レストラン シャモニー コース詳細 2025/06/26 更新
Montagne（モンターニュ） ２部【19:45～】
| 料金 |
10,565
円（税込） サービス料込 |
|---|---|
| 品数 | 8品 |
| 利用人数 | 1～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| 予約可能期間 | 2025年7月1日～2026年6月30日まで |
| 予約可能時間 | 19:45 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日11時まで |
| 補足事項 | ※表示料金にはサービス料 13％・消費税 10％が含まれております。※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。※写真はイメージです。※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコール提供は一切お断りいたします。 |
| 組数限定 | 1日10組限定 |
コース内容
Amuse Bouche gourmand
～ 序章 Prologue ～
ハモンイベリコとフルーツ
Entree
～ 視覚 Vision ～
湧水で育った信州サーモンと竹炭チュイル
クロモジ燻製クリーム
Soupe
～ 相乗 Multiplication ～
色鮮やかなグリンピーススープ
温かいフランのハーモニー
Poisson
～ 季節 Printemps ～
信濃雪鱒のアイゴブリード シャモニースタイル
Viande
～ 土地 Terroir ～
国産牛の塩尻五一わいんブレゼ 信州の薫り
グレードアップオプション（＋3,108円）
（国産牛フィレ肉の天然醸造白馬味噌マリネ
季節野菜をそえて）
Dessert
～ 記憶に残る Pour etre memorable ～
いちごの極細モンブラン
生姜のアクセントが効いた木苺ソース
Pain
パンとバター/オリーヴオイル
Cafe ou the
コーヒーまたは紅茶
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/06/26
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
