酒ト飯タイガー 料理のこだわり
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産地にこだわらずその日の一番いいモノを仕入れた食材
料理の基本は新鮮さにあります。系列の焼肉店や鶏料理のルートから仕入れた厳選された和牛や朝引きの鶏肉に、旬の魚介類は実家が漁師という店主が仕入れる独自ルートのこだわりの品々。調理においても素材の良さを引き出す技術が光ります。どの一皿も味わい深く心に残る美味しさをご提供します♪
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ワインや日本酒をはじめお酒との相性も抜群の伝統の味
古き良き伝統の調理法を用い現代の感性で仕上げたオリジナルの創作料理がここにあります。厳選された素材を使い丁寧に仕込むことで深い味わいが生まれます。食材本来の旨味が引き立てられ、シンプルながらも心に残る一品に。日本酒をはじめワインやその他お酒との相性も抜群です。ぜひご賞味ください☆







