京都鮨一 コース詳細 2025/07/28 更新
「みやこ（都）の旬 鮨懐石」は、旬の食材を贅沢に使った特別コースです。先附の煮鮑、向附の本鮪、煮物椀の特選和牛しゃぶしゃぶ、焼肴の黒むつ、夏肴の鰻蒲焼きや伊勢海老、八寸の多彩な前菜が楽しめます。強肴の特選和牛炙り焼き、天婦羅、そして至高の鮨が揃い、最後は味噌汁と季節果物で締めくくる、心温まるひとときを演出します。
| 料金 | 39,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 12品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 17:30～19:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前17時まで |
| 補足事項 | ※季節と仕入れによりお料理内容が異なる場合がございます。予めご了承下さい。 |
コース内容
先附
煮鮑と鱧蜀黍羽二重寄せ、
土佐酢寄せ仕立、ずわい
蟹、キャビア
向附
本鮪、季節生魚
盛り合わせ
煮物椀
肉吸い
特選和牛しゃぶしゃぶ、蕪焼き霜煮浸し、笹がき牛蒡煮、九条葱、美味出汁
焼肴
黒むつ茶幽庵の粒西京味噌新緑焼き
暑気払い
鰻蒲焼きと賀茂茄子の博多煮、木の芽
八寸
鮎フリット、鴨燻製蕪博多、無花果バターサーモン包み、鰯南蛮漬け、炙り万願寺唐辛子、生ハムキャビアトースト
旬肴
伊勢海老濃厚殻出汁ビスクソース炙り焼き、甘酢茗荷 （又は、伊勢海老濃厚殻出汁焼き磯辺鮨）
強肴
特選和牛炙り焼きロッシーニ仕立、
フォアグラ、黒トリュフ、黒トリュフ赤ワインソース、生野菜
油肴
天婦羅
鯊、車海老、活鮑、季節野菜、天つゆ
鮨
本日の至高の鮨
留椀
味噌汁
甘味
季節果物
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/07/28
- 条件を指定して予約する
-
ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
