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東京・恵比寿で香りと痺れを楽しむ薬膳火鍋

恵比寿/薬膳料理/火鍋/コース/ヘルシー/健康/和食/ランチ/テイクアウト

薬膳キッチン　やくぜんや

4.5

予算

5001～6000円 1001～1500円
ジャンル
和食
エリア
恵比寿
- 恵比寿 × 和食
- 恵比寿 × 鍋
（東京）
- 東京 × 和食
- 東京 × 鍋

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来店シーン

友人・知人と48%
一人で24%
その他28%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～土、祝前日: 11:00～16:00 （料理L.O. 15:30 ドリンクL.O. 15:30）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

[9/16~] 平日は昼と夜どちらも、土曜日は17時以降のみ、日曜はランチのみ火鍋のご予約が可能です。
祝日が関与する場合は変動します。
おひつ定食は直接ご来店ください。お席のご指定はできかねます。
火鍋ご予約の方はワンドリンク制でお願いいたします。

定休日：日、祝日

16:00~17:00の間は一時クローズします。
大型連休中の祝日や、週の真ん中の祝日とその周辺は変動します。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

スープが絶品の薬膳火鍋

10数種類の生薬とスパイスで作った、鶏白湯と豚骨のコクのあるスープと手作りラー油の痺れが食欲をそそる！

体調に合う生薬を診断

体調をヒアリングして生薬を薬膳火鍋にトッピングするサービスはお1人1,000円で承ります。

選べる薬膳おひつ定食

鶏・豚・魚・野菜から選べる主菜と季節の小鉢を、こだわりの2種類のご飯も選んで一緒にお楽しみください。

【生薬を試食して体験できる】薬膳火鍋コース

そのまま食べても美味しい生薬を試食できる体験型の薬膳火鍋です。鶏白湯と豚骨をベースに10種類以上の生薬を使った絶品スープ。季節ごと野菜やスープが変わり、一度食べたらクセになるリピート続出の火鍋。1人1鍋スタイルの火鍋なので0辛から激辛まで各々好きな辛さで楽しめます。〆はもちもち食感のタンミョンをどうぞ。

4,980円（税込）

【香ばしい香りともちもち食感】ほうじ茶玄米のおひつ定食

玄米をほうじ茶で炊き込み、もちもち食感に仕上げた、やくぜんや独自の「ほうじ茶玄米」。鶏・豚・魚・野菜から選べる主菜と季節の小鉢を、おひつ定食スタイルでお楽しみいただけます。玄米が初めての方にもおすすめです。

1200円(税込) ~

【爽やかな香りと彩り】よもぎご飯のおひつ定食

和ハーブの女王」と呼ばれるよもぎを、独自の方法で白米とふっくら炊き上げました。お米のやさしい甘みと、よもぎの自然で爽やかな香りが広がります。選べる主菜と季節の小鉢とともにお楽しみください。

1200円(税込) ~

【生薬を試食して体験できる】薬膳火鍋コース

4,980円（税込）

【もちもち+いい香り】ほうじ茶玄米のおひつ定食

玄米をほうじ茶で炊き込み、香ばしい香りともちもち食感に仕上げた「ほうじ茶玄米」が主役のおひつ定食。鶏・豚・魚・野菜から選べる主菜と季節の小鉢を組み合わせてご提供します。噛むほどに広がる玄米のやさしい甘みと、ほうじ茶の豊かな香りをお楽しみください。

1,200円 (税込) ~

【爽やかな香り】よもぎご飯のおひつ定食

よもぎを独自の方法で白米とふっくら炊き上げた、やくぜんやオリジナルの「よもぎご飯」。草餅にも使われるよもぎの自然で爽やかな香りと、お米のやさしい甘みを楽しめます。選べる主菜と季節の小鉢とともに、おひつ定食スタイルでご提供します。

1,200円 (税込) ~

2026/09/10 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

四季の食材と体がととのう食材が盛りだくさん

四季の旬な食材と体調をととのえる食材を薬膳の専門家である国際中医薬膳師が厳選し、見たことも食べたこともない食材から普段見慣れている食材まで盛りだくさんです。

主菜と季節の小鉢を楽しむ薬膳おひつ定食

鶏・豚・魚・野菜から一つ選ぶ主菜と、季節の小鉢、やくぜんやオリジナルのご飯を味わえる「おひつ定食」。ご飯は、香ばしいほうじ茶玄米と爽やかなよもぎご飯からお選びいただけます。薬膳の専門家である国際中医薬膳師が考案した料理を、気軽にお楽しみください。

メニュー詳細をチェック！

【女子会なども】店内はシンプルで心落ち着きのある空間。人数に応じて組み合わせできるテーブル席とカウンター席で、おひとり様でもグループでも居心地良く過ごせます。ご家族やお友達、デートにもぴったりな雰囲気で、心温まる食事をお届けします。女子会にもぜひ◎

【おひとり様も大歓迎】カウンター席で、手軽に薬膳料理を楽しむ贅沢なひとときを。麻辣薬膳火鍋はひとり鍋スタイルなので、カウンターで周りを気にせずゆっくりお楽しみいただけます。埋まりやすいお席もございますので、お早めのご予約をお勧めします！

【駅チカでアクセス◎】当店は恵比寿駅から徒歩2分！アクセス抜群な好立地なので、お集まりにも便利です♪ 気軽に薬膳料理をを楽しむことができるだけでなく、薬膳のおにぎりやお弁当のテイクアウトも承ります。法人様向けのロケ弁もご用意しているので、詳細はお気軽にお問い合わせください！

テーブル

1名様

1名さま用テーブル席

テーブル

3名様

2名さま用テーブル席

テーブル

4名様

人数に応じてテーブルを組み合わせられるので、1~7名さまのあらゆる人数にご対応可能です。

カウンター

6名様

おひとり様でも安心のカウンター席

テーブル

10名様

店内全体写真

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