扉付き個室　3時間飲み放題　朝採れ鮮魚×季節の板前和食　暁　北戸田店

旬の恵みをふんだんに取り入れた、春限定のおすすめコースをご用意しました。とろける旨みの生ほたるいかや、しらすと韓国のりのさっぱりサラダ、上品な甘みが楽しめる桜鯛のカルパッチョなど、春の海の味わいを丁寧に仕立てました。さらに、香ばしいさわらの照り焼きや、筍と若芽の天麩羅で春の息吹を感じつつ、やわらかな春キャベツのとん平焼き風でほっとする味わいも。

【コース内容】

◆◇生ほたるいか◇◆　透明感のある身とぷりっとした食感、そして濃厚なワタの旨みが魅力です。　ほんのり　... 続きを見る

当店のお試しに最適なコースとなっております。前菜から〆まで、ひとつひとつの料理が繊細でありながらも食べ応えがあり、素材本来の味を最大限に引き出しています。新鮮な鮮魚や阿波尾鶏、香ばしい海老など、厳選された食材が織りなす絶妙なバランス。見た目も華やかで、味わい深い一皿一皿が、特別なひとときを演出します。心温まるコース料理で、贅沢な時間をお過ごしください。

【コース内容】

◆◇季節の先付◇◆　旬の素材を活かした先付け。季節ごとの新鮮な食材が織りなす、彩り豊かな一皿です。　　... 続きを見る

旬の食材とご当地名物を織り交ぜた、こだわりのコース料理をご用意しました。前菜から始まり、お造りや焼き物、揚げ物、麺類まで、バラエティ豊かなラインナップで構成。素材本来の美味しさを引き立てる調理法で、見た目にも味にも季節感と満足感をお届けします。特別な日のお食事やご宴会に、ぜひご堪能ください。

【コース内容】

◆◇塩だれキャベツ◇◆　シャキシャキのキャベツに、にんにく香る特製塩だれを絡めました。　あっさりなの　... 続きを見る

旬の素材を贅沢に使い、素材の持ち味を最大限に活かした多彩な料理が並ぶ贅沢なコースです。新鮮なお造りや香ばしい天ぷら、うなぎの蒲焼やじっくり炊き上げたさば飯など、季節の味覚を存分にご堪能いただけます。食後はシェフ特製デザートで華やかな締めくくりを。旬の恵みと職人の技が融合した、心と舌が満たされる極上のひとときをどうぞお楽しみください。

【コース内容】

◆◇季節の先付◇◆　旬の食材を使用した季節感あふれる先付け。　新鮮な素材が持つ自然の美味しさを活かし　... 続きを見る

旬の前菜から始まり、帆立の旨みが引き立つ和風サラダや、鮮度自慢のお造り六点盛りで味覚を存分に刺激する贅沢な構成です。旨みたっぷりの野菜巻き串や、季節の天婦羅、西京焼など、和食の技巧を感じる料理が続き、牛ハラミステーキでしっかりとした満足感も。〆には香ばしい鰻のひつまぶしを用意し、味の変化を楽しみながら贅沢に締めていただけます。最後は甘味で、余韻まで心地よく…

【コース内容】

◆◇前菜2種盛り合わせ◇◆　旬の味わいを軽やかに楽しめる二品をご用意。　素材が持つ香りと旨みを生かし　... 続きを見る