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職人が目利きした魚とお酒を楽しむお店

鮨/完全個室/接待/記念日/誕生日/デート/和食/日本酒/魚/海鮮/天草直送/熊本/昼営業

鮨こもれび

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適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

月～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）
17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）

定休日：不定休※5名様以上のご予約の場合は営業致しますので、お気軽にご相談ください。

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に鮨こもれびのクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2025/09/08 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

記念日に最適な特別感…♪

大切な人との記念日や誕生日などのひと時には、特別なコース料理とともに心のこもったおもてなしを…。

おひとり様も気軽に…。

カウンター越しに職人と会話をしながらゆったりとした時間を。自分へのご褒美や癒しの場としてもおすすめ。

接待や会食には個室で

6名/8名、つなげて14名様までご利用可能な完全個室をご用意したおります。お気軽にご相談くださいませ。

【四季を感じる海の恵み】天草直送の鮮魚を中心に極上の握りを是非…。

「鮨こもれび」では、天草の漁師さんから独自のルートで仕入れた新鮮な旬の魚介を使用した極上の鮨をお楽しみいただけます。脂の乗った本マグロや、熊本近海で獲れた魚を寝かせ、旨味を凝縮。ネタとの一体感と素材の旨味を最大限に引き出す職人技が光ります

おまかせコースにて

【おまかせコース】季節の逸品料理で広がる和の世界。接待や大切な日にも。

“おまかせコース”は、一品料理と握りのフルコースとなっており季節ごとに内容が変更いたします。お客様と会話をしながら、タイミングや内容を考え、ご提供する四季折々の味覚を、食材の移ろいと共にを五感で堪能くださいませ。

おまかせコースにて

【厳選された銘酒と共に】鮨や酒肴にぴったりな日本酒も魅力

日本酒や焼酎とともに愉しむ…鮨や酒肴はひと手間加わった和食の数々。大将が手掛けるひと皿ひと皿が食事のお時間をより豊かに演出してくれます。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

天草中心に厳選したネタを熟成鮨を米酢・赤酢・紅白で

熊本の天草の中でも最高級のネタを熟成期間を見極め最高の状態で最高の鮨を提供

3種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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【静寂と品格が漂う大人の隠れ家】席数は22席と少なめで、騒がしさとは無縁。静かに流れるBGMと、丁寧な接客が心地よく、まさに“大人の隠れ家”と呼ぶにふさわしい空間です。ゆったりとした時間を過ごしたい方にぴったりの雰囲気です。

【木の温もりに包まれるような洗練された非日常空間】店内は「木漏れ日」をテーマに、木材と間接照明を巧みに使った落ち着いた空間。カウンター席では職人の手仕事を間近に感じられ、まるで劇場のような臨場感。静かで洗練された雰囲気が、特別なひとときを演出します。

【個室（6名/8名/14名様まで）】少人数の接待や会食に最適な落ち着いた完全個室。ビジネスの場でも安心してご利用いただけます。

掘りごたつ個室

1名様

【静かで心地よい時間を提供】店内は静かで落ち着いた雰囲気。スタッフの動きも静かでスムーズ、会話の邪魔をしない配慮がされています。まるで旅館のような心地よさで、食事に集中できる空間が整っています。

カウンター

1名様

【一人ひとりに寄り添う丁寧な接客】「鮨こもれび」では、お客様一人ひとりに合わせた丁寧な接客を心がけています。料理の説明やお酒の提案など、細やかな気配りが行き届いており、初めての方でも安心して楽しめます。

掘りごたつ個室

1名様

【コース仕立てで味わう和の流れ】料理はコース形式で提供され、前菜から〆まで一貫した流れで楽しめます。味のバランスや季節感を大切にし、食べ進めるごとに感動が深まる構成。五感で味わう和の世界が広がります。

3種類のコースがあります

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厳選した銘酒とともにお楽しみください

大将が厳選した季節に合わせた日本酒。季節毎に旬の日本酒や、お料理に合う食中酒など様々な日本酒を…。様々ご用意おりますのでお気軽にスタッフまでお声がけください。お鮨と共にお楽しみ下さいませ。

真心をこめたおもてなし

厳選したこだわりの旬の新鮮食材で作る旬の鮨はどれも絶品です。大将が皆様の目の前で、真心をこめて丁寧に握った鮨をご堪能いただけます。極上の食材を、癒しの空間で、大将の技が光る至極の一品一品、心ゆくまでご堪能ください。