骨付鳥一本がぶ丸 本店 料理のこだわり
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香川の骨付鳥文化を
にんにくと自家配合スパイスで香り立つ“一本”。毎日食べたくなる軽さと満足感を、がぶ丸の上質×気軽で。
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骨付鳥！焼きのライブ感
ジュワッと立つ香り、パリッと弾ける音。焼きたてをベスト温度でお届けします。五感で味わう、がぶ丸の骨付鳥。
骨付鳥一本がぶ丸 本店 料理 2026/07/28 更新
骨付鳥一本がぶ丸 本店 おすすめ料理
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【数量限定】特大骨付鳥(種鶏の親)
ひな鶏の約1.5倍の大きさで、力強い旨みと歯ごたえが魅力の数量限定品です♪自家配合スパイスの香りの余韻と脂の甘みで、骨までしゃぶりつきたくなる香川名物の一本。シェアにもおすすめです。ビールやハイボールと相性抜群です◎(焼き上がりまで約20分ほどお時間頂きます)
1,980円（税込）
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直火焼ローストビーフユッケ
しっとり熟成された赤身肉を直火で香り付けし、低温で仕上げたローストビーフです 。卵黄となめらかな特製ユッケだれが絡み合う、コクと香りのご褒美の一皿！口に入れた瞬間にとろけるような濃厚な味わいが広がり、お酒が進みます◎特製スパイス香る名物の骨付鳥と一緒にいかがでしょうか♪
1,180円（税込）
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がぶ丸のポテトサラダ(カレーたくあん)
ほくほくポテトにスパイシーなたくあんが不思議なアクセントに！じゃがいもの甘みを活かしたなめらか仕立てのポテトサラダに、カレーたくあんで香りと食感をプラスした、あと引くうまさの一品です♪お酒のお供にぴったりの、つまみが豊富なお店ならではのポテサラです◎
590円（税込）
骨付鳥一本がぶ丸 本店 料理
１本まるごと！骨付鳥
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![[当店一押し]骨付鳥 種鶏の親](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/95/52/P048199552/P048199552_238.jpg)
[当店一押し]骨付鳥 種鶏の親
長期間育てた希少な鶏で、濃厚な旨みと程よい歯ごたえが特徴です。噛むほどに旨みがあふれる、骨付鳥好きにおすすめの一品です。
2,100円（税込）
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骨付鳥 ひな
ふっくらと柔らかい肉質で食べやすいのが特徴。お肉はジューシーで、皮はパリパリと芳しく、小さなお子様から年配の方まで幅広く人気があります。
1,250円（税込）
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骨付鳥 おや
しっかりとした歯ごたえが特徴的。噛めば噛むほど味わい深く、一度食べるとはまってしまいます。鶏肉本来の風味が味わえて、クセになる逸品です。
1,250円（税込）
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種鶏（しゅけい）とは
繁殖させるために育てられた鶏で、食肉用ブロイラーの9倍にあたる450日以上、育成日数をかけているためほどよい歯ごたえが特徴です。ひな鳥よりも肉質はしっかり、親鳥ほどの硬さはなく旨みと食感のバランスに優れています。
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当店の骨付鳥はご注文いただいてから1本1本丁寧に焼き上げます！約20～30分ほどお待ちくださいませ！
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![[当店一押し]骨付鳥 種鶏の親](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/95/52/P048199552/P048199552_480.jpg)
特急
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ゆでたて枝豆
390円（税込）
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こだわりの冷奴
450円（税込）
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冷やしトマトスライス
490円（税込）
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ちくきゅう
TVで紹介！きゅうりをまるまる詰めた高知名物
490円（税込）
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たまひも煮
490円（税込）
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さぬき郷土料理 しょうゆ豆
490円（税込）
逸品
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直火焼ローストビーフのユッケ
直火焼きの香ばしさと、卵黄のまろやかさが重なるユッケ肉の旨みをやさしく引き立てる一品です。
1,280円（税込）
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親鳥串カツ3種盛（親もも・親ささみ・親つくね）
890円（税込）
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とろとろ炙り鶏皮ポン酢 梅肉添え
790円（税込）
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瀬戸内さぬき オリーブ
790円（税込）
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讃岐コーチンのだし巻き玉子
790円（税込）
揚げ物
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大人の醤油バターポテトフライ
690円（税込）
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とり軟骨の唐揚げ
690円（税込）
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欲望のチーズまみれ ポテトフライ
750円（税込）
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山本シェフ監修 チーズ香るなんこつ ～スイートマヨにまとわせて～
750円（税込）
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瀬戸内のじゃこ天
690円（税込）
サラダ
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がぶ丸のポテトサラダ
こだわってます。ポテトの甘みとコクを引き出してポリポリ食感のたくあんを、スパイス香るカレー味に仕上げた一品。
590円（税込）
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農園の彩り野菜スティック（バーニャカウダソース添え）
790円（税込）
ごはんもの
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![とりめし [スープ付き]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/95/91/P048199591/P048199591_238.jpg)
とりめし [スープ付き]
とりの旨みで炊き込んだとりめしは滋味深く優しい味わいです。
590円（税込）
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![とりめしおにぎり[スープ付き]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/13/94/P048201394/P048201394_238.jpg)
とりめしおにぎり[スープ付き]
590円（税込）
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讃岐コーチン玉子かけごはん
いちおし！無限の可能性 TKG
490円（税込）
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骨付鳥の肉汁につけるおにぎり
おにぎりの一辺を鳥の脂（タレ）につけて、ひたひたにしっかりと浸して食べてみて。
390円（税込）
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おにぎり 食べ比べ
とりめしおにぎりと、骨付鳥の肉汁につけるおにぎりを、ぜひ食べ比べてみてください！
490円（税込）
![とりめし [スープ付き]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/95/91/P048199591/P048199591_480.jpg)
![とりめしおにぎり[スープ付き]](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/13/94/P048201394/P048201394_480.jpg)
うどん
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〆の讃岐コーチン釜玉うどん
麺に絡みつくまろやかな玉子の濃厚さとコシの強さが味わえます。
750円（税込）
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＋100円(税込)で釜玉バターに変更できます。
＋100円(税込)
備考
- （1）一般的に食肉の生食は食中毒を引き起こすリスクがございます。（2）お子様、ご高齢者など、食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食の摂取をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/07/28
