呑ん処 あきひら 渋谷 料理のこだわり
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店内で練り上げる名物の創作つくねは全11種・180円~
あきひらの名物は、店内で丁寧に練り上げる自家製の創作つくね。串に打たない丸みのある形で、ひと口ほおばると肉の旨みがじゅわっと広がります。定番のたれをはじめ、梅しそ・明太マヨ・チーズ月見など味わいの異なる全11種をご用意。180円~と気軽に頼めるので、仲間と食べ比べてお気に入りの味を見つけてください。
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仕入れにこだわる鮮魚をお刺身やひと手間加えた逸品で
その日に仕入れた鮮魚は、刺身3種盛りでその味わいを存分に。藁で香ばしく焼き上げたカツオのたたきや、鯛の昆布締めカルパッチョ、サーモンとカイワレのネギ塩ユッケなど、ひと手間加えた逸品もご用意しています。ブリの唐揚げおろしポン酢や炙り〆さばなど、お酒がすすむ魚料理を幅広くお愉しみください。仲間とのシェアにもおすすめです。




















































