出雲馳走縁 しゃぶしゃぶ暖簾 ドリンク
- Beer
- Sour
- Shochu※割り方：ロック、 ソーダ、水割り、お湯割り
- Fruit Wine※割り方：ロック、ソーダ、水割り、お湯割り
- Whisky※割り方：ロック、ソーダ、水割り、お湯割り
- 日本酒
- Japanese "Shimane" Wine
- ソフトドリンク
Beer
Sour
Shochu※割り方：ロック、 ソーダ、水割り、お湯割り
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月山 粕取焼酎 RISOPPA（リゾッパ）
純米、純米吟醸、純米大吟醸の絞り粕のみを減圧蒸留した吟醸香溢れるフルーティーな焼酎です。
650円（税込）
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七冠馬 芋焼酎 シモン芋
奥出雲の豊かな自然が育んだ、特別な芋焼酎。シモン芋を島根県奥出雲の肥沃な大地で育て、日本酒の伝統製法を用いてじっくりと醸造しました。シモン芋は天然ミネラルやビタミンが豊富で、古くから健康を支える食材として親しまれてきました。
650円（税込）
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クロモジ焼酎 HIKIMI 烏樟森香（ウショウモリノカ）
島根県匹見町の森に自生するクロモジを贅沢に使用した、香りを楽しむための蒸留酒。グラスに注いだ瞬間から立ち上がる、和ハーブ特有の清涼感と上品な甘い香りが印象的。口当たりは驚くほど柔らかく、余韻には森を思わせる静かな深みが残ります。食後酒としてはもちろん、和食の締めやリラックスした一杯におすすめの一本。
650円（税込）
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隠岐酒造 松江産そば焼酎 SOBA-CHU
松江産そばを原料に、隠岐酒造が仕込む個性派そば焼酎。そば由来の香ばしさとほのかな甘みがありながら、後口はすっきりと軽快。クセが出すぎず、食中でも合わせやすいバランスの良さが魅力です。和食全般はもちろん、しゃぶしゃぶや焼き物の後にも心地よく寄り添います。
650円（税込）
Fruit Wine※割り方：ロック、ソーダ、水割り、お湯割り
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出雲富士 梅酒（出雲地区限定販売）
富士酒造-出雲市- 【原材料】梅(島根県産)、氷砂糖(甜菜糖)、日本酒、醸造アルコール島根県産の梅を島根の日本酒(出雲富士)で漬けました。 身体に優しいてんさい糖を使っています。 冷やしてストレート、ロック、１対１でソーダ割…等 お好みの飲み方でどうぞ。
650円（税込）
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出雲富士 柚子酒（出雲地区限定販売）
出雲富士 / 島根県出雲市 【原材料】 出雲産ゆず、清酒、甜菜糖蜜、醸造アルコール 【アルコール度数】 8% 出雲産ゆずを100％使用！ 瑞々しいゆずの甘酸っぱさと、芳醇な香りが広がり、すっきりとした後味が特徴です。 [おすすめの飲み方] 冷やしてストレートやロックで、そのままの風味を堪能したり、1対1のソーダ割で爽快な飲み心地をお楽しみください。
650円（税込）
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出雲シャインマスカット
島根県出雲市産のシャインマスカットを100％使用したフルーティーなリキュール。シャインマスカットならではの華やかな香りと、上品な甘みが特徴です。みずみずしい果実感が広がり、爽やかな後味が楽しめます。 お好みの飲み方で ソーダ割り：爽快な泡とともに、香り高いマスカットの風味を楽しめます。 水割り：優しい甘みが引き立ち、すっきりとした飲み口に。
650円（税込）
Whisky※割り方：ロック、ソーダ、水割り、お湯割り
日本酒
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月山 芳醇辛口 しぼりたて 無濾過生酒
旨味の厚さと辛口のキレを併せ持つ、しぼりたて無濾過生酒。飲み進めるほどに味わいが広がり、食中での満足度が高い一本。寒い時期の料理とも相性の良い、頼れる食中酒です。
800円（税込）
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誉池月 純米 佐香錦
島根酒米「佐香錦」を使用した、落ち着いた味わいの純米酒。派手さはありませんが、料理と合わせてこそ良さが際立ちます。ゆっくり食事を楽しみたい日におすすめの一本。
850円（税込）
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豊の秋 純米 初しぼり 超辛口 生原酒［R6BY］
キレを求める方にぜひ飲んでほしい、超辛口の初しぼり生原酒。生酒ならではの躍動感と、料理を引き締める鋭い後味が魅力です。脂のある料理と合わせると、食中酒として非常に優秀な一本。
850円（税込）
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～当店で取り扱う日本酒について～
島根県の地酒のみ取り扱いをしており、人気のある商品は早々に完売になります。予めご了承ください。グラス提供で約110mlでの販売価格となります。
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石見銀山 特別純米 しぼりたて 生原酒
しぼりたてならではの瑞々しさと、特別純米らしい安定感。派手すぎず、しかし物足りなさもないバランスの良さが魅力です。最初の一杯から食中まで、安心して楽しめる一本。
900円（税込）
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天穏 土雲
島根・出雲の板倉酒造「天穏 土雲」は、野生酵母と乳酸菌が共生する“野生の酒”。力強い酸と旨み、柔らかなコクが共鳴し、原始の記憶を呼び起こすような1本。地に潜るような深さをお楽しみください。
900円（税込）
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七冠馬 純米 しぼりしな
人気銘柄「七冠馬」の季節限定“しぼりしな”。搾りたて直後の瑞々しい香りと、若々しい酸が生むキレの良さが魅力。軽快で清涼感のある飲み口ながら、後半には七冠馬らしいやわらかな旨味がじんわり広がります。食中でも飲み疲れしにくく、しゃぶしゃぶや前菜との相性も抜群です。
900円（税込）
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絹乃峰 春きぬちゃん
春の訪れを感じさせる、軽やかで親しみやすい味わい。瑞々しい旨味と優しい甘さがあり、日本酒が久しぶりの方にもおすすめ。季節の前菜とともに、自然に杯が進みます。
1,000円（税込）
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十旭日 おろちの舞 袋吊りおりがらみ（超数量限定）
手間のかかる袋吊りで搾られた、極めて希少なおりがらみ。滑らかな旨味と繊細な香りが重なり、静かに印象を残します。日本酒好きの方にこそ体験していただきたい一本です。
1,000円（税込）
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出雲富士 純米大吟醸 縁の舞 無濾過生原酒
出雲杜氏が丁寧に仕込んだ純米大吟醸を「無濾過生」で瓶詰めした、フレッシュさと華やかさが共存する一本。佐香錦の上品な香りと、にごりない美しい旨味が口に広がり、後味は凛として清らか。特別な席にもふさわしい、洗練された味わいです。
1,200円（税込）
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無窮天穏SAGA2025 COSMIC INTERBEINGそやし水もと純米大吟醸 佐香錦 R6BY
そやし水もと 純米大吟醸 佐香錦 R6BY天穏が挑む“そやし水もと”製法による次世代の純米大吟醸。酸と旨味の重なりが非常に複雑で、芳醇なのに驚くほど透明感のある味わい。深い余韻とスピリチュアルな世界観すら感じさせる特別なお酒で、食中にも単体でも存在感を発揮します。
1,600円（税込）
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Japanese "Shimane" Wine
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葡萄神話ベリゴ 赤
熟成による芳醇な香りと、まろやかな酸味が調和した辛口の赤ワイン。しっかりとした味わいながらも飲みやすく、和食とも相性の良い一本です。
4,500円（税込）
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葡萄神話ベリゴ 白
爽やかな柑橘系の香りと、まろやかな酸味が特徴の辛口白ワイン。スッキリとした味わいで、魚介料理や和食との相性も抜群です。
4,500円（税込）
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清酒酵母仕込甲州 2023
日本初（※島根ワイナリー調べ） 清酒酵母で仕込んだ特別なワイン。甲州種ぶどうを低温発酵し、やさしい香りと柔らかな味わいが特徴。岩牡蠣や冷奴、刺身、焼き鳥など和食と好相性の一本。
4,700円（税込）
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葡萄神話ベリゴ赤・白
グラス
各800円（税込）
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清酒酵母仕込甲州 2023
グラス
800円（税込）
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縁結スパークリングデラウェアブリュット
グラス
900円（税込）
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島根わいん縁結ソーヴィニヨン・ブラン2024
グラス
900円（税込）
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島根わいん縁結シャルドネ2024
グラス
900円（税込）
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島根わいん縁結ビジュノワール 2023
グラス
1,000円（税込）
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島根わいん縁結ソーヴィニヨン・ブラン2024
島根の涼しい気候を活かして仕立てた、香り高く清涼感のある辛口白ワイン。柑橘や白い花、ほのかなハーブの香りが広がり、透明感ある酸が料理の旨味を引き立てます。白身魚、しゃぶしゃぶ、出汁料理との相性が抜群で、和食に自然と寄り添う一本です。
5,000円（税込）
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島根わいん縁結シャルドネ2024
島根県益田市の契約栽培シャルドネを使用。爽やかな青りんごの香りとまろやかな口当たりが特徴で、果実の旨みと程よい酸が調和。魚介料理やしゃぶしゃぶと好相性。
5,000円（税込）
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縁結スパークリングデラウェアブリュット
出雲市産デラウェア100%使用のスパークリングワイン。爽やかな酸味とフレッシュな果実の香り、きめ細やかな泡が食前酒や和食と好相性。
6,500円（税込）
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縁結スパークリングマスカット・ベーリーAロゼブリュット
安来市産マスカット・ベーリーA使用の本格スパークリングワイン。オレンジがかったチェリーピンクの色合いに、イチゴの甘い香りと芳ばしい酵母の香りが調和。きめ細やかな泡と引き締まった辛口の味わいが特徴。手作業で丁寧に仕込んだ特別な一本。
8,000円（税込）
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縁結スパークリング甲州ブリュット
縁結スパークリング 甲州 ブリュットは、島根県産甲州ぶどうを使用した辛口スパークリング。爽やかな柑橘の香りと細やかな泡立ちが特徴で、食前酒や魚介料理に最適です。
8,000円（税込）
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島根わいん縁結ビジュノワール 2023
島根県産のビジュノワール種を使用した、限定醸造の赤ワイン。ルビー色とベリーの香り、酸味とタンニンが調和した軽やかな味わい。余韻は穏やかで、日常の食卓にも寄り添う飲みやすさが魅力。
7,000円（税込）
ソフトドリンク
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島根ワイナリー グレープ
680円（税込）
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大田のゆずサイダー(200ml)
島根県大田市産の柚子果汁を使った、香料・着色料不使用のご当地サイダー。すっきり爽やかな酸味とやさしい甘さで、和食との相性も抜群。食後のリフレッシュにもおすすめです。
800円（税込）
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出雲生姜じんじゃエール(200ml)
出雲産生姜を使った香料不使用のジンジャーエール。生姜の力強い風味とレモンの爽快感が広がり、体を内側から温めてくれる一本。冷やしても温めても美味しい、女性にも人気のドリンクです。
900円（税込）
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島根の地コーラ(250ml)
10種のスパイスと柑橘をブレンドしたクラフトコーラ。奥深い香りと爽やかな飲み口が特徴で、アルコールとの相性も◎。島根ならではの“大人のコーラ”をぜひお楽しみください。
1,000円（税込）
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黒烏龍茶
600円（税込）
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緑茶
500円（税込）
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ジャスミン茶
500円（税込）
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オレンジ 小瓶
550円（税込）
