八丈島郷土料理 源八船頭 目黒店

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  【目黒駅3分】八丈島の郷土料理と希少な焼酎を味わう

  【目黒駅3分】八丈島の郷土料理と希少な焼酎を味わう。創業40年の老舗酒場の味が目黒でも味わえます。

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  店長イチオシ！大きな海老マヨ

  源八船頭の海老マヨはとにかく大きい！衣ではございません。海老が大きいのです。店長のイチオシ、他店では味わえない自慢の一品！ご注文必須です！！

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  当店名物！！八丈島の郷土料理「島ずし」をぜひ。旬魚の刺身も絶品！！一人前（6貫）二人前（12貫）

  伊豆諸島のひとつ、八丈島の郷土料理の数々が味わえる当店。料理人自らが市場へ出向き、確かな目利きで良質な鮮魚を仕入れます。なかでも、漬けにした魚が絶品の「島ずし」。ぜひお召し上がりください。

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  その時季ならではの旬魚を使用した市場直送「刺身盛り合わせ」

  刺し盛は鮮度の高い良質な魚のみ使用！ 料理人自ら市場へ出向き、自分の目利きで仕入れを行っています。八丈島の島酒と相性抜群です！旬魚を使用した「お刺身盛り合わせ」は、ぜひお召し上がりいただきたい逸品。

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  八丈島では定番？！「明日葉（あしたば）天ぷら」

  大きな葉をサクサクの衣で包んだ「天ぷら」や、香り高い「胡麻和え」、「くさやマヨネーズ」、「おひたし」、「ピリ辛卵黄」など、明日葉の魅力を存分に味わえる逸品をぜひ。そのほか、特産品を使用した料理など、八丈島ならではの美味しい酒肴を気兼ねなく楽しめる、等身大の店です。

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とりあえず

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  焼き枝豆

  枝豆は焼くとこんなにうまかったんか

  440円（税込）

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  自家製ピリ辛醤メンマ

  干しエビから作った自家製のタレと和えました

  528円（税込）

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  季節野菜のあごだし漬物

  旬の野菜を浅漬けにしました

  528円（税込）

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  薬味たっぷり茄子たたき

  茄子の上に玉ねぎ、ねぎ、生姜、大葉がいっぺ～

  748円（税込）

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  自家製たこキムチ

  北海だこを自家製のヤンニョムで！

  638円（税込）

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  塩漬け島らっきょ

  沖縄の島らっきょを軽く塩漬けに

  825円（税込）

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  こだわりフルーツトマト

  アメーラをひんぎゃの塩であがりやれ

  550円（税込）

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  するめイカの沖漬け

  うんまきゃ！島焼酎にあうっぺ～

  825円（税込）

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  塩トマトクリームチーズ

  秋田の塩トマトを使っとるよ

  638円（税込）

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  梅水晶

  お口直しにはもってこい！

  528円（税込）

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  ジンタのピリ辛南蛮漬け

  ジンタを島唐辛子で漬けてます

  660円（税込）

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  いくらおろし

  日本酒のつまみにどうぞ！

  638円（税込）

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  明日葉の葉わさび

  口の中で苦味と辛みが。。

  583円（税込）

揚げ物

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  魚ロッケ

  ひき肉の代わりに魚のミンチで作ってます

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  美桜鶏あごだし唐揚げ

  トビウオの出汁が効いたあっさり唐揚げハーフサイズあり…638円（税込）

  858円（税込）

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  げんぱちのチキン南蛮

  明日葉ピクルスが入った特製タルタルハーフサイズあり…748円（税込）

  968円（税込）

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  まるごとカレイ唐揚げ

  カレイをそのままタツタ揚げにしてます

  1,210円（税込）

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  大きなエビマヨ(5尾)

  ブラックタイガー5本を特製マヨソースでめーれ

  1,100円（税込）

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  イワシ梅しそ揚げ(2尾)

  ソースとからしであがりやれ

  715円（税込）

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  フライドポテト

  シンプルイズベスト！

  583円（税込）

• めひかりの唐揚げ(4尾)

  店長大好きめひかり唐揚げ

  660円（税込）

サラダ

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  海鮮たっぷりサラダ

  海鮮がいっぺ～！うんまきゃよ！

  1,100円（税込）

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  燻製ムロアジポテトサラダ

  ゆぶったムロアジとじゃがいもの相性ったら

  693円（税込）

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  山芋スタミナ巻き

  名物！納豆、梅、大葉、海鮮を山芋で巻いたよ

  990円（税込）

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  山芋明太子巻き

  明太子と大葉を山芋で巻いたよ

  968円（税込）

お刺身

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  お刺身盛合わせ

  本鮪含めた厳選した7種のお刺身をめ～れ

  1,430円（税込）

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  青森から仕入れた〆鯖

  脂の乗った身が厚い〆鯖

  1,100円（税込）

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  炙り漬けカジキ

  実はカジキ…ゆぶるととんでもなくうまんきゃ！

  880円（税込）

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  胡麻ぶり

  自家製のゴマダレであがりやれ

  1,100円（税込）

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  とこぶしのやわらか煮

  売切れ御免！あれば頼むべし！！

  1,210円（税込）

ご飯もの

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  島寿司一人前(六貫)

  うんまきゃよ！一度食べてみれ～写真は7貫ですが、6貫となります。

  1,100円（税込）

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  島寿司二人前(十二貫)

  名物！源八船頭といったら島寿司！！写真は14貫ですが、12貫となります。

  2,178円（税込）

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  カニ味噌巻き寿司

  他店でも大人気！永遠のレギュラーメニュー

  1,078円（税込）

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  八丈島焼きそば

  明日葉を練りこんだ自家製麺をペペロンチーノ風に！

  880円（税込）

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  桶ご飯

  新名物！？ボリューム満点海鮮ご飯！

  2,970円（税込）

明日葉料理

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  ピリ辛明日葉卵黄

  え！？意外とうんまきゃ！

  770円（税込）

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  明日葉くさやマヨネーズ

  八丈島では定番メニュー！かまるよ～

  880円（税込）

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  明日葉胡麻和え

  甘めの自家製のゴマダレであがりやれ

  715円（税込）

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  明日葉おひたし

  八丈島のあさけには必須！

  715円（税込）

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  明日葉天ぷら

  名物！キタッ瞬間に『ワーぉぉ！』

  913円（税込）

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  明日葉天ぷらハーフ

  ハーフサイズでも『ワーぉ！』

  693円（税込）

炒め物

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  ゴーヤチャンプルー

  40年前から変わらぬうんまきゃ味！

  990円（税込）

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  明日葉と島唐辛子のにんにく炒め

  ナンプラーを入れてエスニック風に！

  913円（税込）

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  ぷりぷり海老といかの黒胡麻椒炒め

  黒胡椒であと引く辛さがたまらない～

  1,100円（税込）

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  魚のあら煮

  カジキ、ブリを大きな釜で炊き上げました

  880円（税込）

焼き物

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  でかい鮪カマ焼き

  鮪のカマをにんにくが効いたタレでめ～れ

  1,100円（税込）

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  文化サバ焼き

  いっぺ～脂がのった文化サバ

  748円（税込）

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  サーモンハラス焼き

  皮目パリッと焼き上げました

  858円（税込）

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  ムロアジくさや

  希少！八丈島の長田商店からお届け

  時価

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  鉄板ウォ！つくね

  半生つくね！ゴボウとの相性は最高！

  858円（税込）

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  するめイカ焼き

  ショウガ醤油であがりやれ

  715円（税込）

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  明日葉出汁巻き卵

  え！？緑色の出汁巻き卵！？

  715円（税込）

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  明太子出汁巻き卵

  卵焼きランキング堂々の1位！

  770円（税込）

汁もの

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  トビウオのつみれ汁

  八丈島のトビウオを使用したつみれ

  495円（税込）

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  明日葉の卵スープ

  明日葉の苦味が絶妙なハーモニー

  440円（税込）

デザート

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  明日葉の杏仁豆腐

  ここでしか食べれない杏仁豆腐

  528円（税込）

• 季節のアイス

  季節によって変わるのでスタッフまで

  440円（税込）