寿司処食心 お店のこだわり
サービスへのこだわり
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お土産や贈り物に最適◎ご自宅への発送も承っております
店内で提供している厳選された海の幸やこだわりの食材は、一部販売も行っております。お食事を楽しんだ後に「美味しかったから」と購入されるお客様も多数いらっしゃいます◎ご自宅への発送も可能ですので、遠方の方への贈り物や、ご家庭でもう一度お店の味を楽しみたい時にも最適です。お気軽にスタッフまでお声掛けください♪
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大将こだわりの赤酢シャリと特製醤油が旨味を引き出す
寿司の土台となる米は、大将が北海道産の銘柄を自らブレンド。そこに赤酢を加え、香り豊かでネタと相性抜群のシャリを作り上げています。醤油も昆布だしと隠し味を加えた大将のこだわり醤油を使用。〆にはその日の海鮮出汁が染み渡る、日替わりのお吸い物をどうぞ。主役の魚以外にも、職人の魂が細部にまで宿っています。






