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本場秩父ホルモンの名店が霞ケ関にオープン
秩父ホルモン焼肉まる助 霞ケ関店 料理 2026/06/01 更新
秩父ホルモンがなぜ美味しいのか？全てを決めるのは鮮度を保ったまま提供できるかどうか。まる助では前日屠畜されたばかりのホルモンを秩父伝統の技術で徹底された管理方法のもと、抜群の鮮度のままお届けします。
鮮度抜群な臭みのない秩父ホルモンを創業40年で今もなお進化し続けるまる助の技術でホルモンが苦手な方でも好きになってしまうくらい美味しく噛み切れるホルモン焼きを実現。こだわり抜いたホルモン専用の秘伝のタレでお楽しみください！
創業40年。ホルモンにこだわり抜いて行き着いた答えがこれ。一番美味しくホルモンを楽しめる食べ方。秩父ホルモンのうまいが詰まった、一緒に焼くことによって各部位の旨味や脂が混じり合う。
1,099円（税込）
まる助だけでしか食べれないド新鮮ホルモン！！他店舗では食べれない、創業以来の人気商品。臭みもなく、噛み切れる食感がクセになります！「辛生モツ」も人気です◎
528円（税込）
秩父ホルモンのうまいが詰まった、一緒に焼くことによって各部位の旨味や脂が混じり合う。
1,099円（税込）
まる助だけでしか食べれないド新鮮ホルモン！！実は賄いから生まれた人気メニュー
528円（税込）
自慢のホルモン！秘伝ダレのシロVS辛ダレに絡む辛シロ！店自慢のホルモンは酒との相性も抜群。
495円（税込）
薄切り、厚切り言っていただけたらお好みの厚さにカットします！
550円（税込）
豚の大動脈、癖になるコリコリ食感。隠れファン急増中！
550円（税込）
ド新鮮な生コブクロ。食べたことのない食感。※爆発注意
550円（税込）
１頭から20gしか取れない超希少部位！売り切れ御免！
550円（税込）
クセになる食感でお酒のおつまみに相性物群！
495円（税込）
レバーが苦手な方、一口でいいので食べてみてください。今日からレバー好きになります。
528円（税込）
豚の心臓。新鮮だからプリプリで歯ごたえもしっかり♪
495円（税込）
ド新鮮ハツをニンニク醤油に漬けました。
550円（税込）
ド新鮮ハツをカレー味にアレンジ！意外にも相性抜群！
550円（税込）
１本のタンからわずか20gしか取れない、サシの入ったタン元の部分のみを使用。
572円（税込）
牛タンより豚タン派も多くいます！歯ごたえ抜群！
495円（税込）
老若男女みんな大好きな定番商品
572円（税込）
仕込みにこだわり抜きました。生モツに次ぐ人気メニュー！
550円（税込）
新鮮なトントロを当店の職人が丁寧に下処理しています。切り方でお肉は劇的に変わる！
572円（税込）
秩父名物の豚味噌漬けを炭火で焼き上げます！肉に秘伝味噌！
638円（税込）
国産リブロースを超薄切りにスライス！豪快に焼き上げてください！ほんとに噛まずに飲み込めちゃう！
1,958円（税込）
その一、厚切りハラミを炭火で豪快に焼き上げその二、ツボに入った秘伝のタレを炭火にぶっかけますその三、立ち上がる煙に燻され、炭とタレの香りがハラミをよりいっそう美味しく仕上げます
1,408円（税込）
牛の横隔膜。柔らかくジューシーな人気商品。
1,078円（税込）
焼肉といえば牛タン。当店でも大人気メニュー
1,298円（税込）
牛タンとネギはいつでも相性抜群！タンに包んで蒸し焼きで焼き上げるのがおすすめ！
1,408円（税込）
牛ホルモンといえばマルチョウ！コラーゲンたっぷりです！
748円（税込）
別名コプチャン！コラーゲンたっぷりでお肌プルプル！
748円（税込）
揚げない味噌ポテト
418円（税込）
豚挽肉にホルモンを追加！秩父の調味料でタネを味付けした秩父名物！？
528円（税込）
ド新鮮なモツを秩父のポン酢と合わせました！
462円（税込）
秩父溜まり醤油にじっくり漬けているので濃厚な味わい
462円（税込）
秩父の味噌、醤油を使った懐かしのオカンの味。
528円（税込）
ビールのお供といえばこれで決まり！
418円（税込）
しゃもじに似ているから「しゃくしな」と名付けられた秩父の名物漬物
528円（税込）
462円（税込）
焼肉屋さんの定番商品♪
220円（税込）
まる助の定番サラダ
638円（税込）
キャベツは解毒酵素を働きがあり二日酔い防止になります！
418円（税込）
酒場の定番メニューをこだわって作りました！！
462円（税込）
330円（税込）
528円（税込）
![[秩父名物]豚みそ丼](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/92/45/P047339245/P047339245_480.jpg)
638円（税込）
卵かけご飯と自家製肉味噌のコラボレーション。
418円（税込）
白出汁ベースでうまみがたっぷり！
528円（税込）
秩父の〆といえばこれ！！
528円（税込）
418円（税込）
462円（税込）
330円（税込）
418円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/01
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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