浜田山割烹　KOMEKAI

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  料理と酒の極上マリアージュ

  ウィスキー、ワイン、日本酒を豊富に取り揃え、お料理に合わせた一杯をご提案いたします。イタリアの和食店で料理長を務め、ワインにも精通した板長が、和と洋を織り交ぜた唯一無二のペアリングをご案内。ここでしか味わえない、お酒と料理のマリアージュをぜひご堪能ください。

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  厳選素材が織りなす至高の一皿

  板長が厳選した極上の肉素材を使用し、素材の持つ繊細な旨みを引き出す匠の技が光る一品です。和牛をはじめ、その日の最良の食材からお好みのものと調理法をお選びいただけます。唯一無二の味わいを、至高のおもてなしとともにご堪能ください。詳しくは板長またはスタッフまでお気軽にお尋ねくださいませ。

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  出汁茶漬け

  目の前で丁寧に出汁を引き、出来たての香り高い出汁を、ごはんに注いで楽しむ出汁茶漬けです。お米は全国から厳選し、その季節に最もおいしい品種を選び、炊き方にもこだわっています。出汁の香り、旨み、甘みが重なり合い、シンプルながら深い味わいを五感で楽しんでいただけます。特別な一杯を、ぜひお楽しみください。

  2,200円（税込）

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  本日のお肉料理

  旬の味覚を取り入れた、こだわりの肉料理をご用意しております。お好みに合わせて、食材・調理法をお選びいただけますので、その日の気分にぴったりのお料理をお楽しみください。詳しくは板長、またはスタッフまでお気軽にお声がけくださいませ。

  時価

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  板長目利きのカラフル野菜

  板長自ら厳選する、彩り豊かな旬のカラフル野菜。見た目も味も楽しめる、贅沢な野菜の魅力をぜひご堪能ください。素材そのものの味わいを大切に、シンプルに引き出すことで彩り豊かな一皿に仕上げています。季節ごとの味の変化を感じながら、野菜本来の美味しさをお楽しみいただけます。

  時価

小鉢

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  胡麻豆腐

  660円（税込）

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  南蛮漬け

  770円（税込）

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  茶ぶり生子酢

  880円（税込）

• 煮凍り　

  858円（税込）

• 磯つぶ貝旨煮

  990円（税込）

• 刺身湯葉　

  1,320円（税込）

• もずく

  660円（税込）

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  モッツァレラチーズ味噌漬け

  748円（税込）

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  本日の金平

  660円（税込）

一品料理

• 黒毛和牛肉じゃが

  2,640円（税込）

• 出汁巻玉子

  770円（税込）

• 海老しんじょう　

  1,540円（税込）

• 本日の揚げ出汁

  1,540円（税込）

旬菜

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  本日のお魚　

  ※それぞれお好みの食材、調理方法をお選びいただくことができます。詳しくは板長、またはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

  時価

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  本日のお肉

  ※それぞれお好みの食材、調理方法をお選びいただくことができます。詳しくは板長、またはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

  時価

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  本日のお野菜

  ※それぞれお好みの食材、調理方法をお選びいただくことができます。詳しくは板長、またはスタッフまでお気軽にお尋ねください。

  時価

釜炊きご飯のお供

• 出汁漬け卵【卵かけご飯用】

  550円（税込）

• 明太子

  550円（税込）

• ちりめん山椒

  440円（税込）

• 牛そぼろ

  440円（税込）

• 漬物

  660円（税込）

釜炊きご飯

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  釜炊きご飯　出汁ドリップ鯛茶漬けセット

  旬の食材を使った炊き込みご飯も承ります。詳しくは板長までお尋ねください。※浸水まで１時間ほどお時間を頂きますので、お早目のオーダーをお願いいたします。

  2,200円（税込）

麺

• 煮麺

  990円（税込）

甘味

• 自家製アイス

  550円（税込）