宮崎の恵み！稀少ミルク牛タン専門店

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宮崎ミルク牛タン専門店, 居酒屋 TANYA.

4.6

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居酒屋 TANYA タンヤ 料理 2026/10/02 更新

居酒屋 TANYA タンヤ 料理のこだわり

  • ◆牛タン炭火焼

    ◆牛タン炭火焼

    じっくりと炭火で焼き上げた牛タンは、外は香ばしく中はジューシー。厚切りなのに驚くほどやわらかく、噛むたびに旨みが溢れます。シンプルながら素材の良さが際立つ、職人仕込みの逸品です。

  • ◆茹でタン

    ◆茹でタン

    じっくり茹でてとろけるような食感に仕上げた一品。余分な脂を落としつつ、旨みは凝縮。やさしい塩加減で、牛タン本来の味わいを引き立てます。口の中でほろりと崩れる極上の逸品。

居酒屋 TANYA タンヤ おすすめ料理

  • 居酒屋 TANYA タンヤのおすすめ料理1

    ◆柔らかくクリーミー、これがミルク牛タンの真髄。

    宮崎県業務用食材卸「マイニチフーズ」直営居酒屋では、自社工場仕入れの自慢のミルク牛タンは仔牛から取れる柔らかく繊細な肉質が特徴。豊かな旨みとクリーミーな舌触りが絶妙に調和し初めての方でも食べやすい逸品です。炭火でじっくり焼き上げることで香ばしさと甘みが引き立ち、牛タンの新たな魅力を存分に味わえます。

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  • 居酒屋 TANYA タンヤのおすすめ料理2

    ◆多彩な自慢の逸品料理もご用意

    多彩な牛タン料理を存分に味わえるのがTANYA.の魅力。さらに、酒肴や前菜、〆ものまで幅広い逸品料理もラインナップ。どれも手間ひまかけた仕込みと美しい盛り付けが光る、こだわりの味ばかり。牛タンを主役に、シーンや気分に合わせて楽しめる“贅沢な一皿”をご堪能ください。

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居酒屋 TANYA タンヤ 料理

牛タン

  • 牛タン串 (一本)

    牛タン串 (一本)

    タン元の一番いいところだけを使用し、TANYA.特製のスパイスを絡め焼き上げております。1本の牛タンから僅かしか取れない極上の部位で、口当たりの柔らかさと肉の旨味が格別です。

    880円（税込）

  • 牛タンまるごと一本焼き

    牛タンまるごと一本焼き

    ミルク牛タンを名前の通りまるごと、じっくりと焼き上げた逸品。弾力ののある先の方から柔らかくジューシーな根本まで、ミルク牛タンのグラデーションをお楽しみいただけます。ナイフとフォークでお好みの厚さにカットしお召し上がりください。

    5,500円（税込）

  • 牛タンつくね串 (一本)
    • 限定

    牛タンつくね串 (一本)

    550円（税込）

  • 牛タン炭火焼

    牛タン炭火焼

    1,380円（税込）

  • 牛タン挽肉と生ピーマン (二個)

    牛タン挽肉と生ピーマン (二個)

    480円（税込）

  • 牛タンわさ

    牛タンわさ

    650円（税込）

  • 牛タンたたき
    • 限定

    牛タンたたき

    タン中からタン元にかけての部位を、低温調理で中までジワっと熱を入れて、表面を炙っております。外側から内側にかけてのグラデーションになった味わいと食感が楽しめます。

    1,580円（税込）

  • 牛タン味噌煮込み

    牛タン味噌煮込み

    580円（税込）

  • 牛タンナスチーズ焼き

    牛タンナスチーズ焼き

    980円（税込）

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TANYA.おすすめ！

  • 牛タンチゲ
    • ＮＥＷ

    牛タンチゲ

    牛タンの出汁で作った韓国プデチゲTANYA.オリジナル

    5,000円（税込）

  • 特上馬刺し

    とっても贅沢な厳選馬刺し

    1,400円（税込）

  • 妻地鶏ささみユッケ

    ブランド鶏のしっとりとした逸品

    1,080円（税込）

  • ダチョウ刺し

    栄養価の高さと牛フィレのような柔らかさ

    1,580円（税込）

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サラダ

  • 牛タン塩レモンサラダ

    牛タン塩レモンサラダ

    牛タン使用のさっぱりサラダ

    880円（税込）

  • トマトスライス

    380円（税込）

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揚げもの

  • 肉汁メンチ

    肉汁メンチ

    宮崎ブランドポークの肉汁たっぷりメンチカツ

    450円（税込）

  • アンチョビポテト

    アンチョビポテト

    アンチョビソースを絡めた大人のポテトフライ

    680円（税込）

  • めひかり唐揚げ

    めひかり唐揚げ

    宮崎獲れ・衣サクサク身はフワフワがクセになる味わい

    750円（税込）

  • 広島産カキフライ

    広島産の大粒の牡蠣でつくる絶品カキフライ

    980円（税込）

  • 手羽しそチーズ (1本)

    手羽しそチーズ (1本)

    手羽先の中に大葉とチーズを詰めた逸品

    280円（税込）

  • 手羽カツカレー (1本)

    手羽先の中に特製カレーを詰めた逸品

    280円（税込）

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焼き・煮物 ※煮付けはご提供にお時間いただきます

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アテ

  • ニラキムチ

    ニラキムチ

    350円（税込）

  • 馬ねぎとろアボカド

    馬ねぎとろアボカド

    780円（税込）

  • きゅうりからし漬け

    350円（税込）

  • サーモンチャンジャ

    480円（税込）

  • つぶ貝わさび

    480円（税込）

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〆

  • 牛タン辛麺

    牛タン辛麺

    880円（税込）

  • 牛タンボロネーゼ

    牛タンのミンチで作る特製ボロネーゼ

    1,080円（税込）

  • 牛タン膳

    1人前メニューとなります

    580円（税込）

  • 永谷園チャーハン

    880円（税込）

  • 明太おにぎり (1個)

    300円（税込）

  • 芋棒ミニパフェ

    スティック状の大学イモを使ったTANYA.特製パフェ

    580円（税込）

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備考

  • (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/10/02

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ポイント注意事項

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • ：通常よりポイントがお得にたまります
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評点の平均について

算出方法は下記の通りです。算出の対象となる口コミが5件未満の場合は評点が表示されません。

算出の対象

2026年1月29日のリニューアル以降に投稿され審査を通過している口コミ

※直近1年間の平均を掲載します。なお、投稿数が5件に満たない場合は、1年に限らず直近5件の平均を表示します。
算出ルール

1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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