランスがよいコース、肉満載のコース、はたまた日本酒のペアリングコースなど！コースページよりご確認ください！

  飲み放題付き6000円~

• 

  ◇必食！◇ 赤身の旨みに特化した上村牛を使用！『とろ旨ユッケ』

  人気メニューのユッケ。赤身のうまさが際立つ鹿児島県産の上村牛を使用。塩ユッケはしっとりといたお肉、シャキシャキ感の玉ねぎ、そして、ほどよい塩味と見た目も美しいキャビアの共演。卵黄のコクを絡ませ至極の一皿に。衛生管理を徹底しているからこそ実現できる、生肉「ユッケ」、ぜひご賞味ください！

  1,300円(税込1,430円)

<限定メニュー>

• 

  ステーキ屋の極撰レアカツ

  上質な黒毛和牛を柔らかさをお楽しみいただくため、丁寧に下処理。サクッとした食感にお肉の柔らかさのコントラストが◎ソースは特製デミグラスをベースに丸みとコクを加えるため、炒めた玉ねぎを加え、酸味のバランスを調整しております！

  1,800円(税込1,980円)

<当店のおすすめ・自慢>炭焼き和牛肉

• 

  ◇ブロンコビリーが仕掛ける炭焼き酒場◇ 目玉は『黒毛和牛ステーキ』

  たどり着くのは炭火焼き。香ばしい香り、焼き上げるライブ感、そして、黒毛和牛を一番おいしく、まさに五感を刺激します。ブロンコビリー独自の仕入れにより、特に肉メニューは質、価格とも驚きのパフォーマンス。

  1,380円(税込1,518円)

• 

  黒毛和牛ステーキ　各種

  スタンダード・おろしポン酢・ニラ大蒜ダレ・青唐みそ・自家製生七味

  1,380円(税込1,518円)

  種類を見る

  

  閉じる

  • おろしポン酢

    1,380円(税込1,518円)

  • ニラ大蒜ダレ

    1,380円(税込1,518円)

  • 青唐みそ

    1,380円(税込1,518円)

  • 自家製生七味

    1,380円(税込1,518円)

• 炭焼き牛ハラミ

  980円(税込1,078円)

• がんこハンバーグ

  680円(税込748円)

とりあえず

• ガリ塩トマト

  380円(税込418円)

• しお枝豆

  380円(税込418円)

• ポテトサラダ

  480円(税込528円)

• 牛すじポン酢

  580円(税込638円)

• ひょうたん漬け

  680円(税込748円)

季節の手作りおばんざい※別メニューにてその時期お薦めのものをご用意しております。

• 

  単品全品

  480円(税込528円)

• 盛り合わせ3品

  980円(税込1,078円)

• 盛り合わせ5品

  1,580円(税込1,738円)

大鍋料理

• 

  肉どうふ

  580円(税込638円)

• 大　肉どうふ　３~４人前

  680円(税込748円)

• 肉特盛

  +100円(税込+110円)

<当店のおすすめ・自慢>牛ステーキ串/選べる美味しいタレ　各1本

• しょうゆベースのステーキソース

  480円(税込528円)

• おろしポン酢

  480円(税込528円)

• パワフルにらにんにくまみれ

  530円(税込583円)

• もりもり青唐みそ

  530円(税込583円)

• 自家製生七味

  480円(税込528円)

<当店のおすすめ・自慢>生牛肉・牛刺し肉

• 

  鹿児島県産 上村牛のユッケ 塩

  1,300円(税込1,430円)

• 鹿児島県産 上村牛のユッケ たれ

  1,300円(税込1,430円)

• お肉とろたく　１ピース

  おつまみ手巻き

  480円(税込528円)

• 黒毛和牛のたたき

  1,180円(税込1,298円)

鉄板焼き

• 

  薩摩芋のレモンバター

  680円(税込748円)

• ぷるぷるまきたて出汁巻き卵　１~２人前

  580円(税込638円)

• 大きい出汁巻き卵　４~５人前

  780円(税込858円)

• トッピング肉ぶっかけ

  +300円(税込+330円)

• 牛ホルモンうま味噌炒め

  880円(税込968円)

• ニラ玉と豚バラ

  880円(税込968円)

• ヒーハーッ！台湾焼きそば

  900円(税込990円)

店主おすすめと酒肴

• 
  • 

  旬のフルーツとクリームチーズの生ハム包み

  800円(税込880円)

• 漬けもの盛り

  580円(税込638円)

• 牛すじポン酢

  580円(税込638円)

• ひょうたん漬け

  680円(税込748円)

• とびチー

  とび子とクリームチーズの新食感

  880円(税込968円)

• チーズの味噌漬け

  680円(税込748円)

• 名古屋コーチンささみと穂先メンマのマヨ和え

  800円(税込880円)

• 自家製レーズンバターと西尾の八ッ橋

  800円(税込880円)

揚げ物

• 

  あじフライ

  680円(税込748円)

• フライドポテト

  430円(税込473円)

• ご馳走フライドポテト

  680円(税込748円)

• 厚切りハムカツ

  580円(税込638円)

• 唐あげ

  580円(税込638円)

• 牡蠣フライ（冬シーズンのみ）

  680円(税込748円)

• 具だくさん春巻き

  600円(税込660円)

• ごぼうスティック揚げ

  500円（税込550円）

お野菜

• シャキシャキ大根サラダ

  580円(税込638円)

• 小海老のサラダ

  680円(税込748円)

• パリパリピーマンと肉みそ

  680円(税込748円)

鍋

• もつ鍋単品　1人前

  ＊2人前からのご注文となります

  1,400円(税込1,540円)

• もつ鍋　追加メニュー

  ・もつ　800円（税込880円）・野菜盛り　600円（税込660円）・スープ　300円（税込330円）・チャンポン麺　300円（税込330円）

  -

〆飯・麺

• 

  パワーがんこチャーハン

  880円(税込968円)

• 

  すき肉うどん

  680円(税込748円)

• ヒーハーッ！台湾焼きそば

  900円(税込990円)

甘味

• 

  酒粕と黒豆のカタラーナ

  680円(税込748円)

• アイスクリーム

  380円(税込418円)

• ほうじ茶のシフォンケーキ

  580円(税込638円)