3匹の子ぶた

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  店主のセンスが光る独自のアレンジメニュー☆

  当店は「長崎風お好み焼」をメインに、ちゃんぽん麺を使った「長崎焼きそば」、ちゃんぽんを鉄板上で煮込む「焼きちゃんぽん」など、長崎のご当地メニューをはじめ、素材が活きるアレンジメニューが自慢です☆

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  伝えたい長崎の伝統料理を気軽に味わえる店♪

  長崎の伝統料理を今に伝え、気軽に味わっていただきたいという思いから、昔、鳥をくわの上で焼いたのが始まりと言われる「くわ焼」や長崎名物「卓袱料理」で誕生した角煮やスジコン、などもご提供しております☆

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  ビールとの相性も抜群！長崎ならでは新鮮食材を使った自慢の《長崎風お好み焼き》。

  定番の肉や玉子、キャベツの他に、皿ウドン細麺やちゃんぽんの具、ちゃんぽんスープなどを使用した、オリジナリティー溢れる「長崎風お好み焼き」。ビール片手にみんなでワイワイやっちゃってください♪

  1,000円（税込）

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  黒毛和牛(約150g)ハンバーグ

  ふっくらジューシー、黒毛和牛ならではの濃厚な旨み。ひと口で笑顔になるハンバーグです。肉の甘みと香ばしさが絶妙。黒毛和牛100％、150gのご褒美ハンバーグ！

  1,500円（税込）

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  広島風お好み焼き

  たっぷりキャベツともちもち麺、香ばしい生地が重なる広島風お好み焼き。ソースの甘みと旨みが絡み合う、やみつきの一枚！

  1,000円（税込）

お好み焼き

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  長崎風お好み焼き

  【肉・玉子・キャベツ(約150g)・皿ウドン細麺・ちゃんぽんの具・ちゃんぽんスープ　他】

  1,000円（税込）

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  広島風お好み焼き

  【肉・玉子・キャベツ(約150g)・うどん】

  1,000円（税込）

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  関西風お好み焼き

  【肉・玉子・キャベツ(約150g)・山芋粉】

  1,000円（税込）

焼きそば

• 長崎焼きそば(ソース味or塩味)

  ※焼そばの麺は他県では「焼きそば麺」として売ってありますが、当店は「ちゃんぽん麺」を使用

  990円（税込）

• 長崎焼きうどん(ソース味or塩味)

  ※焼そばの麺は他県では「焼きそば麺」として売ってありますが、当店は「ちゃんぽん麺」を使用

  990円（税込）

★新長崎名物　焼ちゃんぽん

• 焼ちゃんぽん

  ※ちゃんぽんの定義は、具材と麺をスープで煮込む料理とあります。鉄板上で出来る限り煮込んで作ります。イカ・エビ・きくらげ・あさり　入

  1,200円（税込）

おつまみ　鉄板焼

• ペペロンチーノ風枝豆

  600円（税込）

• もやし炒め

  600円（税込）

• 肉野菜炒め

  650円（税込）

• 一口餃子　10個

  650円（税込）

• とん平焼

  700円（税込）

• 豚キムチ

  700円（税込）

• イカバター焼

  1,200円（税込）

• ホタテバター炒め

  1,200円（税込）

• 牡蠣のオイスター炒め

  1,200円（税込）

• 韓国宮廷料理 プルコギ

  1,200円（税込）

• トンテキ

  1,200円（税込）

長崎牛

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  黒毛和牛(約150g)ハンバーグ

  1,500円（税込）

• 長崎牛サーロインステーキ(200g)

  ◆基本的には長崎牛ですが、伊万里牛になる場合があります。その場合は御注文の際に御連絡致します。

  4,000円（税込）

揚物

• 長崎かんぼこ　★3本 盛り合わせ

  【種類】イカ墨天串、チーズ天串、ねぎたこ天串、えび天串、めんたい天串、ピリ辛いか天串、枝豆と玉葱天串、あじさい揚げ、皿ウドン揚げ、あじすり身カツから日替り

  700円（税込）

• 揚げたこやき

  600円（税込）

• フライドポテト

  600円（税込）

• 昔なつかし　赤ウインナー

  600円（税込）

• 揚げたこ焼き

  600円（税込）

• 鳥唐揚

  1,000円（税込）

• ヤンニャムチキン

  1,200円（税込）

くわ焼

• 豚バラ串、鶏モモ串、ウインナー串、せせり、皮　(5本セツト)

  ※くわ焼きとは、その昔農作業の合間に、鳥をとり、鍬(くわ)の上で焼いて食 べた事が由来。長崎県佐世保地区には、今もクワ焼き店が多い

  1,000円（税込）

スピード

• 枝豆

  500円（税込）

• セロリ(自家製)酢漬

  500円（税込）

• ガリごぼう

  500円（税込）

• キムチ

  500円（税込）

• シンプルキャベツサラダ

  500円（税込）

長崎名物卓袱料理から産まれた

• 角煮

  600円（税込）

• スジコン

  600円（税込）