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和食

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気品ある和空間で博多を愉しみ、博多を食す

豊洲/もつ鍋/居酒屋/和食/博多料理/明太子/ランチ/宴会/座敷/掘りごたつ/飲み放題

博多もつ鍋やまや　豊洲店

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます

本場の味わいの「もつ鍋」を中心とした、こだわりの九州料理をお楽しみくださいませ◎

来店シーン

友人・知人と47%
家族・子供と40%
その他13%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～土: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
17:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

物販/11:00～22:00 テイクアウト/11:00～21:00

定休日：日、祝日

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お酒にピッタリのもつ鍋◎

国産牛小腸のみを使用した贅沢な「博多もつ鍋」！暑い季節こそスタミナ満点のもつ鍋を是非ご賞味ください！

こだわり抜いた熟成明太子

7日間にわたり「匠のたれ」に漬け込んでしっかり熟成させた奥深い味わいの明太子は、当店が誇る名物です◎

過ごしやすい掘りごたつ席

最大20名様までご着席可能な掘りごたつ席を完備。人数に合わせて調整出来ますのでお申しつけくださいませ。

【冬季限定！】こくうまもつ鍋にカキフライなど、季節の味覚をご堪能ください！

11月10日～冬だけの贅沢、酒粕仕立ての極旨もつ鍋が登場！広島県産カキフライや真フグのから揚げなど、旬の味覚も勢ぞろい。苺を添えた大人のクリームソーダとともに、心も体も温まる至福のひとときをお楽しみください。

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酒粕香る濃厚スープ！冬限定こくうまもつ鍋！

酒粕仕立ての濃厚スープに、国産の新鮮なもつと旬野菜をたっぷり使用した冬限定の鍋。酒粕の旨みとコクがもつの甘みを引き立て、体の芯から温まる贅沢な味わいを楽しめます。

1人前2480円（税込）

熱々×ジューシー！とろ旨もつ焼き鉄板

鮮度にこだわったもつを鉄板で丁寧に焼き上げ、秘伝ダレでとろ旨仕上げ。脂の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がる、クセになる味わいです。白ご飯やお酒にもよく合うので、もつ鍋以外にもぜひお召し上がりたい方にはオススメの品となっております。

1人前1580円(税込)

一六八時間熟成明太子

1,050円（税込）

だし巻き明太玉子焼き

880円（税込）

名物ごまさば

1,200円（税込）

やまやのとり皮串10本

2,000円（税込）

博多ひとくち餃子

920円（税込）

2025/07/08 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

博多を愉しみ、博多を食す

新鮮な国産牛小腸を100%使用。希少な部位を大胆にカットしたからこそ味わえるクリーミーなおいしさ。口の中に広がる甘みと旨味、適度な歯ごたえが生むぷるっぷるの食感を是非お楽しみください。もつ鍋を楽しむスープは国産焼きあごだしと本醸造醤油を使用した「あごだし醤油」と、西京味噌にごま油を加えた「こく味噌」の2種類をご用意。

こだわり抜いた熟成明太子

【もつ鍋】と共に『やまや』を代表する【明太子】。言わずと知れた当店名物です。こだわり抜いた「匠のたれ」になんと168時間（7日間）もの間漬け込みました。じっくりと熟成させることにより、「匠のたれ」が明太子の中にまで浸透するのです！

メニュー詳細をチェック！

【幅広いシーンに調和するテーブル席】ご家族でのお食事やご友人とのご宴会の場として活躍するテーブル席はシーンを選びません。和の風情を感じさせる美しい空間は、幅広い世代の方が安らげる印象を与えてくれます。

【人気の掘りごたつタイプのお席も完備】足元ゆったりの掘りごたつ席は、最大20名様のご着席が可能な広々とした優美なお席。20名様以下でしたら人数に合わせてお席を調整することもできますのでお申しつけくださいませ◎

【最寄駅から歩いてすぐの好立地◎】有楽町線「豊洲駅」より徒歩1分、ゆりかもめ「豊洲駅」より徒歩6分と複数路線を利用できる利便性の高さも魅力◎お仕事帰りやランチなど、日常の場面で気軽にお立ち寄りいただけます。

掘りごたつ

4名様

足元ゆったりでリラックスできる掘りごたつ席です。大人数でお越しの際やお子様連れの際にご利用ください。

テーブル

4名様

落ち着いた印象の和空間はシーンを選びません◎各種ご宴会のたびにお客様よりご好評をいただいております♪

幅広いシーンで活躍するテーブル席は普段使いも大歓迎◎

和の情緒あふれる上品な空間は世代を選ばず、お仕事帰りの気軽なお食事から大人数で楽しむ飲み会までさまざまな場面でご活用いただけます。腰を据えて飲みたい方やお子様連れのご家族にぴったりのお座敷もご用意しております◎

最大20名様までご着席いただける掘りごたつタイプのお席

親しい方々と囲んで食べる「もつ鍋」は、歓送迎会・女子会・特別な日の御祝いパーティーなどあらゆるお食事会に最適です◎豊洲駅より徒歩1分とアクセス抜群の立地ですので、お集まりやお帰りの際もスムーズで大変便利です！

メニュー詳細をチェック！

妥協をゆるさない「博多郷土料理」への徹底したこだわり

一品一品素材を厳選し、こだわりの製法を大切に受け継ぎながら作り上げております。新鮮な国産牛小腸のみを厳選しこだわりの出汁で頂く「博多もつ鍋」や、手間暇かけて作り上げる「明太子」などを、郷愁感と高級感が調和した和の空間でご堪能ください！

やまやのランチはボリュームも美味しさもコスパも満点◎

ランチメニューにもご注目！メディアでも取り上げられるほど人気の高い名物ランチとなっております◎やまや自慢の「辛子明太子」はもちろん福岡名物「からし高菜」など逸品揃い。ひきたて米を使用したふっくらつやつやの「ご飯」はおかわり自由です♪