創作うなぎ居酒屋　うなよい

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  お食事と共に、心ゆくまでお好みのお酒を満喫♪

  上質な鰻を活かした創作料理をリーズナブルにお楽しみいただけます。お料理との相性が良い日本酒や、多彩なお酒と共にご堪能ください◎お仕事帰りのサク飲みやご宴会などお気軽にどうぞ！

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  伝統×革新。うなぎの新しい美味しさを体験！

  新鮮なうなぎを伝統的な技法をベースに創作的なアプローチで仕上げる創作うなぎ料理。ふっくらと焼き上げたうなぎの身は香ばしく、特製ソースでこれまでにない味わいを実現！古き良き味を守りながらも独自のひと手間を加えた、新しいうなぎ料理をご賞味ください◎

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  うなレバニラ

  鰻の濃厚な旨味とレバーのコク、ニラのシャキシャキとした食感が食欲をそそるお勧めの逸品。卵黄を混ぜ合わせればまろやかさが加わり、さらに奥深い味わいに◎ご飯にもお酒にもぴったりの、鰻専門店ならではのメニューをぜひご賞味ください！

  968円（税込）

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  マグロほほ肉たたき

  希少なマグロほほ肉の表面を香ばしく炙り、たたきに仕立てた鮮度抜群のひと皿です◎とろけるような舌触りと、噛むほどにあふれる濃厚な旨味が魅力です。マグロ本来の豊かな風味が、薬味で一層引き立ちます。ぜひお召上がり頂きたい一品です！

  858円（税込）

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  ひつまぶし

  1 まずは鰻をそのまま楽しむ 2 薬味類で味の変化を楽しむ 3 最後に出汁をかけてお茶漬けに

  1,760円（税込）

うなよい【四大名物】

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  うなレバニラ

  うなぎ3匹分のレバーを使い。レバニラ風に仕上げた逸品。テレビにてご紹介。

  858円（税込）

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  うなかつ

  うなよいオリジナルメニュー。サクサクの衣に中身はジューシー。数量限定！

  748円（税込）

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  うなよい巻き

  いくら、ねぎとろ、たくあん、カニ肉、赤エビ、うずら使用。混ぜてから味付けのりで巻いてお召し上がり。

  748円（税込）

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  十六代真っ赤卵を使用した玉子焼き。テレビにも登場した「うなレバニラ」。さらに職人手づくりの「うなかつ」。海の幸いっぱいの「うなよい巻き」。うなよいを最も代表する【四大名物】

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  十六代真っ赤卵のだし巻き玉子

  青森県産十六代真っ赤卵使用

  638円（税込）

お食事

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  うな重 並

  うなぎ二分の一尾！

  1,650円（税込）

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  うな重 上

  うなぎ四分の三尾！

  2,310円（税込）

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  うな重 特上

  うなぎ丸ごと一匹！！

  2,750円（税込）

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  ひつまぶし

  1 まずは鰻をそのまま楽しむ/2 薬味類で味の変化を楽しむ/3 最後に出汁をかけてお茶漬けに

  1,958円（税込）

• 牛ハラミうな重

  肉厚牛ハラミ＋特製肉ソース

  2,090円（税込）

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  若鳥蒲焼うな重

  若鳥の照り焼き

  1,738円（税込）

• 牛ハラミ丼

  肉三昧！

  1,760円（税込）

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  黒毛和牛ヒレステーキうな重

  お肉の女王！「黒毛和牛のヒレステーキ」。wの贅沢を重箱一つで！

  2,838円（税込）

• スペシャル海鮮丼

  豪華ネタたっぷり

  1,738円（税込）

• 二色マグロ茶漬け丼

  ネギトロと漬けマグロの茶漬け丼

  1,100円（税込）

うつまみ～うなよいオリジナルうなぎ創作料理から定番のうなぎ料理まで、幅広くご提供。～

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  鰻柳川風

  858円（税込）

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  う巻き

  858円（税込）

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  うざく

  638円（税込）

• 鰻つくねハンバーグ/白焼うざく

  各748円(税込)

• 白焼き「半身」

  1,540円（税込）

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  蒲焼半身

  1,430円（税込）

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  うなチーズ春巻き

  748円（税込）

鰻串～秘伝のタレで焼き上げた自慢の鰻串～

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  うな串(一本）

  385円（税込）

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  うな肝串

  385円（税込）

• 白うな串(一本）

  418円（税込）

• くりから串

  385円（税込）

• うなつくね串

  308円（税込）

串焼

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  BABYホタテ串

  275円（税込）

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  牛すじ串

  385円（税込）

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  イカ串

  275円（税込）

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  海老塩焼き串

  330円（税込）

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  鮭ハラス串

  330円（税込）

• ねぎ/ミニトマト

  各165円(税込)

肉味噌

• 栃尾肉味噌はさみ揚げ

  528円（税込）

• パリパリ肉味噌ピーマン

  462円（税込）

刺身

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  刺身3点盛り

  1,518円（税込）

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  マグロ

  748円（税込）

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  サーモン

  748円（税込）

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  ホタテ

  748円（税込）

• かんぱち

  748円（税込）

• たこぶつ

  746円（税込）

逸品

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  マグロほほ肉たたき

  858円（税込）

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  赤エビ塩ユッケ

  638円（税込）

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  カニみそ甲羅焼き

  968円（税込）

• あさりの酒蒸し

  638円（税込）

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  ごまカンパチ

  858円（税込）

• シーザーサラダ

  638円（税込）

• ねぎとろ梅水晶

  572円（税込）

• 鉄板ハラミステーキ

  967円（税込）

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  ししゃも焼き

  638円（税込）

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  エイヒレ

  572円（税込）

揚物

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  あんこう唐揚げ

  748円（税込）

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  ポテトフライ

  463円（税込）

• 山盛りポテトフライ

  638円（税込）

• 若鶏唐揚げ

  三個

  528円（税込）

• 鳥軟骨唐揚げ

  豆板醤風味

  572円（税込）

肴～スピード料理～

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  枝豆

  385円（税込）

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  味付けうずら

  418円（税込）

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  たたききゅうり

  418円（税込）

• 長芋わさび漬け

  528円（税込）

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  里芋ポテトサラダ/炙り明太子

  各462円(税込)