料理メニュー | UDON RYUKI ウドンリュウキ 長岡店 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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伝統の本格手打ちうどんとお寿司のコース
UDON RYUKI ウドンリュウキ 長岡店 料理 2026/02/24 更新
コースの幕開けを飾る前菜には、こだわりの「漬けマグロ」と高級魚「アラの刺身」をご用意しております。特製のタレがねっとりと絡む濃厚な旨味のマグロと、上品な脂の甘みと心地よい歯ごたえが魅力のアラ。職人の技が光る極上の海鮮が、日本酒との相性も抜群に良く、これから始まるディナーへの期待感を高めてくれます
コースの最後を締めくくるのは、上品な甘さが特徴の特製豆腐デザートです。こだわりの自家製うどんや極上のお寿司を存分に堪能された後でも、つるりとした滑らかな口当たりでさっぱりとお召し上がりいただけます。和の趣を感じるヘルシーで優しい味わいが、贅沢なひとときの余韻をさらに引き立てる至福の甘味です。
厳選された旬の鮮魚を職人が握る極上の寿司と、名店の味を受け継ぐ本格うどんの両方を一度に味わえる贅沢なコースです。一口だしから始まり、お刺身、天ぷら、握り寿司、そして〆のうどんまで、新潟の豊かな海の幸・山の幸を存分に堪能できる至福のラインナップ。特別な日のディナーやご会食に最適です。
6,600円（税込）
阿賀野や魚沼など、新潟が誇る地元の山菜や旬の野菜、厳選された魚介類をカラッとサクサクに揚げたこだわりの天ぷら。素材そのものの甘みや旨みを最大限に引き出すため、絶妙な火加減で仕上げています。本格的な出汁うどんとの相性も抜群で、うどんのお供としてはもちろん、日本酒の肴としてもおすすめの逸品です。
各180円～
福岡県糸島産の小麦「チクゴイズミ」を贅沢に使用した自家製の手打ち麺は、つるりとした喉越しと豊かな風味が特徴。丁寧に引いた奥深い味わいの特製出汁が、こだわりの麺にしっかりと絡みます。ランチには出汁うどん（880円）、ぶっかけうどん（980円）などにお好みで各種トッピングを。
880円～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/02/24
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