薬膳キッチン　やくぜんや

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  四季の食材と体がととのう食材が盛りだくさん

  四季の旬な食材と体調をととのえる食材を薬膳の専門家である国際中医薬膳師が厳選し、見たことも食べたこともない食材から普段見慣れている食材まで盛りだくさんです。

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  主菜と季節の小鉢を楽しむ薬膳おひつ定食

  鶏・豚・魚・野菜から一つ選ぶ主菜と、季節の小鉢、やくぜんやオリジナルのご飯を味わえる「おひつ定食」。ご飯は、香ばしいほうじ茶玄米と爽やかなよもぎご飯からお選びいただけます。薬膳の専門家である国際中医薬膳師が考案した料理を、気軽にお楽しみください。

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  【生薬を試食して体験できる】薬膳火鍋コース

  そのまま食べても美味しい生薬を試食できる体験型の薬膳火鍋です。鶏白湯と豚骨をベースに10種類以上の生薬を使った絶品スープ。季節ごと野菜やスープが変わり、一度食べたらクセになるリピート続出の火鍋。1人1鍋スタイルの火鍋なので0辛から激辛まで各々好きな辛さで楽しめます。〆はもちもち食感のタンミョンをどうぞ。

  4,980円（税込）

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  【香ばしい香りともちもち食感】ほうじ茶玄米のおひつ定食

  玄米をほうじ茶で炊き込み、もちもち食感に仕上げた、やくぜんや独自の「ほうじ茶玄米」。鶏・豚・魚・野菜から選べる主菜と季節の小鉢を、おひつ定食スタイルでお楽しみいただけます。玄米が初めての方にもおすすめです。

  1200円(税込) ~

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  【爽やかな香りと彩り】よもぎご飯のおひつ定食

  和ハーブの女王」と呼ばれるよもぎを、独自の方法で白米とふっくら炊き上げました。お米のやさしい甘みと、よもぎの自然で爽やかな香りが広がります。選べる主菜と季節の小鉢とともにお楽しみください。

  1200円(税込) ~

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  【生薬を試食して体験できる】薬膳火鍋コース

  そのまま食べても美味しい生薬を試食できる体験型の薬膳火鍋です。鶏白湯と豚骨をベースに10種類以上の生薬を使った絶品スープ。季節ごと野菜やスープが変わり、一度食べたらクセになるリピート続出の火鍋。1人1鍋スタイルの火鍋なので0辛から激辛まで各々好きな辛さで楽しめます。〆はもちもち食感のタンミョンをどうぞ。体調診断のトッピングは1人1,000円で承ります。ご予約時にお伝えください。

  4,980円（税込）

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  【もちもち+いい香り】ほうじ茶玄米のおひつ定食

  玄米をほうじ茶で炊き込み、香ばしい香りともちもち食感に仕上げた「ほうじ茶玄米」が主役のおひつ定食。鶏・豚・魚・野菜から選べる主菜と季節の小鉢を組み合わせてご提供します。噛むほどに広がる玄米のやさしい甘みと、ほうじ茶の豊かな香りをお楽しみください。

  1,200円 (税込) ~

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  【爽やかな香り】よもぎご飯のおひつ定食

  よもぎを独自の方法で白米とふっくら炊き上げた、やくぜんやオリジナルの「よもぎご飯」。草餅にも使われるよもぎの自然で爽やかな香りと、お米のやさしい甘みを楽しめます。選べる主菜と季節の小鉢とともに、おひつ定食スタイルでご提供します。

  1,200円 (税込) ~

【アラカルト】

【デザート&ドリンクセット】