鳥庄 福島駅前 料理のこだわり
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素材に・鮮度に・炭火に、こだわりを尽くした料理が自慢
季節ごとに提供する旬の食材や鮮度にこだわった鶏肉など、新鮮さにこだわった食材をご用意しております。その時季ならではの旬の味はお客様にお召し上がりいただきたい。そんな気持ちを込めて、食材一つ一つに魂を込め、丁寧な仕事で料理を仕上げます。
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調味料にもこだわりが。特製の手作り調味料で引き立つ味
串焼きに使用しているタレは継ぎ足しながらブレンドした「鳥庄」オリジナル。風味が異なる数種類をブレンドした塩にも手間暇をかけています。串焼きに合うようブレンドした味噌は、普段と違う味わいを楽しみたいときにもぴったり。「鳥庄」だからこそのこだわりの味をご堪能ください。









