BISTRO BAR TORNEKO ビストロバルトルネコ コース詳細 2026/01/02 更新
プレミアムコースは、グランドコースをさらに一段引き上げた「特別な夜のためのコース」です。旬の食材に加え、厳選した素材や一皿ごとの完成度を高める工程を惜しみなく取り入れ、より記憶に残る食体験をお届けします。
| 料金 |
11,500
円（税込） 飲み放題の追加も可能です。 |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年1月6日～2026年12月31日まで |
| 予約可能時間 | 18:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 火～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
| 飲み放題 | 飲み放題 |
コース内容
季節野菜のTORNEKO特製サラダ
グランドコース同様、季節感を大切にしたサラダからスタート。
素材の組み合わせやカットの仕方を微調整し、プレミアムコースならではの奥行きを持たせています。
お酒が進む！前菜盛り合わせ
一皿一皿の完成度を高めた前菜を盛り合わせで。
味の方向性をあえてずらし、ワイン・ウイスキーそれぞれの個性を引き立てる構成です。
季節のポタージュ
野菜や素材の甘みを丁寧に引き出した、なめらかなポタージュ。
体を温め、次の料理への期待感を高める、コースの中間をつなぐ一皿です。
旬の魚料理
その日仕入れた旬魚を最適な調理法でご提供。
焼き・蒸し・ソースの構成まで、その日の食材に合わせて仕上げます。ワインとの相性はもちろん、軽やかなモルトウイスキーとの組み合わせもおすすめです。
塩仕立ての鴨のロースト
グランドコースよりも一段階火入れと仕上げにこだわったメインディッシュ。
鴨の旨み、脂の甘さ、余韻まで計算された一皿です。
マファルダコルタの選べるパスタ
平打ちのショートパスタ「マファルダコルタ」を使用。
ソースは数種類からお選びいただけ、その日の気分やお酒に合わせた楽しみ方が可能です。
シェフの気まぐれデザート
コースの締めにふさわしい、余韻を大切にしたデザート。
最後まで“大人の時間”を崩さない、静かな満足感をお届けします。
飲み放題内容
飲み放題
| 〇カールスバーグ | |
| 〇角ハイ | |
| 〇レモンサワー | |
| 〇赤白サングリア | |
| 〇赤白ワイン | |
| 〇オールフリー | |
| 〇ソフトドリンク | ・コーラ・ジンジャーエール・お茶" |
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/01/02
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
