料理メニュー | 食と和酒の店 暁 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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旬食材を使った和食を豊富な地酒と共に
食と和酒の店 暁 料理 2026/05/11 更新
千葉県の「恋する豚研究所」から直送される豚肉を使った料理が自慢。開店当初から人気の「恋する豚出汁しゃぶしゃぶネギまみれ」は、臭みのない上質なお肉と脂の美味しさを堪能できる逸品です。サイズは通常盛りとお肉倍盛りをご用意。特注の薄さにスライスしたバラ肉と3種のネギを2種のタレであっさりと味わえます。
和食と日本酒のお店で長年経験を積んだ料理人が、手仕事で仕上げる豊富な日替わりメニュー。中でも、その日仕入れた鮮魚を味わえる厳選お刺身の5点盛り・3点盛りがおすすめです。
内容は仕入により日替わりになります。新鮮野菜はシンプルが旨し！温野菜サラダがたいへん好評です。
1,000円（税込）
こちらも内容日替わりの野菜色々の盛り合わせ！こんな野菜も作っているんだなぁと思っていただけます♪
1,000円（税込）
本日のおすすめの肴４点の盛り合わせです。ここだけの話、とてもお得なメニューです♪
1,300円（税込）
コリコリの食感と甘味酸味のバランスを味わえます。さっぱりした味は箸が止まらなくなります♪
750円（税込）
青海苔の風味とサクサクした食感はまるでスナック感覚で召し上がれます。このメニューがあると嬉しい！とお客様よりご好評です
550円（税込）
いわゆるじゃがフライです。ポテトフライではありません。シンプルだけど美味しいです！
600円（税込）
定番中の定番、みんな大好き唐揚げ。つまみに最高の一皿！
900円（税込）
料理長小林が一つずつ丁寧に焼き上げます。結構デカイです。一品ずつ手作りですので少々お時間を頂いております。アツアツのふわふわ、溢れ出る出汁の香りがたまりませんっ！開店時からの人気メニューです。
900円（税込）
700円（税込）
おにぎり。いちいち美味しいおにぎりです。具の定番の梅と鮭をご用意しております。
350円（税込）
丁寧に下味を付けて焼きます。少々お時間を頂きます。
350円（税込）
350円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/05/11
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