料理メニュー | 隠れ房 鴨と海老 八王子店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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松坂牛×海鮮×鴨×海老
【閉店】
隠れ房 鴨と海老 八王子店 料理 2025/12/03 更新
"天使の海老"は、甘みと旨味が凝縮されており、和洋折衷のスタイルでお楽しみいただけます。海の幸はフライやグラタンなどの洋食から刺身や寿司など和食メニューと様々なメニューをご用意。心温まる空間で、特別なひとときをお過ごしください。
隠れ房「鴨と海老」では、和洋折衷のバルスタイルで、フレッシュな国産鴨と特選の海老をご用意しております。青森で丁寧に育てられたバルバリー種の鴨を、生のまま産地直送で仕入れ。新鮮な国産鴨は鴨すきや鴨しゃぶがおすすめ◎
艶やかな生鴨を芳ばしい割下で焼き上げるすき焼き、または黄金色の出汁にくぐらせていただく上品なしゃぶしゃぶ。どちらを選んでも、その柔らかな食感と深い旨味に感動していただけるはずです。産地直送で仕入れた、フレッシュな鴨肉をお楽しみください。
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生のまま産地直送で仕入れた国産鴨肉を柔らかくローストし、オレンジソースで仕上げた一品。鴨の旨味とオレンジの爽やかな酸味が絶妙に絡み合い、食欲をそそります。特別な日のディナーやおもてなしにもぴったりな、贅沢な味わいをご堪能ください。
1,000円（税込）
「天国に一番近い島」の美しい海で生まれた「天使の海老」は、素揚げ、海老フライ、アヒージョなど多彩な料理でお楽しみいただけます。安心・安全かつ抜群の鮮度、そしてとろけるような甘みと濃厚な旨みを感じていただけます。
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1,000円（税込）
1,800円（税込）
1,800円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
900円（税込）
480円（税込）
+卵黄
680円（税込）
700円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
店内黒板をご覧下さい
990円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
店内黒板をご覧下さい
※人数に合わせて調整いたします
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800円（税込）
780円（税込）
990円（税込）
580円（税込）
800円（税込）
990円（税込）
400円（税込）
600円（税込）
880円（税込）
140円（税込）
900円（税込）
800円（税込）
600円（税込）
600円（税込）
480円（税込）
300円 / 330円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/12/03
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