居酒屋千じゅ 大橋 料理 2026/07/07 更新
居酒屋千じゅ 大橋 おすすめ料理
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当店自慢の手ごね生つくね!炭火で焼き上げた香ばしい逸品♪ジュワっと肉汁…お酒が進みますよ~♪
当店にご来店された方はほぼほぼ頼まれる一品。リピート率も高い☆高温の炭火でお焼きします。柔らかく中は肉汁がジュワっと・・・!!!当店が誇る自慢の一品で種類は8種類!迷った時はつくねを!!必ずお気に入りの一種類が見つかります♪1本220円から
220円(税込)
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博多名物!ごまさば
毎日活きたハーブ鯖を長崎から仕入れております。新鮮で美しいその身は甘く臭みの無い活きた味。ご好評を頂いておりますゴマダレを絡ませてお召し上がりください。売り切れが多い為、事前に注文していただけると間違いなくご提供できます。(1/1は入荷できない為、ご提供できません)
990円(税込)
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珍味!七輪焼盛り合わせ
お酒との相性抜群!エイヒレ、ホタルイカ、きびなごなど人気の珍味を盛り合わせました。お席の七輪で炙りながら楽しむ、当店おすすめの一品です。
1,290円(税込)
居酒屋千じゅ 大橋 料理
博多ゴマ鯖・鯖刺し・カツオ
熊本直送の馬刺し
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特選馬刺し 旨みカルビ刺し
赤身の旨みと、脂の甘みを一緒に楽しめる馬刺しです。噛むほどに馬肉ならではのコクが広がり、お酒との相性も抜群。馬刺し好きの方には、ぜひ一度食べていただきたい一品です。
1,580円(税込)
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馬刺し赤身
新鮮な赤身刺し、柔らかで上質な舌触りと、さっぱりとした旨味が特徴です。お好みの薬味でお楽しみ下さい。日本酒や焼酎の肴におすすめです。
1,290円(税込)
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馬肉ユッケ
柔らかな馬肉を贅沢に。胡麻油香る自家製のユッケだれでお召し上がりください。卵黄はお好みでどうぞ。
1,090円(税込)
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オススメの食べ方
馬刺しの濃厚な旨味を最大限に活かす食べ方、それは生にんにくと一緒に食べる!脂の甘味と肉の旨味が際立ち、美味しさ倍増です!ぜひお試しください。
0円(税込)
こだわりのつくね(8種類)
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名物!つくね全8種食べ比べ盛り
千じゅ名物つくね、全8種類を一皿で。食べ比べできる新盛り合わせ、はじめます。
2,000円(税込)
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おまかせ!つくりの盛り合わせ(5種)
その日により盛り合わせの内容は変わります。
1,250円(税込)
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たれ焼(月見あり)
こだわりの生つくねを炭で焼いたオススメの一品!あっつあつのうちに食べると中から美味しいお汁が染み出します!さらに、お月見をつけて食べると濃厚な味わいが口の中に広がります。(月見なしは220円です)
270円(税込)
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塩
炭火で焼いたつくねに、塩をふりかけたシンプルな一品!素材の美味しさが引き立ちます、間違いない一品。
230円(税込)
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おろしポン酢
ジューシーなつくねに、さっぱりしたおろしポン酢を添えてお召し上がりください♪
250円(税込)
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みそチーズ
季節メニューで大人気だった「味噌チーズ」がグランドメニュー入り!見た目は地味ですが、味は間違いなし!チーズと味噌の旨みが相性抜群!人気の一品です。
270円(税込)
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炙り茎わさび
わさび好きの人に人気のつくねです。刺激が少し強いのであまり一気に食べないようにおねがいします。
260円(税込)
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ねり梅
酒のおつまみにぴったり!ウメつくね。ジューシーなつくねと、酸味のあるウメが合います。隠れファンの多いつくねです。
260円(税込)
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炙りマヨネーズ
「炙りマヨ×つくね」の嬉しい組み合わせ!お肉のジューシー感と焦がしたマヨネーズがバッチリ合います。
250円(税込)
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大葉チーズ
女性からの支持が多い大葉チーズつくね!熱々のつくねに大葉とチーズがよく合います。おつまみにピッタリです。
270円(税込)
串焼き
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とり皮(タレ)
定番の鶏皮串、自家製のタレ味になっております。
200円(税込)
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せせり(塩)
おつまみに最高!定番のせせり!自家製で配合したお塩で焼き上げます。レモンでお召し上がりください。
200円(税込)
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せせり(タレ)
鶏の首回り、せせりは一羽からおよそ20g前後しかとることができない、希少な部位。弾力がありますぞ
200円(税込)
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鶏ハツ(塩)
鶏の心臓、あっさりした味わいです。ビタミンA、ビタミンB群や鉄分を多く含んだ栄養もあるし、お酒のつまみにも合う一本
220円(税込)
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鶏なんこつ(タレ)
220円(税込)
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豚バラ (塩)
みんな大好き、定番の豚バラ串の塩!炭で焼いて香ばしく仕上げてます。
190円(税込)
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豚バラ(タレ)
190円(税込)
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鶏なんこつ(塩)
230円(税込)
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鶏ハツ(タレ)
230円(税込)
炭火焼き
スピードメニュー
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たたき胡瓜
パリッと食感がクセになる、さっぱりおつまみ。まずは一品、迷ったらこれ。
430円(税込)
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梅水晶軟骨
430円(税込)
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ホタルイカ醤油漬け
福岡の醤油と大分の柚子でじっくり漬け込み味を入れていきます。ホタルイカのワタにもしっかり香りが付いておりすので、クセも全く御座いません。
460円(税込)
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焼きなす(1本)
ご存知の通りの低カロリー、ても旨味が凝縮!おつまみにどうぞ。
490円(税込)
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冷奴(木綿)
420円(税込)
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茶枝豆の塩茹で
490円(税込)
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板わさ大葉
大葉の香りとわさびでさっぱり楽しむ、定番おつまみ。日本酒や焼酎のお供にどうぞ。
490円(税込)
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もずくキムチ
つるっと食べやすく、ピリ辛でクセになる一品。卵黄を絡めて、まろやかにどうぞ。
480円(税込)
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クリームチーズチャンジャ
560円(税込)
冷菜(サラダ)
揚げもの
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とうもろこし天ぷら
甘くて~、香ばしい~♪とうもろこし天ぷらはいかがでしょうか~♪特製塩もよく合いますよ~
550円(税込)
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若鶏の唐揚げ
千じゅのジューシー唐揚げ!人気の一品です。
630円(税込)
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ちくわの紅生姜天
紅生姜の風味がクセになる、サクッと軽い揚げ物。ビールやハイボールのお供におすすめです。
580円(税込)
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納豆の磯辺揚げ
納豆好きの方におすすめ!塩が合います。
550円(税込)
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海老とチーズの揚げ春巻き
定番の仲間をカリッと揚げ春巻きにしております。食感と風味の良さが、ビールやハイボールにとても合います。リピーター続出、千じゅの隠れた人気商品
650円(税込)
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ごぼうの唐揚げ
しっとりと炊いたゴボウを油で揚げました、焼酎のおつまみどうぞ!
530円(税込)
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いか下足の唐揚げ
680円(税込)
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フライドポテト(バターソルト/のり塩)
490円(税込)
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揚げたてひとくち厚揚げ
外はカリッと、中はふわっと。揚げたての厚揚げに、ねぎとかつお節の香りがよく合うひとくちサイズの一品です。お酒のお供にも、最初の一品にもおすすめです。
520円(税込)
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ちくわの磯辺揚げ
550円(税込)
おすすめの逸品
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だし巻き卵
お客様からの声の多かったので復活しました!
690円(税込)
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揚げ出し豆腐
居酒屋の定番メニュー!揚げ出し豆腐がメニューに加わりました。
490円(税込)
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お肉ごろごろ黒豚しゅうまい(4個)
蒸籠(せいろ)で蒸した美味しい黒豚シュウマイはいかがでしょうか、ポン酢+からしをつけてお召し上がりください。
550円(税込)
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博多炙り明太
680円(税込)
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博多酢もつ
560円(税込)
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ほっけ開き干し
690円(税込)
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ふわふわ山芋の鉄板焼き(1人前から2人前)
居酒屋の定番メニュー!山芋の鉄板焼き、山芋感満載でペロリと食べちゃいえます。体にも良いしバッチグー!
520円(税込)
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山芋のチーズ焼き鉄板
当店の人気メニューの山芋鉄板をチーズで仕上げちゃいました!
590円(税込)
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スパイスソース焼きそば
熱々の鉄板で“ジューッ”と香る、スパイス仕立てのソース焼きそば。お酒の〆にもぴったりな一品です。
680円(税込)
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アサリの酒蒸しバター
580円(税込)
七輪焼き
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七輪・盛り合わせ
エイヒレ・ホタルイカ・きびなご・漁火(いさりび)焼いか、さきいか。席でお客様に焼いていただきます。日本酒と合わせてお召し上がりください。
1,290円(税込)
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甘み柔らかいエイヒレ焼
こちらは七輪をお席までお持ちして、お客様自身に焼いて頂くかたちになります。
660円(税込)
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富山県産ホタルイカ畳干し
こちらは七輪をお席までお持ちして、お客様自身に焼いて頂くかたちになります。
660円(税込)
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鹿児島県きびなご一夜干し
こちらは七輪をお席までお持ちして、お客様自身に焼いて頂くかたちになります。
660円(税込)
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漁火焼きイカ
こちらは七輪をお席までお持ちして、お客様自身に焼いて頂くかたちになります。
660円(税込)
ごはん
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2026/07/07



















