レストラン シャモニー コース詳細 2025/06/26 更新
Special ～Nature～ （ナチュール） １部【17:30～】
| 料金 |
21,503
円（税込） サービス料込 |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| 予約可能期間 | 2025年7月1日～2026年6月30日まで |
| 予約可能時間 | 17:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の3日前11時まで |
| 補足事項 | ※表示料金にはサービス料 13％・消費税 10％が含まれております。※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。※写真はイメージです。※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコール提供は一切お断りいたします。 |
| 組数限定 | 1日4組限定 |
コース内容
- Pour vous souhaiter la bienvenue un amuse-bouche gourmand -
～ 序章 Prologue ～
白馬産信州サーモンと桜エビのクリスティアン
- Entree -
～ 美学 Esthetique ～
フランス産ホワイトアスパラガスとハモンイベリコのミモザ仕立て
タイム薫る九十九里浜のハマグリ
- Entree chaud -
～ 相乗 Multiplication ～
色鮮やかなグリンピーススープ 温かいフランのハーモニー
- Poisson -
～ 伝統 Tradition ～
オマール海老と蝦夷アワビのスフレ ジュドブイヤベース
- Viande -
～ 土地 Terroir ～
国産牛フィレ肉の天然醸造白馬味噌マリネ 季節野菜をそえて
- Dessert -
～ 追憶 Reminiscence ～
シェフのおすすめデザート
- Pain -
パンとバター/オリーブオイル
- Cafe ou the -
コーヒーまたは紅茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/06/26
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
