ひつまぶし稲生（いのう）　小牧小針店

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  『特上ひつまぶし』香ばしさと甘さのハーモニーを堪能！

  ふっくらとした内側とパリッとした皮の絶妙なコントラストが楽しめる贅沢な一品。創業者がこだわり抜いた濃厚な甘辛タレは、食通を唸らせる辛口から生まれ、幾度もの試行錯誤を経て今の味に辿り着きました。食材の旨味を引き立てるタレです。高価で知られるひつまぶしの中でも、誠意ある価格を設定し、誰もが気軽に楽しめるよう努めています。

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  ビールと共に味わう多彩なおつまみ♪

  ビールにぴったりの多彩なおつまみが楽しめます。ひつまぶしがメインながら、みそ串かつやひれかつなど、思わずビールが進むラインナップが魅力です。特に、ひれかつのサクサク感とジューシーな肉質は、一度食べたら忘れられない美味しさ。おつまみ三種盛りでは、いろいろな味を一度に楽しむことができ、友人とのシェアにも◎

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  【小牧店4周年祭開催】3/27（金）～4/5（日）おかげさまで4周年を迎える事ができました

  おかげさまで郊外2店舗目の「ひつまぶし稲生小牧小針店」が、オープンから４周年を迎えます。これもひとえに皆様方のご愛顧の賜物と感謝申し上げます。皆様にお楽しみ頂ける企画をご用意しておりますので、ぜひこの機会にご来店くださいませ

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  特上ひつまぶし

  1匹分のうなぎを贅沢に使用。香ばしく焼き上げたうなぎは、外はパリッとした食感で、中はふんわりと柔らか。特製のタレが絶妙に絡み、口の中でとろける美味しさを堪能できます。肝吸いがついており、うなぎの旨味をさらに引き立ててくれます。うなぎ好きにはたまらない贅沢なひつまぶしを、心ゆくまで味わえるのが魅力的★

  5,080円（税込）

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  ひつまぶしのセットをご用意！

  どんぶりセットから定食まで様々なラインナップをお選び頂けます。

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☆ 名古屋名物 ひつまぶしの食べ方 ☆

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  名古屋名物 ひつまぶしの食べ方

  「ひつまぶし」は、戦後名古屋の老舗が始めたもので、お櫃に鰻の蒲焼が刻んで まぶしてあるので、「ひつまぶし」と名付けられました。 その食べ方も名古屋地方独特のものです。

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  一杯目はそのまま鰻の美味しさを

  一杯目は、鰻の美味しさをそのままいただきます。お櫃の鰻とご飯を、お好きなだけお茶碗によそってお召し上がりください。

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  二杯目はネギとワサビの薬味を散らして

  二杯目は、ネギとワサビの薬味を散らしていただきます。ネギとワサビの風味が鰻の美味しさを引き立ててくれます。

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  三杯目は薬味の上から熱いダシをかけて「茶漬風」に

  三杯目は、薬味の上から熱いダシをかけてお茶漬け風にいただきます。ダシが香ばしい蒲焼と出会った味をぜひお試しください。

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■鰻のひつまぶし■※「お吸い物」を「肝吸い」に変更の場合、150円追加となります。

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  特上ひつまぶし

  うなぎ【1匹分】使用。 肝吸い付き。 うなぎを贅沢に堪能したい方に。

  5,080円（税込）

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  上ひつまぶし

  うなぎ【3/4尾分】使用。 肝吸い付き。 ひつまぶしでは少し物足りない方に。

  4,170円（税込）

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  ひつまぶし

  うなぎ【半尾分】使用。 お吸い物付き。

  3,280円（税込）

■鰻の定食■

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  うなぎの長焼き定食

  うなぎ【3/4尾分】使用。 肝吸い付き。

  3,840円（税込）

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  うなぎの白焼き定食

  うなぎ【3/4尾分】使用。 肝吸い付き。 わさび醤油でお召し上がりください。

  3,840円（税込）

■ミニどんぶりセット■

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  ミニまぐろ丼／ミニうなぎ丼

  2,370円（税込）

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  ミニひれかつ丼／ミニ親子丼

  1,290円（税込）

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  ミニまぐろ丼／ミニ親子丼

  1,350円（税込）

• ※ミニひれかつ丼は【味噌だれ】or【醤油だれ】をお選びください。

  ※すべて、お味噌汁付き。

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  ミニひれかつ丼／ミニまぐろ丼

  1,460円（税込）

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  ミニうなぎ丼／ミニ親子丼

  2,200円（税込）

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  ミニひれかつ丼／ミニえびかきあげ丼

  1,460円（税込）

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  ミニひれかつ丼／ミニうなぎ丼

  2,310円（税込）

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  ミニまぐろ丼／ミニえびかきあげ丼

  1,520円（税込）

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  ミニえびかきあげ丼／ミニうなぎ丼

  2,370円（税込）

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  ミニえびかきあげ丼／ミニ親子丼

  1,350円（税込）

■サラダセット■

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  ミニまぐろ丼／サラダ／デザート付

  1,240円（税込）

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  ミニ親子丼／サラダ／デザート付

  1,070円（税込）

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  ミニひれかつ丼／サラダ／デザート付

  1,180円（税込）

• ※ミニひれかつ丼は【味噌だれ】or【醤油だれ】をお選びください。

  ※すべて、お味噌汁付き。※ごはん大盛無料。食後のアイスサービス付き。

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  ミニうなぎ丼／サラダ／デザート付

  2,090円（税込）

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  ミニえびかきあげ丼／サラダ／デザート付

  1,240円（税込）

■丼ぶり■

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  上うなぎ丼

  うなぎ【3/4尾分】使用。 肝吸い付き。

  3,770円（税込）

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  うなぎ丼

  うなぎ【半尾分】使用。 お吸い物付き。

  2,880円（税込）

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  まぐろ丼

  お味噌汁付き。

  1,300円（税込）

• ※ひれかつ丼は【味噌だれ】or【醤油だれ】をお選びください。

  ※ごはん大盛無料。

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• ひれかつ丼

  ※味噌だれor醤油だれをお選びください。 お味噌汁付き。

  1,260円（税込）

• 親子丼

  お味噌汁付き。

  1,040円（税込）

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  海老かき揚げ丼

  お味噌汁付き。

  1,340円（税込）

■おつまみ■

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  うなぎの長焼き（単品）

  うなぎ【3/4尾分】使用。

  3,460円（税込）

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  うなぎの白焼き（単品）

  うなぎ【3/4尾分】使用。 わさび醤油でお召し上がりください。

  3,460円（税込）

• ひれかつ（単品）

  940円（税込）

• 串かつ（2本入り）

  430円（税込）

• 海藻サラダ

  430円（税込）

• えだまめ

  310円（税込）

• 冷奴

  310円（税込）

• つけもの

  210円（税込）

• ザ・キャベツ

  200円（税込）

• たこわさ

  200円（税込）

• 稲生のおつまみ三種盛り

  【えびのマリネ】【たこわさ】【ゴボウ醤油漬け】 ※季節により内容が変更になる場合がございます。

  310円（税込）

• えびのかきあげ（単品　2個入り）

  940円（税込）

■お持ち帰り■

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  ひつまぶし

  うなぎ【半尾分】使用。

  3,220円（税込）

• ※【ひつまぶし】タレ・だし・薬味付。（お吸い物はつきません）

  ※【うなぎ丼】タレ付。（お吸い物はつきません）

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• 特上ひつまぶし

  うなぎ【1匹分】使用。 うなぎを贅沢に堪能したい方に。

  4,988円（税込）

• 上ひつまぶし

  うなぎ【3/4尾分】使用。 ひつまぶしでは少し物足りない方に。

  4,094円（税込）

• 上うなぎ丼

  うなぎ【3/4尾分】使用。

  3,702円（税込）

• うなぎ丼

  うなぎ【半尾分】使用。

  2,828円（税込）

• うなぎの白焼き（単品）

  3,397円（税込）

• うなぎの長焼き（単品）

  3,397円（税込）

• みそ串カツ（2本）

  422円（税込）

• ひれかつ丼

  ※味噌だれor醤油だれをお選びください。

  1,237円（税込）

• えびのかきあげ（単品　2個入り）

  天つゆ付き。

  923円（税込）

• 海老のかき揚げ丼

  1,316円（税込）