出雲馳走縁 しゃぶしゃぶ暖簾 ドリンク
- Beer
- Sour
- Shochu※割り方：ロック、 ソーダ、水割り、お湯割り
- Fruit Wine※割り方：ロック、ソーダ、水割り、お湯割り
- Whisky※割り方：ロック、ソーダ、水割り、お湯割り
- 日本酒
- Japanese "Shimane" Wine
- ソフトドリンク
Beer
Sour
Shochu※割り方：ロック、 ソーダ、水割り、お湯割り
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月山 粕取焼酎 RISOPPA（リゾッパ）
純米、純米吟醸、純米大吟醸の絞り粕のみを減圧蒸留した吟醸香溢れるフルーティーな焼酎です。
820円（税込）
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月山 RISOPPA シェリーカスク
日本酒「月山」の純米・純米吟醸・純米大吟醸の酒粕を減圧蒸留して造られる粕取焼酎「RISOPPA」。ベースのRISOPPAは35度ながら柔らかな口当たりと吟醸香を持ち、チーズやナッツとも好相性です。日本酒蔵ならではの蒸留酒を、ぜひお楽しみください。
1,100円（税込）
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七冠馬 芋焼酎 シモン芋
奥出雲の豊かな自然が育んだ、特別な芋焼酎。シモン芋を島根県奥出雲の肥沃な大地で育て、日本酒の伝統製法を用いてじっくりと醸造しました。シモン芋は天然ミネラルやビタミンが豊富で、古くから健康を支える食材として親しまれてきました。
820円（税込）
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クロモジ焼酎 HIKIMI 烏樟森香（ウショウモリノカ）
島根県匹見町の森に自生するクロモジを贅沢に使用した、香りを楽しむための蒸留酒。グラスに注いだ瞬間から立ち上がる、和ハーブ特有の清涼感と上品な甘い香りが印象的。口当たりは驚くほど柔らかく、余韻には森を思わせる静かな深みが残ります。食後酒としてはもちろん、和食の締めやリラックスした一杯におすすめの一本。
820円（税込）
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隠岐酒造 松江産そば焼酎 SOBA-CHU
松江産そばを原料に、隠岐酒造が仕込む個性派そば焼酎。そば由来の香ばしさとほのかな甘みがありながら、後口はすっきりと軽快。クセが出すぎず、食中でも合わせやすいバランスの良さが魅力です。和食全般はもちろん、しゃぶしゃぶや焼き物の後にも心地よく寄り添います。
820円（税込）
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金鳳 たたら 麦焼酎
島根に古くから伝わる「たたら製鉄」を想起させる名を持つ麦焼酎。麦由来の香ばしさとすっきりした飲み口を楽しめ、料理と合わせやすい食中酒としておすすめです。島根の食文化とともに味わっていただきたい一杯です。
820円（税込）
Fruit Wine※割り方：ロック、ソーダ、水割り、お湯割り
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出雲富士 梅酒（出雲地区限定販売）
富士酒造-出雲市- 【原材料】梅(島根県産)、氷砂糖(甜菜糖)、日本酒、醸造アルコール島根県産の梅を島根の日本酒(出雲富士)で漬けました。 身体に優しいてんさい糖を使っています。 冷やしてストレート、ロック、１対１でソーダ割…等 お好みの飲み方でどうぞ。
770円（税込）
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ヤマサン正宗 あらごし梅酒
島根の酒蔵が手掛ける、果実感豊かなあらごし梅酒。梅の甘酸っぱさと濃厚な口当たりを楽しめ、ロックからソーダ割りまでお好みに合わせて楽しめます。日本酒とはまた違った島根の酒の魅力をぜひ。
880円（税込）
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ヤマサン正宗 出雲生姜酒
島根の地酒「ヤマサン正宗」で知られる酒蔵が手掛ける生姜酒。生姜ならではの爽やかな香りと心地よい刺激が楽しめ、ロックやソーダ割りにもよく合います。島根らしい個性を気軽に楽しめる一杯です
880円（税込）
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出雲シャインマスカット
島根県出雲市産のシャインマスカットを100％使用したフルーティーなリキュール。シャインマスカットならではの華やかな香りと、上品な甘みが特徴です。みずみずしい果実感が広がり、爽やかな後味が楽しめます。 お好みの飲み方で ソーダ割り：爽快な泡とともに、香り高いマスカットの風味を楽しめます。 水割り：優しい甘みが引き立ち、すっきりとした飲み口に。
770円（税込）
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千代むすび ULTRA PEACH
鳥取県境港市の千代むすび酒造が手掛ける人気の「ULTRA」シリーズ。ULTRA PEACHは国産白桃果汁を40％も使用した、果実感たっぷりのリキュールです。アルコール6％で飲みやすく、冷酒感覚やロックで楽しめる“飲む桃”のような一杯です。
880円（税込）
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一宮酒造 RIKA APPLE
石見銀山の玄関口・島根県大田市で明治29年から酒造りを続ける一宮酒造のりんご酒。国産りんご果汁を贅沢に使用し、糖類を加えず果実そのものの甘さを活かしています。ほのかに感じる日本酒がアクセント。ロック・ストレート・ソーダ割りでお楽しみいただけます。
990円（税込）
Whisky※割り方：ロック、ソーダ、水割り、お湯割り
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松井酒造 山陰 ブレンデッドウイスキー
鳥取・倉吉の松井酒造が手掛ける、山陰の名を冠したブレンデッドウイスキー。大山山系の伏流水によるやわらかな口当たりと、すっきり軽快な味わいが魅力。食中にも合わせやすく、しゃぶしゃぶや肉料理にはハイボールがおすすめ。
820円（税込）
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右田 ブレンデッドウイスキー スタンダード
島根から届ける「右田」ブランドのブレンデッドウイスキー。モルトとグレーンのバランスを活かした親しみやすい味わいで、ハイボールからロックまで幅広く楽しめます。島根の料理とともに気軽に味わっていただきたい一本です。
880円（税込）
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右田 ブレンデッドウイスキー ミズナラカスク
日本のウイスキーを象徴する樽材のひとつ「ミズナラ」を取り入れた右田のブレンデッドウイスキー。通常のスタンダードとは異なる、香木を思わせる複雑な香りと余韻を楽しめます。和食のあとにゆっくり味わっていただきたい一本です。
1,320円（税込）
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右田 ピュアモルトウイスキー スタンダード
モルト原酒のみを使用し、その豊かな香りとコクを楽しめる右田のピュアモルトウイスキー。ブレンデッドタイプよりも麦芽由来の個性をしっかり感じられ、ストレートやロックでゆっくり楽しみたい一本です。島根の食事を締めくくる食後酒としてもおすすめです。
1,430円（税込）
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日本酒
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誉池月 純米 佐香錦
島根県産「佐香錦」のやさしい旨味を楽しめる純米酒。穏やかな飲み口で、料理にそっと寄り添う食中酒です。刺身や焼魚、出汁料理との相性も抜群。燗にすると旨味がさらに広がります。
990円（税込）
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李白 やまたのおろち
島根の伝説を冠した、存在感のある純米酒。しっかりした旨味とコクがあり、飲み応えも十分。煮物や肉料理と合わせるとより美味しく楽しめます。ゆっくり味わいたい一本です。暑い時期におすすめの一本。
990円（税込）
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天穏 土雲
島根・出雲の板倉酒造「天穏 土雲」は、野生酵母と乳酸菌が共生する“野生の酒”。力強い酸と旨み、柔らかなコクが共鳴し、原始の記憶を呼び起こすような1本。地に潜るような深さをお楽しみください。
990円（税込）
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～当店で取り扱う日本酒について～
島根県の地酒のみ取り扱いをしており、人気のある商品は早々に完売になります。予めご了承ください。グラス提供で約110mlでの販売価格となります。
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ヤマサン正宗 誘一献 特別純米酒 生原酒
生原酒らしい濃厚な旨味とコクを備えた特別純米酒。料理とともにゆっくり味わいたい、飲み応えのある一本です。
1,100円（税込）
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十旭日 おろちの舞 袋吊り おりがらみ生
手間のかかる袋吊り製法で搾った希少な一本。おりがらみならではのやわらかな旨味が広がります。数量限定のため、出会えたらぜひ。日本酒好きにおすすめです。暑い季節におすすめの一本。
1,100円（税込）
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李白 春陽ブレンド 純米生原酒
春陽らしい軽やかさと独特の甘みが特徴。柔らかい口当たりで、やや個性的な味わい。前菜や軽めの料理、甘みのある一品と好相性。他とは違う一本を探している方に。
1,100円（税込）
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開春 純米超辛口 ひやおろし
島根県大田市・若林酒造「開春」の秋限定ひやおろし。熟成によって旨味をのせながら、超辛口ならではのキレを併せ持ちます。ただ辛いだけではなく、秋酒らしい丸みと食中酒としての爽快感を楽しめる一本です。
1,100円（税込）
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七冠馬 純米 ひやおろし
奥出雲町・簸上清酒「七冠馬」の秋限定純米ひやおろし。春の酒をひと夏熟成させることで米の旨味を丸く育てながら、七冠馬らしいキレのある後味に仕上げています。魚から肉まで合わせやすく、秋の食卓で活躍する万能型の食中酒です。
1,100円（税込）
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扶桑鶴 純米 ひやおろし
島根県益田市・桑原酒場が醸す「扶桑鶴」の純米ひやおろし。華やかな香りよりも米そのものの旨味を大切にする、食中酒らしい一本です。秋熟成による深みがあり、常温から燗にすることでさらに表情を増します。島根の燗酒文化を楽しみたい方にもおすすめです。
1,100円（税込）
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七冠馬 純米大吟醸
華やかな香りと上品な旨味が広がる純米大吟醸。透明感のある味わいで、和食を美しく引き立てます。白身魚や和牛など特別な料理とぜひ。贅沢な時間を演出してくれる一本です。
1,540円（税込）
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無窮天穏 生もと純米大吟醸 齋香
伝統的な生もと造りで醸した無窮天穏の上位酒。気品ある香りと奥深い旨味を持ち、冷酒でも燗でも楽しめます。
1,540円（税込）
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Japanese "Shimane" Wine
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葡萄神話ベリゴ 赤
熟成による芳醇な香りと、まろやかな酸味が調和した辛口の赤ワイン。しっかりとした味わいながらも飲みやすく、和食とも相性の良い一本です。
6,600円（税込）
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葡萄神話ベリゴ 白
爽やかな柑橘系の香りと、まろやかな酸味が特徴の辛口白ワイン。スッキリとした味わいで、魚介料理や和食との相性も抜群です。
6,600円（税込）
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清酒酵母仕込甲州 2023
日本初（※島根ワイナリー調べ） 清酒酵母で仕込んだ特別なワイン。甲州種ぶどうを低温発酵し、やさしい香りと柔らかな味わいが特徴。岩牡蠣や冷奴、刺身、焼き鳥など和食と好相性の一本。
6,600円（税込）
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葡萄神話ベリゴ赤・白
グラス
各940円（税込）
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清酒酵母仕込甲州 2023
グラス
940円（税込）
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縁結スパークリングマスカット・ベーリーAロゼブリュット
グラス
1,540円（税込）
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島根わいん縁結シャルドネ2024
グラス
1,040円（税込）
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奥出雲葡萄園 ピノ・グリ
グラス
1,320円（税込）
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奥出雲葡萄園 ピノタージュ
グラス
1,540円（税込）
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奥出雲葡萄園 メルロ奥出雲
グラス
1,540円（税込）
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奥出雲葡萄園 小公子UNWOODED(アンウッディッド）
グラス
1,760円（税込）
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島根わいん縁結シャルドネ2024
島根県益田市の契約栽培シャルドネを使用。爽やかな青りんごの香りとまろやかな口当たりが特徴で、果実の旨みと程よい酸が調和。魚介料理やしゃぶしゃぶと好相性。
7,700円（税込）
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奥出雲葡萄園 ピノ・グリ
島根県・奥出雲葡萄園が手掛ける白ワイン。白桃や洋梨を思わせる果実香と穏やかな酸味があり、料理に寄り添う味わいです。魚介や前菜と合わせて気軽に楽しめる一本。
9,350円（税込）
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奥出雲葡萄園 ピノタージュ
日本では珍しいピノタージュを使用した個性的な赤ワイン。果実味に加え、ほのかなスパイス感と奥行きのある味わいが楽しめます。肉料理との相性が良く、ワイン好きの方にもおすすめです。
9,900円（税込）
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奥出雲葡萄園 メルロ奥出雲
奥出雲の風土が育てたメルロ。柔らかな果実味と穏やかなタンニンが特徴で、和食とも合わせやすい一本です。赤ワインが初めての方にもおすすめです。
9,900円（税込）
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縁結スパークリングマスカット・ベーリーAロゼブリュット
安来市産マスカット・ベーリーA使用の本格スパークリングワイン。オレンジがかったチェリーピンクの色合いに、イチゴの甘い香りと芳ばしい酵母の香りが調和。きめ細やかな泡と引き締まった辛口の味わいが特徴。手作業で丁寧に仕込んだ特別な一本。
9,900円（税込）
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縁結スパークリング甲州ブリュット
縁結スパークリング 甲州 ブリュットは、島根県産甲州ぶどうを使用した辛口スパークリング。爽やかな柑橘の香りと細やかな泡立ちが特徴で、食前酒や魚介料理に最適です。
10,450円（税込）
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奥出雲葡萄園 小公子UNWOODED(アンウッディッド）
日本固有の希少品種「小公子」を使用した限定本数の赤ワイン。凝縮した果実味と美しい酸味が特徴で、奥出雲葡萄園を代表する人気銘柄のひとつです。和牛や濃厚な料理と合わせてぜひお楽しみください。
14,300円（税込）
ソフトドリンク
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島根ワイナリー グレープ
750円（税込）
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大田のゆずサイダー(200ml)
島根県大田市産の柚子果汁を使った、香料・着色料不使用のご当地サイダー。すっきり爽やかな酸味とやさしい甘さで、和食との相性も抜群。食後のリフレッシュにもおすすめです。
880円（税込）
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出雲生姜じんじゃエール(200ml)
出雲産生姜を使った香料不使用のジンジャーエール。生姜の力強い風味とレモンの爽快感が広がり、体を内側から温めてくれる一本。冷やしても温めても美味しい、女性にも人気のドリンクです。
990円（税込）
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島根の地コーラ(250ml)
10種のスパイスと柑橘をブレンドしたクラフトコーラ。奥深い香りと爽やかな飲み口が特徴で、アルコールとの相性も◎。島根ならではの“大人のコーラ”をぜひお楽しみください。
1,100円（税込）
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黒烏龍茶
680円（税込）
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オレンジ 小瓶
610円（税込）
