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焼き鳥や広島の牡蠣が自慢の和食居酒屋
居酒屋 焼き鳥と牡蠣 広島立町酒房 料理 2025/03/30 更新
広島の食文化を代表する牡蠣を、気軽に楽しんでいただきたいという思いから、多彩な牡蠣料理をご用意しました。お一人様でも、グループでも楽しめるコースもご用意。季節ごとの味わいを、お酒とともにぜひご堪能ください。
当店のこだわり地鶏の焼き鳥は、その素材の良さと丁寧な調理法によって、口に入れた瞬間に感じることができる美味しさが特徴です。香り高い炭火の香りと、ジューシーな鶏肉の旨味が口いっぱいに広がり、一度食べたら病みつきになること間違いありません。
広島立町酒房の名物といえば、やはり広島産の牡蠣。焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣の酒蒸しなど、様々な調理法でその魅力を余すことなくご提供しています。新鮮で濃厚な味わいは、まさに海のミルク。季節を感じるご馳走をぜひご堪能ください。
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国産牛もつの濃厚な旨味を堪能できる「もつ鍋食べ放題」。旨味を極限まで引き出した特製スープは、醤油・味噌・塩など数種類の味から選べ、最後の一口まで飽きのこない深い味わい。ぷりっぷりのもつと、たっぷりのキャベツ・ニラが絡み合い、口いっぱいに広がるコクと甘みがたまりません。
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当店の鶏肉は、新鮮でプリプリとした食感が自慢。自家製タレに漬け込んで炭火で焼き上げた、絶品の味をお楽しみください。美味しい焼鳥を提供するには焼き加減が大切。焼き場から目を離さず、一本一本丁寧に焼き上げています。もちろんお客様と過ごす時間も大切。
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当店のこだわり地鶏の焼き鳥は、その素材の良さと丁寧な調理法によって、口に入れた瞬間に感じることができる美味しさが特徴です。香り高い炭火の香りと、ジューシーな鶏肉の旨味が口いっぱいに広がり、一度食べたら病みつきになること間違いありません。
990円（税込）
217円（税込）
217円（税込）
217円（税込）
217円（税込）
217円（税込）
217円（税込）
刺身は鮮度が命。当店では、信頼する魚屋からその日の朝に届いた魚のみを使用しています。臭みが一切なく、ぷりっとした食感と魚本来の甘みをお楽しみいただけます。醤油やわさびも素材に合わせて厳選し、ひと口ごとに感動のある味わいを目指しています。
858円（税込）
私たちは、素材の鮮度と味わいを最大限に引き出すために厳選した海産物を使用した、特別な刺身3点盛りをご提供しています。鮮度抜群の魚介類と、熟練の技術で仕上げた逸品をお客様にお届けし、至福のひとときを演出いたします。
1,408円（税込）
当店では、毎朝漁港から直接仕入れた新鮮な魚介類を使用しています。一切の妥協を許さず、一番美味しい時に仕入れた素材を厳選し、丁寧に捌いています。その結果、鮮度の高さと鮮やかな色合い、豊かな旨味が感じられる刺身をご提供できるのです。
1,650円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
968円（税込）
1,078円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
1,078円（税込）
968円（税込）
常陸牛のローストビーフは、肉の鮮度と旨味を最大限に引き出すために、厳しい管理下で育てられた牛から選ばれた最上の部位を使用しています。肉は外側は香ばしく、中はジューシーで柔らかな食感が特徴。独自の調理法により、肉の旨味を閉じ込めながら、まろやかな口溶けを実現しています。
1,848円（税込）
新鮮な筑波地鶏を使用し、丁寧に下処理を行った後、特製の衣でサクサクと揚げ上げます。外側は香ばしくカリッとした食感、中はジューシーで柔らかな肉の旨味が広がります。また、独自の調味料やスパイスを使用して、深い味わいを演出しています。
968円（税込）
筑波地鶏のゆず胡椒焼きは、一口食べればその爽やかな風味とジューシーさに感動することでしょう。鶏肉の柔らかさとゆず胡椒のほんのりとした辛味が絶妙にマッチし、口の中で広がる味わいは格別です。また、さっぱりとしたゆずの風味が食欲を刺激し、食事をさらに楽しませてくれます。
968円（税込）
1,078円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
常陸牛のすき焼きは、上質な霜降りの肉を薄く切り、熱した鉄鍋でじっくりと煮込んでいます。特製のたれと共に煮込むことで、肉の旨味と甘みが染み込み、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。また、旬の野菜や豆腐なども一緒に煮込み、素材の旨味を最大限に引き出しています。
2,178円（税込）
茨城ブランドである常陸牛を使用したしゃぶしゃぶを自信を持ってご提供しています。常陸牛は、その上質な肉質と豊かな旨味が特徴であり、日本を代表する和牛の一つです。厳選された最高級の常陸牛を、しゃぶしゃぶのスタイルでお楽しみいただけます。
2,178円（税込）
1,320円（税込）
880円（税込）
165円（税込）
550円（税込）
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/03/30
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ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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