鮨 おかだ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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約千年檜のカウンターが彩る、温かなおもてなしの空間
当店では、約1,000年前の木曽檜を使った一枚板の美しいカウンター席をご用意しております。木の温もりに包まれた店内は、お一人様でも女性のお客様でも気兼ねなくお過ごしいただける、心落ち着く温かな雰囲気です。少人数でのご利用にも最適で、ゆったりと至福のひとときをお楽しみいただけます。
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様々なシーンに対応する寛ぎの空間を提供しております
目黒川の並木道が望める窓からは柔らかな自然光が差し込み、春には美しい桜を眺めながらお寿司をご堪能いただけます。4名様掛けのテーブル席はご家族やご友人とのカジュアルな集まりに、2~6名様で座れる掘りごたつ席は、ゆったりと落ち着いた雰囲気で大切なゲストへのおもてなしにも最適です。
サービスへのこだわり
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故郷の恵みと職人技が織りなす至高の寿司と多彩な逸品
大将の故郷である岡山県を中心に、全国から選び抜かれた上質で美味しい食材を惜しみなく使用しております。末広の形に握る細身のシャリが美しいお寿司は、シンプルさを追求した食材と技法へのこだわりが光る逸品です。ふんわりと出汁が香る椀物や芳ばしい焼物など、季節ごとの多彩なメニューもご用意しております。
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旬を味わい尽くす、目と舌で愉しむ匠の技と心遣い
その日の厳選食材と匠の技が織りなす、大将のおまかせお料理はまさに美食の極み。地元食材を存分に味わっていただきたいという思いを込めてお届けするつまみや握りは、食通をも唸らせる逸品です。とろける濃厚な旨みの生いくら軍艦、こだわりの海苔で巻くエシャトロたくなど、上質な味わいを心ゆくまでお楽しみください。







