旬食材を使った和食を豊富な地酒と共に

食と和酒の店　暁

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食と和酒の店 暁 料理 2026/05/11 更新

食と和酒の店 暁 料理のこだわり

  • 「恋する豚」を使ったサラダ感覚のしゃぶしゃぶが人気

    「恋する豚」を使ったサラダ感覚のしゃぶしゃぶが人気

    千葉県の「恋する豚研究所」から直送される豚肉を使った料理が自慢。開店当初から人気の「恋する豚出汁しゃぶしゃぶネギまみれ」は、臭みのない上質なお肉と脂の美味しさを堪能できる逸品です。サイズは通常盛りとお肉倍盛りをご用意。特注の薄さにスライスしたバラ肉と3種のネギを2種のタレであっさりと味わえます。

  • 旬の刺身盛りなど、20種以上の日替わりメニュー

    旬の刺身盛りなど、20種以上の日替わりメニュー

    和食と日本酒のお店で長年経験を積んだ料理人が、手仕事で仕上げる豊富な日替わりメニュー。中でも、その日仕入れた鮮魚を味わえる厳選お刺身の5点盛り・3点盛りがおすすめです。

食と和酒の店 暁 料理

  • 厳選お刺身　５点盛り
    • 自慢の一品

    厳選お刺身　５点盛り

    日替わりで新鮮な魚介が入荷いたします！旬の味わいを存分にご堪能ください。

    1,780円（税込）

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    • 3点盛り

      1,280円（税込）

  • 恋する豚　出汁しゃぶしゃぶ ネギまみれ
    • オススメ

    恋する豚　出汁しゃぶしゃぶ ネギまみれ

    開店当初からの人気メニュー。サラダ感覚のしゃぶしゃぶ。タマネギ・長ネギ・万能ネギの３種のネギをたっぷり盛りました。

    1,200円（税込）

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    • お肉倍盛り

      2,000円（税込）

  • 練馬野菜のサラダ
    • 定番

    練馬野菜のサラダ

    内容は仕入により日替わりになります。新鮮野菜はシンプルが旨し！温野菜サラダがたいへん好評です。

    1,000円（税込）

  • 練馬野菜の天ぷら
    • 定番

    練馬野菜の天ぷら

    こちらも内容日替わりの野菜色々の盛り合わせ！こんな野菜も作っているんだなぁと思っていただけます♪

    1,000円（税込）

  • 暁　四点盛り
    • 定番

    暁　四点盛り

    本日のおすすめの肴４点の盛り合わせです。ここだけの話、とてもお得なメニューです♪

    1,300円（税込）

  • 梅水晶
    • 定番

    梅水晶

    コリコリの食感と甘味酸味のバランスを味わえます。さっぱりした味は箸が止まらなくなります♪

    750円（税込）

  • 竹輪の磯辺揚げ
    • 定番

    竹輪の磯辺揚げ

    青海苔の風味とサクサクした食感はまるでスナック感覚で召し上がれます。このメニューがあると嬉しい！とお客様よりご好評です

    550円（税込）

  • じゃがいもフライ
    • 定番

    じゃがいもフライ

    いわゆるじゃがフライです。ポテトフライではありません。シンプルだけど美味しいです！

    600円（税込）

  • 鶏の唐揚げ
    • 定番

    鶏の唐揚げ

    定番中の定番、みんな大好き唐揚げ。つまみに最高の一皿！

    900円（税込）

  • 出汁巻き玉子
    • 定番

    出汁巻き玉子

    料理長小林が一つずつ丁寧に焼き上げます。結構デカイです。一品ずつ手作りですので少々お時間を頂いております。アツアツのふわふわ、溢れ出る出汁の香りがたまりませんっ！開店時からの人気メニューです。

    900円（税込）

  • 栃尾の油揚げ
    • 定番

    栃尾の油揚げ

    新潟県の山深い旧栃尾市（現・長岡市）の名物です。厚揚げのような大きい油揚げに薬味をどっさりで召し上がれ♪

    850円（税込）

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    • ハーフサイズ

      480円（税込）

  • 自慢の出汁茶漬け　（梅・鮭・鯛）
    • 定番

    自慢の出汁茶漬け　（梅・鮭・鯛）

    700円（税込）

  • おにぎり　（梅・鮭・じゃこ）
    • 定番

    おにぎり　（梅・鮭・じゃこ）

    おにぎり。いちいち美味しいおにぎりです。具の定番の梅と鮭をご用意しております。

    350円（税込）

  • 焼おにぎり
    • 定番

    焼おにぎり

    丁寧に下味を付けて焼きます。少々お時間を頂きます。

    350円（税込）

    • 定番

    味噌汁

    350円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/05/11

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1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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