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銘柄日本酒と海鮮と肉寿司が旨い居酒屋
名物屋 新橋店 料理 2026/10/13 更新
上質な茹でたんを味わえるのは当店だけ！とろけるような柔らかさとジューシーで濃厚な牛タンの旨味を堪能できます♪なんと！期間限定で食べ放題にも入っています！ぜひこの機会に一度ご予約くださいませ♪
部位ごとに異なる食感と旨みを一度に楽しめる豪快な盛り合わせ。高温の藁火で一気に焼き上げ、香ばしさとジューシーさを引き出します。
藁焼きは一見シンプルな調理法ですが、藁の選び方や焼き加減それぞれに、確かな目利きとこだわりが求められる職人技！香ばしい藁の薫りをまとい、噛むたびに口いっぱいに旨みが溢れる本場の藁焼きカツオを是非ご賞味あれ！（新橋/汐留/海鮮/居酒屋/日本酒/飲み放題/完全個室/カラオケ/肉寿司/寿司)
鰹の藁焼き塩タタキ◎
大粒の蛤から溢れ出す濃厚な旨みを楽しめる「蛤の出汁しゃぶしゃぶ」。蛤の旨みがたっぷり溶け込んだ特製出汁で、旬の食材をさっとくぐらせてお召し上がりください。食べ進めるほど出汁に旨みが重なり、最後の〆まで楽しめる名物家おすすめの逸品です。
豪快名物コース4000円
お酒好き必見！当店自慢の豪華飲み放題プランでは、定番ドリンクに加え、希少な日本酒や本格焼酎など、厳選された銘酒を多数ご用意。山崎や白州などのウイスキーも楽しめるプレミアム飲み放題も大人気です。藁焼きや海鮮料理、手羽先などのこだわりの逸品とともに、自分好みのお酒とのペアリングをお楽しみいただけます。
好みのお酒で楽しむ♪
ハーフ 1,628円（税込）一人前 2,508円（税込）979円脂ののったサーモンを高温の藁火で豪快に焼き上げる名物家の看板料理。表面には芳醇な藁の薫りをまとわせ、中はしっとりと仕上げました。サーモンならではの濃厚な旨みと香ばしさをお楽しみください。
2,508円（税込）
部位ごとに異なる食感と旨みを一度に楽しめる豪快な盛り合わせ。高温の藁火で一気に焼き上げ、香ばしさとジューシーさを引き出します。
2,178円（税込）
こだわりの出汁をたっぷり含ませ、ふっくらと焼き上げた出汁巻き玉子。口に入れた瞬間に出汁の豊かな香りと優しい旨みが広がります。
979円（税込）
香ばしく焼き上げたうなぎに、コク深い特製タレを絡めた贅沢な逸品。ふっくらとした身と香ばしい皮目、濃厚なタレの味わいをお楽しみください。
1,628円（税込）
厚切りにした牛タンを香ばしく焼き上げました。噛むほどに広がる肉の旨みと、ほどよい歯ごたえを楽しめる名物家自慢の肉料理です。
1,738円（税込）
職人が一つひとつ丁寧に焼き上げる定番のだし巻き玉子。ふっくらとした食感と、口いっぱいに広がる優しい出汁の旨みをお楽しみください。
842円（税込）
こだわりの出汁をたっぷり含ませ、ふっくらジューシーに焼き上げました。噛むほどに溢れ出す出汁の旨みを楽しめる一品です。
979円（税込）
香ばしい藁の薫りをまとわせた具材を包み込んだ、名物家ならではのだし巻き玉子。出汁の優しい旨みと藁の香ばしさが重なる、ひと味違う贅沢な逸品です。
1,089円（税込）
香ばしく揚げた豆腐に、あおさの磯の香りが広がる特製出汁をたっぷりと。優しい味わいで、お酒のお供にもおすすめです。
796円（税込）
こだわりの出汁をじっくり染み込ませたおでんを6種盛り合わせに。素材それぞれの旨みと、奥深い出汁の味わいをご堪能ください。
979円（税込）
香ばしく揚げた茄子に、旨み豊かな特製出汁をたっぷりと。出汁を吸った茄子のとろけるような食感をお楽しみください。
759円（税込）
大ぶりの蛤を、こだわりの特製出汁で味わう名物しゃぶしゃぶ。火を入れることで蛤から溢れ出す濃厚な旨みが出汁に重なり、食べ進めるほど奥深い味わいへ。最後の〆まで楽しめる、名物家おすすめの出汁料理です。・追加 大蛤 1個 605円（税込）・〆の雑炊 539円（税込）
1,860円（税込）
572円（税込）
1,144円（税込）
528円（税込）
572円（税込）
572円（税込）
594円（税込）
1,716円（税込）
牛肉たっぷりでジューシーなメンチ。クセになる牛肉の旨味とサクサクの衣をお楽しみください。
242円（税込）
165円（税込）
352円（税込）
748円（税込）
462円（税込）
572円（税込）
638円（税込）
1,122円（税込）
五点盛り（4人前）/2178円（税込）七点盛り（5人前）/2728円【税込）
1,408円（税込）
炙りしめサバ/572円（税込）
682円（税込）
活鯛刺し/594円（税込）
594円（税込）
638円（税込）
高知県産穴子刺し/704円（税込）
704円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
858円（税込）
858円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
1,298円（税込）
1,518円（税込）
1,628円（税込）
528円（税込）
528円（税込）
638円（税込）
858円（税込）
682円（税込）
880円（税込）
902円（税込）
968円（税込）
154円（税込）
154円（税込）
154円（税込）
154円（税込）
154円（税込）
176円（税込）
176円（税込）
176円（税込）
176円（税込）
385円（税込）
968円（税込）
748円（税込）
418円（税込）
418円（税込）
605円（税込）
605円（税込）
605円（税込）
715円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
748円（税込）
冷奴/352円（税込）
352円（税込）
冷やしトマト/418円（税込）
418円（税込）
茄子 一本つけ/462円（税込）
462円（税込）
たこ胡瓜/528円（税込）
495円（税込）
梅水晶/528円（税込）
638円（税込）
海ぶどう/638円（税込）
682円（税込）
イカ塩辛/462円（税込）
748円（税込）
638円（税込）
638円（税込）
748円（税込）
チョレギサラダ 780円（税込）
858円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/13
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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