鳴門うどん 鰻bird - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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鳴門にうどんとうなぎの定食屋がオープン
（徳島）
売り切れ次第、閉店させていただきますので予めご了承ください。
定休日：不定休の為、詳しくはInstagramを参照ください。
ネット予約の空席状況
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現在ネット予約を受け付けていません
一本一本丁寧に真心こめてお客様に提供いたします。
備長炭でじっくりと仕上げた鰻は圧巻。歩留りも◎
腕利きのオーナーが和食を振る舞う。数量限定の柿の葉寿司は大人気。
ご来店されるお客様、ひとりひとりに満足していただけるようにこだわりの製法でご提供しております。是非お楽しみにお待ちください。
400円～
大阪府吹田市の会社から直送している当店の鰻は活鰻で仕入れております。サイズは4Pにこだわり安定したサイズと量を提供するように心がけております。立場は三重で鮮度を保った活鰻を仕入れております。
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当店はうなぎだけではなくうどんにもこだわっております。コシのあるうどんを提供できるようこだわって作っております。※写真はイメージです。
800円（税込）
500円（税込）
850円（税込）
900円（税込）
150円（税込）
＋150円で大盛り
1,300円（税込）
2025/07/29 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
当店は備長炭でじっくりと焼き上げた鰻をふわっと提供しております。備長炭の高温の炭火で焼かれたうなぎは、表面はカリッと香ばしく、芯までしっかりと火が通り、旨味や良い脂は流れ落ちません。遠赤外線効果で皮はパリッと身はふっくらと焼き上げます。
当店自慢の柿の葉寿司は、新鮮なネタを一貫ずつ丁寧に柿の葉で包んだ伝統の逸品。柿の葉のほのかな香りと酢飯のバランスが絶妙です。上品な味わいをぜひ一度ご賞味ください。
鴨を使用したうどんも提供予定。鳴門の地で、風味豊かな鴨肉うどんを提供します。厳選した鴨肉の旨みと、コシのあるうどん、香り高い出汁が絶妙に絡み合う一杯。鳴門の風土とともに、心温まる味わいをお楽しみください。
厳選した備長炭、鰻、こだわりのお料理をご提供しております。素材の旨味を最大限に引き出すため、職人が丁寧に焼き上げ、お客様の五感でお楽しみいただけるよう、お席をご用意しております。お一人様もお気軽にお立ち寄りくださいませ。
自然豊かな鳴門で新鮮はうなぎとコシのあるうどんをお手頃価格でご提供。うどんメニューやうなぎご飯、一品物も現在考案中ですので暫くお待ちください♪
1名様
【カウンター席】お一人様でのお食事や、初めての方も入りやすいカウンター席をご用意◎お出かけの際の気軽なお食事に是非ご利用ください！高級感のある木材を使用し、丸みを帯びたカウンター席や椅子は、優しさとこだわりを感じるお席となっております。少人数でのご利用にピッタリ♪お一人様でのご利用も歓迎いたします。
5名様
【テーブル席】大きな窓と吹き抜けは店内を明るく照らし出し、席の間も広くとっておりますので、広々とした雰囲気の中でお食事をお楽しみいただけます。木材を貴重とした店内や、温かみのある暖色系の照明はどこか懐かしい雰囲気♪ゆったりとお寛ぎいただけるテーブル席は、お食事や小規模でのお集まりなどにピッタリです！
5名様
【テーブル席】5名様でご利用いただけるテーブル席は、仲の良い友人とのお集まりやご家族での気軽なお食事など、様々なシーンでご活用いただけます。テーブルや椅子・内装など、木材を貴重とした落ち着いた空間が広がり、ゆったりとした雰囲気でお食事をお楽しみいただけます♪当店自慢のうどんや鰻を是非ご賞味ください！
当店では新鮮な鰻を提供できるよう、週に数回直接仕入れを行っております。 タレはみりん、醤油、砂糖を絶妙な割合で鉄釜で煮詰め、継ぎ足していくことで風味と深い味わいのあるタレに仕上げました。
アツアツのスープとコシのあるうどんは合鴨肉と相性ぴったり◎
【こだわりのカウンター席】お一人様でのお食事や、初めての方も入りやすいカウンター席をご用意◎高級感のある木材を使用した丸みを帯びたカウンター席や椅子は、優しさとこだわりを感じるお席となっております。少人数でのご利用にピッタリのお席です♪お出かけの際の気軽なお食事に是非ご利用ください！お一人様でのご利用も歓迎いたします。
【広々としたテーブル席】大きな窓と吹き抜けは店内を明るく照らし出し、席の間も広くとっておりますので、広々とした雰囲気の中でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。木材を貴重とした店内や、温かみのある暖色系の照明はどこか懐かしい雰囲気です♪開放感のあるテーブル席は、ご家族でのお食事や小規模でのお集まりなどにピッタリです！
| 店名 | 鳴門うどん、鰻bird |
|---|---|
| 住所 | 徳島県鳴門市撫養町木津615-26 |
| アクセス | 鳴門駅から車で10分 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 10:00～14:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 売り切れ次第、閉店させていただきますので予めご了承ください。 |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 | 不定休の為、詳しくはInstagramを参照ください。 |
| 平均予算 | 1500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用不可 |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 20席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 20人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | あり |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | － |
2025/07/14 更新
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