FLEUR DE VIGNE フルール ド ヴィーニュ 料理 2026/10/27 更新
FLEUR DE VIGNE フルール ド ヴィーニュ 料理
ランチメニュー
-
若鶏もも肉のロースト プロヴァンス風 南仏ハーブの豊かな香り パスタとフレッシュリーフを添えて
1,680円(税込)
-
国産和牛のフランドル風煮込み
1,880円(税込)
-
シュークルート・ガルニ
本日のスープと野菜サラダ付き
1,780円(税込)
-
熊本県産「藤彩牛」黒毛和牛ロースステーキ
2,800円(税込)
-
ブイヤベース仕立ての魚介パスタ要予約・前日まで
2,100円(税込)
-
白身魚のポワレ プロヴァンス風
2,200円(税込)
-
FDV ランチコース
メスクランサラダ 季節の前菜 牛肉と野菜のスープ 南仏風ポークステーキ 自家製のパン本日のデザート食後のコーヒー または 紅茶
3,300円(税込)
-
シグネチャーランチ 全 7 皿 + 自家製パン
メスクランサラダ 本日の前菜 温前菜 スープ 鰆の料理黒毛和牛 芯ロースステーキ 自家製のパン本日のデザート
6,500円(税込)
-
自家製パン Petit 1-2 名様 バターまたはオリーブオイル添え。
380円(税込)
-
自家製パン Grand 3-4 名様。バターまたはオリーブオイル添え。
680円(税込)
DINNER 小皿・前菜・シェア
-
ローストポテト
フロマージュ カレーの香り 香ばしく焼いたじゃがいもにフロマージュを合わせ、ほのかなカレーの余韻。
680円(税込)
-
帆立貝のコキーユ 白ワインクリームグラタン
帆立貝の旨味を白ワインクリームで包み、香ばしく焼き上げて。
780円(税込)
-
シェフ特製 フロマージュとシャルキュトリーの盛り合わせ
チーズとシャルキュトリー、オリーブ、フレッシュリーフ、季節のフルーツ、自家製パン。2-4 名様で。
3,200円(税込)
-
鹿肉と緑野菜のヴェリーヌ コンソメジュレ
鹿肉と彩り豊かな緑野菜を、澄んだコンソメジュレとともに。
980円(税込)
-
海老のガーリックオイル煮
南仏風 にんにく、オリーブオイル、南仏ハーブの香りをまとわせて。
1,080円(税込)
-
カルヴァドス香るローストポーク
林檎のコンポート 香ばしく焼き上げた豚肉に、カルヴァドスと林檎のやさしい香り。
1,280円(税込)
-
ハンガリー産フォアグラと黒トリュフのテリーヌ
濃厚なフォアグラに、黒トリュフの芳醇な香りを重ねて。
2,000円(税込)
デザート
-
自家製チーズタルト
なめらかな口当たりと、やさしいチーズの余韻。
780円(税込)
-
自家製ティラミス
コーヒーの香りとマスカルポーネのまろやかな味わい。
800円(税込)
-
FDV アニバーサリー・デザートプレート
誕生日や記念日など、大切なお祝いのひとときに。
1,980円(税込)
DINNER サラダ・スープ・マルセイユ料理
-
グリーンサラダ
自家製ヴィネグレット フレッシュリーフを、軽やかな自家製ヴィネグレットで。
680円(税込)
-
シェフ特製 季節のサラダ
旬の野菜とその日の良質な食材を組み合わせた、彩り豊かでシェアにもおすすめの一皿。
1,980円(税込)
-
牛肉と季節野菜のスープ
牛肉と季節の野菜をじっくり煮込み、旨味を丁寧に引き出したスープ。
780円(税込)
-
オマール海老の濃厚ビスク
甲殻類の旨味を丁寧に引き出した、芳醇で濃厚な味わい。
1,280円(税込)
-
【要予約|前日まで】マルセイユ伝統のブイヤベース
白身魚、海老、貝類を贅沢に使い、魚介の旨味を凝縮したスープで丁寧に仕立てました。自家製ルイユと香ばしく焼いたバゲットを添えて。当日のご注文ではご用意できません。
3,200円(税込)
DINNER メイン料理
-
若鶏もも肉のロースト
プロヴァンス風 彩り豊かな FDV 自家製ラタトゥイユ。オリーブ香る鶏のジュ
2,380円(税込)
-
豚ロース肉のロースト
香ばしく焼き上げた豚肉。ディジョンマスタード香るソース。
2,580円(税込)
-
国産和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
じっくり煮込んだ柔らかな和牛。ガーリック香るなめらかなポテトピュレ、濃厚な赤ワインのジュ。
2,580円(税込)
-
サーモンのポワレ プロヴァンス風
トマト、オリーブ、ケッパーの爽やかなソース。南仏ハーブの香り。
2,780円(税込)
-
鴨もも肉のコンフィ
皮目を香ばしく焼き上げ、なめらかなポテトピュレとフレッシュリーフ。赤ワイン香る鴨のジュ。
2,780円(税込)
-
シュークルート・ガルニ
豚肉、ソーセージ、ザワークラウト、じゃがいもを楽しむアルザスの伝統料理。
2,380円(税込)
-
熊本県産「藤彩牛」黒毛和牛 芯ロースステーキ
香ばしく焼き上げた和牛。彩り豊かな季節野菜のロースト、芳醇な赤ワインのジュ、本わさびの軽やかなクレーム。
4,200円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2026/10/27



