ひつまぶし稲生（いのう）エスカ店

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  パリッと濃厚！ひつまぶしの魅力に迫る！

  稲生ひつまぶしの魅力は、まずそのパリッとした皮にあります。脂ののった鰻を蒸さずに焼き上げ、香ばしさが口いっぱいに広がります。さらに、試行錯誤を重ねた甘辛のタレが、ふっくらとしたご飯にしっかり絡み、食欲をそそること間違いなしです！おひつにぎっしり詰まった稲生流のひつまぶしを、ぜひご賞味ください★

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  名古屋の味をお得に楽しむひつまぶし♪

  名古屋名物のひつまぶしが、手頃な価格で楽しめる稲生。高級料理とされるひつまぶしですが、ここではその美味しさを損なうことなく、お財布にも優しい設定になっています。厳選された素材を使用し、職人が丁寧に仕上げた一品は、特別な日のおもてなしや観光の思い出にぴったりです。

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  ひつまぶし

  香ばしい鰻とご飯の絶妙なハーモニーが楽しめる料理です。まずはそのまま、次に薬味を加えて、最後に出汁をかけて味わうスタイルが特徴的。鰻の柔らかさと甘辛いタレが食欲をそそり、一口ごとに幸せが広がります。ここでは新鮮な鰻を使用し、職人が丁寧に焼き上げた一品を提供！

  3,280円（税込）

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  特上ひつまぶし

  特上ひつまぶしは、まさに贅沢な一皿。新鮮なうなぎを使用し、職人が丁寧に焼き上げたその味は、口に入れた瞬間に広がる芳ばしさが特徴です。タレの甘さと香ばしさが絶妙にマッチし、何度も食べたくなる美味しさを実現しています。特別な日の一品として是非お召し上がりください♪

  5,080円（税込）

☆ 名古屋名物 ひつまぶしの食べ方 ☆

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  名古屋名物 ひつまぶしの食べ方

  「ひつまぶし」は、戦後名古屋の老舗が始めたもので、お櫃に鰻の蒲焼が刻んで まぶしてあるので、「ひつまぶし」と名付けられました。 その食べ方も名古屋地方独特のものです。

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  一杯目はそのまま鰻の美味しさを

  一杯目は、鰻の美味しさをそのままいただきます。お櫃の鰻とご飯を、お好きなだけお茶碗によそってお召し上がりください。

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  二杯目はネギとワサビの薬味を散らして

  二杯目は、ネギとワサビの薬味を散らしていただきます。ネギとワサビの風味が鰻の美味しさを引き立ててくれます。

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  三杯目は薬味の上から熱いダシをかけて「茶漬風」に

  三杯目は、薬味の上から熱いダシをかけてお茶漬け風にいただきます。ダシが香ばしい蒲焼と出会った味をぜひお試しください。

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●名古屋名物 鰻のひつまぶし

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  上ひつまぶし

  4,170円（税込）

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  ひつまぶし

  3,280円（税込）

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  特上ひつまぶし

  5,080円（税込）

• 名古屋名物 鰻のひつまぶし

  戦後名古屋の老舗が始めたもので、お櫃に鰻の蒲焼が刻んでまぶしてあるので「ひつまぶし」と名付けられました。料亭風のお茶漬け式でいただく、うな丼とふた味違う一杯の醍醐味。

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• ～ひつまぶしの名古屋独特のおいしい食べ方～

  一杯目…そのまま鰻のおいしさを 二杯目…ネギとワサビの薬味を散らして 三杯目…薬味の上から熱いダシをかけて「茶漬風」に 蒲焼の三通りのおいしさを楽しんでいただけます。 熱いダシが香ばしい蒲焼きと出会った味。この味こそが名古屋独特の美味しさです。

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●うなぎ丼

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  上うなぎ丼

  3,770円（税込）

• 新鮮素材を特製のタレで焼き上げました。

  ※吸物を肝吸に変更の場合、150円追加となります。

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• うなぎ丼

  2,880円（税込）

●うなぎの長焼き・白焼き  　うなぎの美味しさを味わいたい方に。

• うなぎの長焼き

  3,460円（税込）

• うなぎの白焼き

  3,460円（税込）

• うなぎの長焼き定食

  3,840円（税込）

• うなぎの白焼き定食

  3,840円（税込）

●ミニどんぶりセット

• お好みのどんぶりをお好きな組み合わせで。

  ■さらにもう一点追加することもできます。まぐろ丼…760円親子丼…590円ひれかつ丼…700円えびかきあげ丼…760円うなぎ丼…1610円

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• まぐろ丼・親子丼

  1,350円（税込）

• まぐろ丼・えびかきあげ丼

  1,520円（税込）

• まぐろ丼・ひれかつ丼

  1,460円（税込）

• まぐろ丼・うなぎ丼

  2,370円（税込）

• 親子丼・ひれかつ丼

  1,290円（税込）

• 親子丼・えびかきあげ丼

  1,350円（税込）

• 親子丼・うなぎ丼

  2,200円（税込）

• ひれかつ丼・えびかきあげ丼

  1,460円（税込）

• ひれかつ丼・うなぎ丼

  2,310円（税込）

• えびかきあげ丼・うなぎ丼

  2,370円（税込）

●サラダセット

• デザート付き

  ミニどんぶり二つはちょっと多いという方に。ヘルシーなサラダと組み合わせてどうぞ。

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• まぐろ丼・サラダ

  1,240円（税込）

• 親子丼・サラダ

  1,070円（税込）

• ひれかつ丼・サラダ

  1,180円（税込）

• えびかきあげ丼・サラダ

  1,240円（税込）

• うなぎ丼・サラダ

  2,090円（税込）

●どんぶり　吟味された素材と手作りの味を落ち着いた店内でゆっくりとお召し上がり下さい。

• えびかきあげ丼

  えびのプリプリとした食感をお楽しみ下さい。

  1,340円（税込）

• ひれかつ丼

  上質なヒレ肉をしょうゆダレかみそダレでどうぞ。

  1,260円（税込）

• まぐろぶつ丼

  通の味まぐろのなかおちを生姜風味で。

  1,300円（税込）

• 親子丼

  特製のタレを卵でふんわりと。

  1,040円（税込）

●おつまみ  ※季節によりメニュー内容は変更する場合がございます。

• おつまみ三種盛り

  ※季節によりメニュー内容は変更する場合がございます。

  310円（税込）

• おつまみひれかつ

  940円（税込）

• おつまみえびのかきあげ

  稲生名物！

  940円（税込）

• みそ串かつ

  名古屋名物！

  430円（税込）

• 海藻サラダ

  430円（税込）

• えだまめ

  310円（税込）

• 冷奴

  310円（税込）

• つけもの

  210円（税込）

• ザ・キャベツ

  おすすめ！

  200円（税込）

• たこわさ

  200円（税込）