馬肉酒場ぶらいあん 野毛五番街 おすすめ料理
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＜絶品馬肉をカジュアルに★＞【多彩な馬肉メニュー】「特選桜ユッケ」など生肉料理が充実◎
生肉料理の定番！「特選桜ユッケ」がおすすめです。そのほか馬刺しを直火で焼いた「馬肉のタタキ」や当店名物「馬とろ生つくね」、フレンチ風に仕上げた「馬とアボカドのタルタルステーキ」など、馬肉の旨みを堪能できるメニューを多彩にご用意しております。どうぞお好みの一品をお選びください♪
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【馬刺し×お酒で極上の夜を】馬肉の旨みとお酒のマリアージュを楽しむ
とろける旨さの馬刺しと相性抜群の日本酒や焼酎、ワインを各種ご用意しております！生肉料理には「馬肉に合う日本酒」、グリルや煮込みには「829」がおすすめ◎また、「だいやめ」や「なかむら」「佐藤黒」などの芋焼酎も馬肉によく合います。オリジナルワイン「AKAPAN」や「SHIROPAN」とのペアリングもお試しください♪
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【様々な部位を食べ比べ♪】厳選馬刺し盛り合わせ
新鮮な馬刺しをカジュアルにお楽しみいただける当店♪様々な部位を味わいたい、という方には「馬刺しの盛り合わせ」がおすすめです！ヒレ・モモ・シロなど部位ごとに異なる味わいを、甘口醤油と共にご堪能ください。赤身好きの方には、「赤身たっぷり馬刺し盛り」もご用意しております！
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