GONGON JIUBA'R

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  地元・羽沢の新鮮野菜を、せいろ蒸しの料理で楽しめます

  当店では、地元・羽沢の新鮮な野菜を使用したせいろ蒸しの料理にこだわっています。季節ごとに厳選された旬の野菜を蒸し上げ、アンチョビのクリームディップと共に提供。バケットも付いているため、ワインとの相性も抜群です。健康的でありながら、味わい深い一品を気軽に楽しんでいただけます。ぜひ、地元の味を堪能しにいらしてください。

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  季節の味わいを楽しむワインセレクション♪料理と相性◎

  当店では、ナチュラルワインを中心に定番から季節限定のワインを豊富に取り揃えています。旬の料理にぴったりのワインをリーズナブルに楽しめるのが魅力です。グラスでも提供しているので、気軽にいろいろな味を試すことができます。中華料理との相性を考えたセレクションで、食事をさらに引き立てるワイン体験をお楽しみください。

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  【海老のまろやかマヨネーズソース】プリっとした海老を高温でカラッと揚げ、マヨネーズソースで旨味◎

  プリっとした海老を丁寧に下処理して高温でカラッと揚げます◎なめらかなマヨネーズソースには、純度の高いクリームを加え、旨味を引き立てています。季節ごとに変わるフルーツパウダーをかけて、見た目も楽しめます。香り豊かで、食欲をそそる鮮やかな一品です。大切な方とシェアするのもおすすめです。

  980円（税込）

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  【ピータンとガリのウマだれ冷奴】ピータンと相性◎酸味のあるソースと山椒でしっかり味付けた自慢の一品

  水切りした豆腐を使い、しっかりとした歯ごたえを楽しめます。甘漬けにしたしょうがを添えることで、爽やかなアクセントを加えています。ピータンと相性の良い、少し酸味のあるソースと山椒でしっかり味付け。ヘルシーでありながら深い味わいを持つ当店自慢の一品です。酒の肴として、まずは最初にこちらがおすすめです。

  560円（税込）

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  【こだわりのチャーシュー】チーマジャンを使って和風テイストに仕上げた、甘しょっぱい味が絶妙。

  ご注文いただいてから約30分かけて調理し、出来立てを提供するこだわりのチャーシューです。豚バラ肉を使用し、チーマジャン（ごまペースト）を使って和風テイストに仕上げています。甘しょっぱい味が絶妙です。酒の肴にはもちろんですが、ご飯との相性も抜群で、おなかもこころも満たす、そんな手間暇かけた一品です。

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《酒肴》

• 青ザーサイ 山椒風味

  460円（税込）

• ソフトビーフジャーキー

  680円（税込）

• 彩り野菜のスイートピクルス

  450円（税込）

• 冷やしトマトとキムチの盛り合わせ

  580円（税込）

• ピータンとガリのウマだれ冷奴

  560円（税込）

《冷菜》

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  赤海老の紹興酒漬け(2尾 )

  ※夜のみご用意のメニューです

  660円（税込）

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  たっぷりガーリックのよだれ鶏

  760円（税込）

• クラゲ マスタードソースと鮮魚のカルパッチョ 美味ソース

  1,580円（税込）

• 蒸し鶏のネギ塩だれ サラダ仕立て

  720円（税込）

• 熟成生ハムとフレッシュチーズのサラダ

  1,280円（税込）

《点心》

• 焼きギョウザ (4ヶ)

  480円（税込）

• シュウマイ(2ヶ)

  360円（税込）

• 皿ワンタン(6ヶ)

  680円（税込）

• 小籠包(2ヶ)

  440円（税込）

• 大根もち(1枚)

  290円（税込）

• エビ蒸しギョウザ(2ヶ)

  360円（税込）

《海鮮・野菜の一品料理》

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  海老のまろやかマヨネーズソース

  980円（税込）

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  地産新鮮野菜のせいろ蒸し アンチョビディップ

  ※夜のみご用意のメニューです

  1,180円（税込）

• キノコのアンチョビバターソテー 黒胡椒風味

  890円（税込）

• 海老のトマトチリソース アッラビアータ

  980円（税込）

• 油淋茄子豆腐

  ※夜のみご用意のメニューです

  780円（税込）

• 青菜のガーリック炒め

  680円（税込）

• 五宝玉子焼き オイスターソース

  (海老・豚・カニ・木耳・イカ)/※夜のみご用意のメニューです

  880円（税込）

• エビとアカイカの白菜クリーム煮

  880円（税込）

• チーズケランチム ～韓国の茶わんむし～

  880円（税込）

• フレンチフライ

  【トッピング】スカモルツァチーズ 350円(税込)

  500円（税込）

• トロ玉コーンスープ

  660円（税込）

《肉の一品料理》

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  辛味花椒麻婆豆腐

  1,180円（税込）

• 鶏もも肉の唐揚げ 油淋ソース添え

  880円（税込）

• 豚バラと茄子の四川風ピリ辛煮込み

  ※夜のみご用意のメニューです

  970円（税込）

• 黒酢の酢豚 季節野菜 バルサミコソース

  1,100円（税込）

• 台湾風スペアリブ

  1,100円（税込）

• 木耳と豚バラの卵炒め

  1,000円（税込）

• 牛バラ肉の回鍋肉

  1,280円（税込）

• 塩麻婆豆腐

  ※夜のみご用意のメニューです

  1,180円（税込）

《〆の一品》

• 中華そば

  【トッピング】わかめ150円(税込)/半熟玉子150円(税込)/ネギチャーシュー350円(税込)/ワンタン300円(税込)

  690円（税込）

• 玉子チャーハン

  レギュラーサイズ 960円(税込)

  680円（税込）

• 高菜と梅ジャコのチャーハン

  レギュラーサイズ1000円(税込)

  780円（税込）

• 明太子のブラックチャーハン

  レギュラーサイズ1280円(税込)

  880円（税込）

• 本日のパスタ

  炒め醤油焼きそば 目玉焼きのせ 880円(税込)　※夜のみご用意のメニューです

  1380円(税込)～

• ごはんセット ～ごはん+スープ+小鉢2品～

  大盛 580円(税込)

  480円（税込）