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完全個室で味わう至高の旨さ

熊本焼肉焼き肉接待個室宴会記念日女子会完全個室馬刺し肉あか牛郷土料理

焼肉真焔

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ポイントプラス対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい接客・サービス

来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した100%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と55%
記念日・サプライズ24%
その他21%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～金、日、祝日、祝前日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
土: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：なし

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

お店に行く前に焼肉真焔のクーポン情報をチェック！

全部で8枚のクーポンがあります！

2026/02/18 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

完全個室で特別な夜を

記念日や誕生日、晴れの日を一緒にお祝い！特製デザートプレートを無料でご用意します。

熊本の夜を満喫したいなら

馬刺し・馬焼き・あか牛に加え、焼肉屋とは思えない本格すき焼きもご用意。熊本の“うまい”がここ真焔に。

熊本で誕生日・記念日に…

個室でゆったりとした贅沢なひとときを。デートやご家族での食事まで、周囲を気にせず、贅沢なひとときを。

金の和牛6種盛り

黄金の牛に舞う、選りすぐりの和牛六種。見た目のインパクト、味わいの深み、そして余韻までも──五感を満たす極上の美食体験。カルビ・ロース・ハラミなど、部位ごとの旨味を１皿に職人の目利きで厳選し、一頭買いだからこその贅沢な構成。ご来店の際には、必ず味わっていただきたい真焔の名物です。

1人前2500円※2人前～

たたみネギ塩タン

厚切りの塩タンに、たっぷりのネギをのせて豪快に。焼き上がる香ばしい香りとともに、噛むほどに広がる旨みと塩のキレが絶妙なバランス。ネギのシャキシャキ感とジューシーなタンの食感がクセになる、焼肉好きにはたまらない一皿です。※画像は2皿分。

2枚　1800円

一品メニューも充実しております◎

当店では、お肉はもちろん、こだわりの【一品メニュー】も充実しております。手仕込みキムチ盛りや、20時間かけた和牛骨だし冷麺など、素材と手間を惜しまない逸品ばかり。“美味しい”を超える感動を、一皿に込めてご提供します。

500円（税込）

霜降り馬刺し

真焔の馬刺しが美味しい理由は、鮮度への徹底したこだわり。真焔の馬刺しが美味しい理由は、鮮度への徹底したこだわり。

2,300円（税込）

手作りキムチ盛り合わせ

真焔のキムチは、店内で丁寧に手作り。定番の白菜キムチはもちろん、山芋、ヤングコーン、ホタルイカなど、旬の素材を使った創作キムチは、まさに“もう一皿食べたくなる”逸品揃いです。焼肉を引き立てるだけでなく、季節の香りと食感を楽しめる、真焔自慢の前菜です。

800円（税込）

牛骨スープで炊く馬すじ味噌煮込み

20時間かけて炊いた牛骨スープに、厳選味噌を合わせて煮込む馬すじは、まさに“和の逸品”。深いコクとまろやかな旨みが溶け合う、真焔ならではの一皿です。

500円（税込）

数量限定！牛タンメンチカツ（2個）

牛タンを粗挽きにし、旨みを閉じ込めてサクッと揚げた「牛タンメンチカツ」。外は香ばしく、中はジューシー。牛タン特有のやわらかさとほろほろ感が、口の中でふわっとほどけます。焼肉の前に、ビールのお供に、思わずもう一個と言いたくなる隠れた人気メニューです。

600円（税込）

石焼ビビンバ

牛肉100％の粗挽きミンチと自家製ナムルを使った真焔の石焼ビビンバ。パチパチと立ち上る香ばしいおこげとともに、五感で楽しむ“焼肉屋の本気の締めごはん”です。

1,200円（税込）

2025/12/12 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

黒毛和牛サーロイン焼きすき【絡むタレ、まとう卵黄】

厳選した黒毛和牛のサーロインを、大判で贅沢にカット。薄く美しい一枚をさっと炙れば、香ばしさと甘い脂の香りが立ちのぼります。仕上げに、自家製の特製ダレにくぐらせ、濃厚な卵黄をまとわせて──とろける肉の旨み、深みあるタレ、まろやかな卵黄が重なり、まさに“飲める焼肉”と呼びたくなる至高の味わいに。

肥後馬刺し【大栄直営の信頼と品質】

焼肉屋でここまで旨い馬刺しが食べられるとは──そう思っていただける自信があります。肉のプロフェッショナル「大栄」直営の真焔だからこそ、鮮度・品質ともに間違いのない逸品だけを厳選。赤身のしっとりした旨さ、霜降りのとろける甘さ、どれをとっても納得の味わいです。馬刺しの本当の美味しさを、あなたに。

6種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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ゆったりとご利用いただける個室を5室ご用意しております！落ち着いた雰囲気の中で、大切な方との特別な時間をお過ごしいただけます。特別な日のお祝いにも最適なプライベートな空間で、心ゆくまでお食事をお楽しみください♪

真焔では、煙を抑えつつ肉本来の旨味をしっかり閉じ込める高性能ロースターを採用。さらに、火力が安定し焼き目がきれいにつく専用の焼き網により、どの部位も香ばしくムラなく仕上がります。このロースターで、真焔自慢のお肉を『いちばん美味しい状態』で味わう。そんな極上の焼肉体験をお届けします。

老舗精肉店「肉の大栄」直営の焼肉店です。確かな目利きと仕入れを活かし、黒毛和牛やあか牛、希少部位など、その日に最も状態の良いお肉だけを厳選しています。鮮度管理からカット、味付けまで一切妥協せず、精肉店直営だからこそ叶う品質と安心感をそのままお客様へ。“肉のプロが選ぶ美味しさ”をお楽しみください。

精肉店直営の焼肉店！！精肉店での販売も行っております♪EC販売も行っておりますので是非ご確認ください！！

【贈り物に◎】人気商品がぎゅーっと詰まったカタログギフト。老舗精肉店直売だからこそできるこだわりの質と量。大切なお客様に自信を持ってお届けします。

馬刺しのオンライン販売も行っております♪お祝い事等の贈り物に◎内祝いにお祝い返しや結婚式の引き出物、コンペなどの商品にもぴったりです。◎

全席個室のプライベート空間でゆっくりとお過ごし下さい

全席個室のプライベート空間で、周りを気にせずゆっくりとお過ごしください。大切な方とのお食事や特別なひとときを、落ち着いた雰囲気の中で料理とお飲み物を、心ゆくまでお楽しみいただけます☆

精肉店直営ならではの感動体験を、焼肉で。

希少部位との出会いは、まさに一期一会。何度訪れても、新しい“旨さ”に出会えるのが【焼肉真焔】。ジューシーで豊かな味わいの上質なお肉は、精肉店直営ならではの新鮮さと確かな目利きがあるからこそ。大切な友人、家族、恋人と過ごす特別なひとときを、真心こめた接客とともに、上質な焼肉で彩ります。

6種類のコースがあります

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“牛タン好き”必見！牛タン食べ比べが登場

真焔では豊富な牛タンのラインナップをご用意。１皿で３種類の部位や種類の違いを楽しめる牛タン食べ比べが人気。ジューシーさ、歯ごたえ、旨みの違いを、ぜひ感じてください。

お肉に合うお酒も豊富にご用意

上質なお肉に加え、焼肉に合う豊富なお酒も真焔の魅力。焼酎・日本酒・ワイン・ウイスキー・果実酒など多彩に揃え、お肉の味わいを引き立てる一杯をご提案します。焼肉とお酒が響き合う、極上のペアリング体験をぜひ。大切な方とのひとときが、より豊かで心に残る時間となるよう、真心を込めておもてなしいたします。

お店の写真

焼肉真焔詳細情報

お店情報

店名	焼肉真焔
住所	熊本県熊本市中央区新町３-5-13
アクセス	熊本市電Ｂ系統段山電停より徒歩約1分
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～金、日、祝日、祝前日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）土: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
お問い合わせ時間	このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	なし
平均予算	5000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用可：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay
QRコード決済	利用可：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	－
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T1330002007760 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

お店のホームページ : https://yakiniku-shinen.owst.jp/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔ありテーブル/カウンターサービス個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	22席
最大宴会収容人数	20人
個室	あり：個室3名×1部屋/個室6名×3部屋/個室8名×1部屋
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可：可(15名～20名)

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	あり：入口がスロープなので車いすでのご来店も可能です。
駐車場	あり：肉の大栄駐車場をご利用ください
英語メニュー	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	あり
食べ放題	なし
お酒	焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK ：お子様ランチ、お子様椅子などのご用意があります。
ウェディングパーティー二次会	－
お祝い・サプライズ対応	可
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～21時
備考	－

2026/02/18 更新

お店からのメッセージ

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焼肉真焔口コミ

口コミ機能について

SonnyCHIBAさん

40代後半/男性・来店日：2026/02/07

ホットペッパーグルメで予約

比較的リーズナブルで様々な牛肉を楽しむことができます。
馬のレバ刺しや、様々な部位の牛肉が選べます。
半個室で落ち着いて食事できます。

ディナー | 4人

会計：6,001～7,000円/人

来店シーン：友人・知人と

予約コース：1台4280円【みんなで分けるバラエティ六種】真焔バラエティ盛り

すべて読む

あやみんさん

20代後半/女性・来店日：2026/01/26

ホットペッパーグルメで予約

急遽にかかわらず誕生日プレートを心よく用意して
くださりました！ネギ塩タンがとってもおいしかったです！ソフトドリンクが100円で安くてびっくりしました

ディナー | 3人

来店シーン：記念日・サプライズ

予約コース：お席のみのご予約

すべて読む

たさん

20代後半/女性・来店日：2026/01/25

ホットペッパーグルメで予約

コースで予約しました。全てとても美味しかったです！
サプライズもお願いしましたが、快く引き受けていただきました。ありがとうございました！

ディナー | 2人

来店シーン：記念日・サプライズ

予約コース：一番人気【完全個室・料理のみ】真焔堪能コース〈全15品〉⇒6600円(税込)

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※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

口コミ一覧

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焼肉真焔

完全個室で特別な夜を

熊本の夜を満喫したいなら

熊本で誕生日・記念日に…

金の和牛6種盛り

たたみネギ塩タン

一品メニューも充実しております◎

霜降り馬刺し

手作りキムチ盛り合わせ

牛骨スープで炊く 馬すじ味噌煮込み

数量限定！牛タンメンチカツ（2個）

石焼ビビンバ

黒毛和牛サーロイン焼きすき【絡むタレ、まとう卵黄】

肥後馬刺し【大栄直営の信頼と品質】

全席個室のプライベート空間でゆっくりとお過ごし下さい

精肉店直営ならではの感動体験を、焼肉で。

“牛タン好き”必見！牛タン食べ比べが登場

お肉に合うお酒も豊富にご用意

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