食と和酒の店 暁 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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創業100年の老舗酒屋直営店。全国の豊富な地酒をご用意
全国の地酒を酒屋直営店ならではのお手頃価格でご提供。40～50種の日本酒を日替わりでご用意しておりますので、ご来店の度に新たな1杯と出会えます。酒蔵から仕入れる希少な銘柄を楽しめるのも当店ならでは。日本酒の酒蔵で造った珍しいクラフトビールもぜひ。地酒・本格焼酎・梅酒・果実酒を堪能できる時間無制限飲み放題もおすすめです。
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「恋する豚」を使ったサラダ感覚のしゃぶしゃぶが人気
千葉県の「恋する豚研究所」から直送される豚肉を使った料理が自慢。開店当初から人気の「恋する豚出汁しゃぶしゃぶネギまみれ」は、臭みのない上質なお肉と脂の美味しさを堪能できる逸品です。サイズは通常盛りとお肉倍盛りをご用意。特注の薄さにスライスしたバラ肉と3種のネギを2種のタレであっさりと味わえます。
サービスへのこだわり
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最大14名様までの貸切宴会可。
店内は隠れ家のような大人の雰囲気。ジャズが流れる心地良い空間で、ゆっくりと日本酒をご堪能いただけます。落ち着いた照明が照らす地下には2～3名様用の半個室と、4名様用の掘りごたつ席を2卓、3名様用の掘りごたつ席を2卓ご用意。14名様までの貸切も承ります。
