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【四日市市/四日市駅/伊勢松本駅/鰻】

昼だけうなぎ屋の新業態【炭焼きうなぎ・ひつまぶしふじさん】がニューオープン!

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~21:00 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)

定休日:なし

予約人数分のポイントがたまる

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

落ち付きある大人の雰囲気

絶品鰻と美酒で愉しむ贅沢宴会ご予約受付中!伊勢松本駅から徒歩2分。約20台分の駐車場も完備しています。

炭火で仕上げる鰻

鰻は一本一本丁寧に焼き上げ、最高の状態でご提供。良質、安全で厳しい基準をクリアした鰻のみを使用。

宴会に最適な料理の数々

お米、鰻、薬味、出汁にこだわったひつまぶしが自慢。ご宴会に最適な料理を多数ご用意しております。

店長のおすすめ料理

四日市店予約限定会席コース

市場直送の季節の鮮魚盛り合わせと、名物のひつまぶしが一度に楽しめる豪華な限定コースです。鮮度抜群の旬の魚介を心ゆくまでお召し上がりいただけます。贅沢な会席料理で、特別なひとときをお過ごしください。+1500円(税込)で飲み放題もお付けできます。接待や記念日、ご家族のお祝いにも最適です。

5,500円(税込)

炊き立て羽釜ご飯×朝引きの炭焼き鰻~こだわりの米と鰻をご堪能あれ~

炭焼き鰻ふじさんの主役は、実は「お米」です。しっかりとした粒感と粘りが両立した、豊潤な甘みとコク、弾力を併せ持つお米を、羽釜でふっくら炊き上げ、炊き立てにこだわったお米です。また鰻は、ニホンウナギを使用。毎朝捌きたての新鮮な生の鰻を炭火100%で焼き上げます!外はパリッと中はふっくら。ぜひご賞味下さい。

料理ページへ

冬限定メニューの「冬天盛り」

一年で最も脂が乗り、旨みが深まる冬の素材だけを厳選しました。濃厚でとろけるふわふわ白子天、雪国育ちで肉厚な極白雪国まいたけ、甘みが凝縮された冬ほたて天、そして鮑のような歯応えが魅力の黒あわび茸。一つとして妥協のない、珠玉の四種を詰め合わせたのが冬限定の「冬天盛り」です。心ゆくまでご堪能ください。

1,800円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 <名物>【ふじ】2尾使用

<名物>【ふじ】2尾使用

※写真はイメージです

5,600円(税込)

料理メニュー写真 【極上】1尾半使用

【極上】1尾半使用

※写真はイメージです

4,000円(税込)

料理メニュー写真 【上】半尾使用

【上】半尾使用

2,900円(税込)

料理メニュー写真 出汁たっぷりうまき重御膳

出汁たっぷりうまき重御膳

ふわふわの玉子でたっぷりの鰻を丁寧に包んだ、贅沢な一品。ご注文をいただいてから一本一本、職人が心を込めて巻き上げます。焼きたてのうまきは、口に入れた瞬間に広がる鰻の香ばしさと玉子のやさしい甘みが絶妙に調和。御膳には日替りの小鉢も付いているので最後のひと口まで存分にお楽しみいただけます。※写真はイメージです

2,000円(税込)

料理メニュー写真 天丼

天丼

1,600円(税込)

2025/11/06 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

ふじさんのこだわりは「米」と「タレ」。

創業100年老舗米屋監修の独自うなぎ専用米。鰻に合うように計算されたブレンド米をタレをかける事を考慮し、硬めに炊き上げます。京都老舗だし店と共同開発した独自配合の自家製タレとの相性抜群。たまり醤油をベースとした豊かな風味と広がる香ばしさが、うなぎの濃厚な旨みと良質な脂に重なり合い、芳醇で奥深い味わいを奏でます。

三重の老舗鰻問屋から届く厳選した鰻を使用。

良質、安全で厳しい基準をクリアした鰻のみを使用。高級名店でも取扱う鰻は、身も柔らかく、脂がしっかり乗っていて、クセがないのが特徴。朝引きの新鮮なうなぎを、1000度に達する強い火力を持った炭で焼き上げることにより、外側はパリッと、中はふんわりした食感、旨みが詰まった鰻を提供することができます。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

【カウンター完備。おひとり様から】炭火で焼き上げる本格派の鰻を手頃な価格で提供しています。鰻屋さんは敷居が高そうと躊躇している方も安心してご来店くださいませ。肩肘張らずリラックスしてくつろいでいただける様にアットホームなサービスを心がけています。居心地の良い雰囲気の中で美味しい鰻をお楽しみください。

【テーブル席は人数に合わせて】清潔感のあるテーブル席は2名様、4名様用をご用意しております。昼だけの営業ではなく、価格そのまま夜まで営業しております。ランチはもちろん、一品メニューもご用意しておりますので、昼飲み、夜宴会など各種シーンにもピッタリです。

【駅チカ好立地】近鉄湯の山線伊勢松本駅出口より徒歩約2分の便利な場所にオープン。ロードサイド、駐車場完備で車でも行きやすい立地に初出店。観光客の方にも地元の方にも全てのお客様に愛されるお店を目指していきます。質、価格、全てにおいてお客様に満足していただけるようスタッフ一同おもてなしさせていただきます

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

捌きたて、焼き立て、出来立てをご提供致します。

ふじさんのこだわりは捌きたて、焼き立て、出来たてすべてをご提供致します。

おもてなしの心で接客いたします。

老若男女問わずご利用いただけるように、おもてなしの心で接客にも力を入れております、ご要望などございましたら、なんなりとお申し付けください。

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

うなぎが苦手な方にも天ぷらなどの定食をご用意してます

鰻が苦手な方がいても大丈夫です。天ぷらなどの定食メニューもご用意しております。

引きたての抹茶もご提供しております。

デザートや食後の飲み物にも手間暇かけております。デザートは手作り、抹茶は引き立てのものをご用意し、食後の大切なお時間をお過ごしいただけます。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ふじさん 四日市店 詳細情報

お店情報

店名 炭火鰻と特選和牛ふじさん 四日市店
住所
三重県四日市市松本3-7-10
アクセス 近鉄湯の山線伊勢松本駅出口より徒歩約2分
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:00~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~21:00 (料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30)
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 なし
平均予算 2000円~
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用可 :PayPay
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 35席
最大宴会収容人数 35人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 あり :20台ほどの駐車場完備
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~9人、来店ピーク時間:~19時
備考

2025/11/06 更新

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サリリオさん

60代~/女性・来店日:2025/10/30

ホットペッパーグルメで予約

うなぎは炭火焼きで何度も裏返しながら丁寧に調理をされていた。ご飯の味も美味しかった!
ディナー | 1人
来店シーン:一人で
予約コース:テイクアウト限定
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LISAさん

10代後半/女性・来店日:2025/10/29

ホットペッパーグルメで予約

うなぎが安くて購入しやすかったところが良かったです。またパリパリで美味しかったです。
ディナー | 1人
来店シーン:家族・子供と
予約コース:テイクアウト限定
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ゆっきーさん

40代後半/男性・来店日:2025/08/03

ホットペッパーグルメで予約

ご飯おかわり無料がとてもよかった
ディナー | 4人
来店シーン:友人・知人と
予約コース:お席のみのご予約

※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。

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