傍八灯 酒と酒肴 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【和と洋が見事に融合した、落ち着いた空間】
店の顔である入口は、和と洋が並びその中央に店名看板が鎮座。店内も、“一期一会”と書かれた杉の一枚板と“和”を象徴する杉の白木カウンターに大理石を模した2人掛けのハイテーブルと洋風の照明の数々。狭いながらも、和と洋の配置を考える事により、ゆっくり時間を忘れられ、お食事とお酒を愉しめる空間を演出しました。
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【食事とお酒を愉しむための、酒器と食器たち】
お料理は味は勿論、見た目も時間を愉しく過ごせるアイテムの一つです。お料理の量・色・盛り付けに合わせた食器をお愉しみ下さい。お酒も徳利・盃・御猪口・グラスで味も気分もが変わります。お酒に合わせて、色々なグラスでお出ししています。高価な器たちではありませんが、お料理と共にお愉しみいただければ嬉しいです。
サービスへのこだわり
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【地酒の旅は、試飲サービスと呑み比べから】
『日本酒は好きだけど銘柄がわからない』という方は、お好みの味を伝えて頂ければ、味の近い銘柄を2種類ほど試飲でお出ししますので、ご自身で味を確かめてお頼み頂けます。『もっといろいろな味を試してみたい』という方には、“呑み比べセット”を数種類ご用意しています。色々な銘柄の造り方や米違いの味比べをお愉しみ頂けると思います。
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【日本酒の苦手な方は、、、】オリジナルサワーなど!
オリジナル檸檬サワー・国産クラフトジンのジントニック・日本酒蔵が造った米焼酎・柚酒・梅酒・ブルーベリー梅酒や大阪のクラフトビール・箕面ビールなど、日本酒以外にも当店こだわったお酒をご用意していますので、日本酒以外でも、お料理と合わせてお愉しみいただけると思います。










