グルメ検索

フリーワード検索

エリア

ジャンル

焼肉・ホルモン

前のページへ戻る

グルメ・予約情報全国
愛媛
松山
大街道
熟成焼肉お肉と365日 2号店

熟成肉が楽しめる焼肉店の2号店がOPEN！

焼肉ホルモン黒毛和牛熟成松山大街道馬刺し肉寿司ジビエ飲み放題宴会肉

熟成焼肉　お肉と365日　2号店

空席確認・予約する

電話番号を表示する

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

２号店がOPENしました！全席個室の掘りごたつ席。焼肉店では珍しい”和”の空間です。

月～日、祝日、祝前日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

店内の混雑状況やお肉の仕入れ状況により早く閉店する場合があります。

定休日：基本年中無休。（社内の研修等で年に数回お休みがあります）

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

熟成肉を焼肉で！

氷温熟成協会に加盟し、熟成する事で増加する肉の”旨味”を日々研究しております。違いが分かります！

本店近くに2号店OPEN！

２号店OPEN！全席個室の掘りごたつ席。焼肉店では珍しい”和”の空間です！カウンターもご用意！

お肉がイロイロありすぎる

厳選した黒毛和牛や姉妹店「ヒヒーン・狩人の空」より、いのしし、鹿、馬、鴨などを取り揃えております！

本日の牛食べ比べ

氷温熟成したお肉を部位ごとにご提供します。和牛の上質な脂は融点が下がりサラリとした脂に変化し、赤身のお肉は旨味が増し柔らかく仕上がっております。是非、氷温熟成のパワーをご体感ください！

2,680円（税込）

本日のジビエ盛り合わせ

独自に開発した氷温熟成技法により劇的にお肉が向上しました。イノシシ肉は脂身が驚くほどマイルドで柔らかになり、鹿肉はやわらかで強烈な旨味を蓄えました。厳しい基準を設けている氷温協会に認定を受け科学的にも旨味が増加していると判断されました。さらに熟成した馬ヒレや鴨なども日替わりでご提供します！

1,680円（税込）

ネギ塩上タン（上タン1780円　ネギ塩+220円）

全国の仕入れ先から”本当においしいタン”のみ仕入れております。上タンに使用するところはタン中からタン元にかけてやわらかいところを使用し絶妙な歯ごたえがさらに美味しさを引き立たせます。さらに氷温熟成させる事で旨味をたくわえました。

2,000円（税込）

和牛カルビ

お得にいつでもおいしい！！

1,320円（税込）

本日の6種食べ比べ

4,235円(税込)～

本日の部位別

1,518円（税込）～

特選極上タン

タン元霜降りのみ使用（数量限定!!）

2,508円（税込）

熟成いのししバラ

見た目は豚。味は豚を超えた。熟成はやばい。

968円（税込）

2025/07/29 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

美味しい肉は”目利き”と”寝かせ”で決まる

独自の仕入れルートを生かし全国からよりすぐりの”いい肉”を目利きして仕入れております。さらに氷温熟成で”寝かせ”を行いBESTなタイミングでご提供します。しつこい和牛の脂は融点が低くなりサラリと食べる事ができ、またたんぱく質が分解され柔らかく仕上がります。氷温熟成協会に加盟し日々肉の”旨味”について研究しております。

”熟成タン”と”熟成ハラミ”に自信あり！

皆さんが大好きな”牛タン”と”ハラミ”にはとことんこだわりました。全国の仲卸し業者からいいものだけを選別して仕入れを行い、氷温熟成させる事で肉の柔らかさと旨味を追求しました。

メニュー詳細をチェック！

大街道三越の裏出口より歩いてすぐの好立地です。店内はジャズが流れる和の空間が広がっています。当店は全席で掘りごたつ個室となっておりますのでプライベートな空間をゆっくりとお過ごし下さい。

カウンターもあります。1名様でもお気軽にジビエをお愉しみいただけます！個室をすべて開放すると宴会可能な空間が広がります。２５名様くらいの個室を備えております。その他貸し切り等皆様のご要望に合わせたご宴会もご相談に応じますのでお気軽にお問合せ下さい。

2号店（は焼肉店では珍しい純和風の作りで、全席個室で掘りごたつ。カウンター席も完備しておりますので一人焼肉できます！25名様以上の部屋もございますので宴会も可能です。

掘りごたつ個室

4名様

掘りごたつ個室

4名様

掘りごたつ個室

4名様

掘りごたつ個室

6名様

掘りごたつ個室

カウンター

8名様

お一人様大歓迎！カウンター席。

掘りごたつ個室

8名様

掘りごたつ個室

掘りごたつ

20名様

宴会にもぴったり！掘りごたつ席です。

全席掘りごたつ個室

店内はジャズが流れる和の空間が広がっています。当店は全席で掘りごたつ個室となっております。プライベートな空間をゆっくりとお過ごし下さい。

大人数の宴会可能な空間

個室をすべて開放すると宴会可能な空間が広がります。２５名様くらいの個室は備えております。その他貸し切り等皆様のご要望に合わせたご宴会もご相談に応じますのでお気軽にお問合せ下さい。

メニュー詳細をチェック！

ご旅行・ご出張の皆様！お一人様大歓迎です！

当店ではカウンター席を備えております。ジビエの事、愛媛の事、人生相談等、松山の夜を熱く語り合いましょう！！

「ジビエを食する」という意味

今般、動物による山林や農地の被害がこの愛媛でも年々増えており、農業被害や猟師の高齢化など様々な問題を抱えております。害獣と指定されている猪や鹿を「食する」という事がこの問題を解決する大きな第一歩になると信じております。愛媛の大自然で育ったジビエの命に感謝し精一杯おいしくご提供させて頂きます！